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K. Descombes - Morgon - 2017 - 75cl - Onshore Cellars
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Provenienza
Tipo
Paese
Denominazione
Produttore
Tecnico
Uve
ABV
12.5%
Servizio
14° - 16° C
Abbinamenti
DuckGame BirdsCharcuterie and Cured MeatsBeefMushroomsFresh Herbs and Aromatic Dishes
Caratteristiche
Full-bodiedWell-balancedMedium alcoholMedium acidityDryMedium(+) intensity

La Storia della Bottiglia

Beaujolais

Beaujolais

Beaujolais is a wine region in eastern France, located between Burgundy to the north and the Rhône Valley to the south. The region stretches across rolling hills in...

Beaujolais is a wine region in eastern France, located between Burgundy to the north and the Rhône Valley to the south. The region stretches across rolling hills in the southern portion of Burgundy's administrative area, though it maintains its own distinct winemaking identity. Beaujolais encompasses approximately 22,000 hectares of vineyards and is divided into several quality levels, with the ten Beaujolais Crus representing the highest tier of production.

The region experiences a continental climate with Mediterranean influences, characterized by warm summers and relatively mild winters. The northern portion of Beaujolais, where the ten Crus are located, features granite and schist soils that provide excellent drainage and mineral complexity. Notable Crus include Morgon, known for its structured wines that can age well, and Fleurie, which typically produces more elegant and floral expressions. Each Cru has its own distinct terroir characteristics, from the steep slopes of Côte de Brouilly to the clay-limestone soils of Juliénas.

Gamay is the dominant grape variety in Beaujolais, accounting for nearly all red wine production in the region. The wines are typically made using carbonic maceration or semi-carbonic maceration, which preserves the grape's natural fruit character and creates the region's signature bright, fresh style. While Beaujolais Nouveau gains international attention each November, the Cru wines represent the region's serious winemaking potential, offering greater complexity, structure, and aging capability than their lighter counterparts.

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Morgon

Morgon

Morgon è uno dei dieci cru del Beaujolais, situato nel dipartimento del Rodano nella Francia orientale. L'appellativo copre circa 1.100 ettari nei comuni di Villié-Morgon e Morgon, situati...

Morgon è uno dei dieci cru del Beaujolais, situato nel dipartimento del Rodano nella Francia orientale. L'appellativo copre circa 1.100 ettari nei comuni di Villié-Morgon e Morgon, situati sulle pendici del Mont du Py. Morgon ha ottenuto lo status di AOC nel 1936 ed è considerato uno dei cru del Beaujolais più strutturato e longevo.

I vigneti dell'appellativo sono piantati esclusivamente con Gamay e beneficiano di diversi tipi di suolo, tra cui granito decomposto, scisto e terreni ricchi di manganese che contribuiscono al carattere distintivo dei vini. I suoli rocciosi e ben drenati della Côte du Py, il sito di vigna più celebre dell'appellativo, sono particolarmente apprezzati per la produzione di vini di eccezionale profondità e longevità. I metodi di vinificazione tradizionali spesso includono la macerazione carbonica, anche se molti produttori impiegano anche tecniche di fermentazione semi-carbonica o tradizionali.

I vini di Morgon sono noti per la loro struttura robusta e capacità di invecchiamento, spesso sviluppando caratteristiche borgognone nel tempo in un processo chiamato dai locali "morgonner". Questi vini generalmente mostrano colore più profondo e maggiore tannicità rispetto ad altri cru del Beaujolais, con sapori di ciliegia scura, prugna e minerali terrosi. La combinazione di suoli granitici e siti di vigneto elevati produce vini con notevole complessità e una qualità salata distintiva che li distingue dalle espressioni di Beaujolais più leggere.

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