{"title":"Moillard","description":"","products":[{"product_id":"moillard-corton-charlemagne-grand-cru","title":"Moillard - Corton Charlemagne - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eMoillard's Corton Charlemagne Grand Cru rappresenta l'apice della produzione di Borgogna bianca. Questo prestigioso Chardonnay proviene da uno dei terroir più celebri della Francia, dove i pendii ricchi di calcare e il clima continentale creano condizioni ideali per la produzione di bianchi eleganti e longevi. Moillard, una storica tenuta borgognona con profonde radici nella regione, elabora questo vino con meticolosa attenzione ai metodi tradizionali e alla qualità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellativo Corton, situato nel cuore della Borgogna, produce vini bianchi di straordinaria complessità e raffinatezza. Questo Chardonnay Grand Cru esprime la caratteristica precisione minerale e l'eleganza strutturata che definiscono le più fini espressioni di questo storico vigneto. La robe ben equilibrata e la complessità naturale del vino lo rendono ugualmente adatto a una tavola di fine dining o abbinato alle vostre più raffinate selezioni da tagliere di affettati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVersatile e sofisticato, questo bianco si abbina splendidamente con molluschi, pesci grassi, formaggi cremosi come il Brie e piatti di pasta preparati con burro o salse cremose. Con un grado alcolico di 13,6%, raggiunge il perfetto equilibrio tra potenza e raffinatezza, rendendolo un'aggiunta essenziale a qualsiasi collezione di vini seria.\u003c\/p\u003e","brand":"Moillard","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":56648085700988,"sku":"Moillard - Corton Charlemagne - Grand Cru - 2016 - 75cl","price":278.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Moillard-CortonCharlemagne-GrandCru.jpg?v=1777546621"},{"product_id":"moillard-puligny-montrachet-vieilles-vignes","title":"Moillard - Puligny-Montrachet - Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eIl Puligny-Montrachet Vieilles Vignes di Moillard rappresenta l'apice dell'eccellenza artigianale della Borgogna bianca. Ricavato da parcelle di Chardonnay di vecchie viti in una delle appellazioni più prestigiose della Francia, questo vino incarna la precisione e l'eleganza che caratterizzano la Côte de Beaune. L'impegno del produttore verso la viticoltura tradizionale e la vinificazione a intervento minimo assicura che il terroir—i suoli calcarei ricchi di minerali e il clima continentale fresco di Puligny-Montrachet—si esprima chiaramente in ogni sorso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Vieilles Vignes (vecchie viti) offrono complessità concentrata e profondità tattile che le distinguono dai vigneti più giovani. Lo Chardonnay di questi ceppi maturi produce un vino di straordinario equilibrio: acidità cristallina abbinata a una ricchezza sottile, rendendolo adatto sia a raffinati aperitivi nei wine bar esclusivi che alle occasioni gastronomiche più raffinate. Sia degustato in uno chalet al lago o a bordo di uno yacht di lusso, questo Puligny-Montrachet si abbina meravigliosamente con molluschi, pesce grasso, piatti di pasta cremosi e tavole di formaggi e affettati artigianali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'eredità di Moillard come négociant e proprietario viticolo borgognone si estende per generazioni, garantendo accesso ad alcuni dei migliori frutti della regione. Questo vino bianco è un investimento nell'autentico terroir francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Moillard","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":56648162345340,"sku":"Moillard - Puligny-Montrachet - Vieilles Vignes - 2020 - 75cl","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Moillard-Puligny-Montrachet-VieillesVignes.jpg?v=1777547212"},{"product_id":"moillard-clos-de-vougeot-grand-cru","title":"Moillard - Clos de Vougeot - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eIl Clos de Vougeot Grand Cru di Moillard rappresenta una delle più prestigiose espressioni del Pinot Noir della Borgogna. Fondata nel 1850, l'azienda Moillard ha costruito la sua reputazione sulla gestione meticolosa dei vigneti e sulla vinificazione tradizionale nelle più importanti denominazioni della regione. Questo vino rosso Grand Cru proviene da uno dei vigneti più celebri della Borgogna, un'enclave di 50 ettari con secoli di tradizione vinicola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI pendii esposti a sud-est del Clos de Vougeot e il suo terroir complesso—terreni ricchi di calcare intervallati da argilla—producono Pinot Noir di straordinaria struttura ed eleganza. Con una gradazione di 13,4% ABV, questo vino rosso bilancia potenza e raffinatezza, evidenziando la precisione minerale e la capacità di invecchiamento attese da un vino Grand Cru. Il vino si abbina eccezionalmente bene con volatili da caccia, cervo, anatra e preparazioni di manzo servite presso ristoranti di lusso e cantine private.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'impegno di Moillard nei metodi tradizionali della Borgogna assicura che ogni bottiglia rifletta il carattere unico del vigneto e gli standard rigorosi della maison. Questo è un vino per collezionisti esigenti che ricercano un autentico Pinot Noir Grand Cru con provenienza provata e potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Moillard","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":56648480391548,"sku":"Moillard - Clos de Vougeot - Grand Cru - 2017 - 75cl","price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"moillard-corton-grand-cru","title":"Moillard - Corton - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eAl naso si apre con ciliegia rossa, fragola selvatica e lampone, stratificati con mirtillo rosso, petali di rosa essiccati e una delicata violetta. Con l'aria, emergono note più terziarie: sottobosco, terra umida, cedro e un accenno di carattere fungino di sous-bois, insieme a spezie delicate e un leggero tostatura di rovere. Il palato è fermo, lineare e ben definito, con la vendemmia 2012 che conferisce un senso di tensione piuttosto che morbidezza. I tannini sono fini ma ancora presenti, fornendo struttura senza asprezza. Il nucleo fruttato rimane a frutto rosso e vibrante, supportato da toni terrosi sapidi, spezie leggere e una spina dorsale minerale tipica del terroir di Corton. L'acidità è vivace e precisa, spingendo il vino in avanti e conferendogli energia. Il finale è lungo, sapido e leggermente austero, con note persistenti di frutto rosso, terra e spezie delicate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e16° - 18° C\u003c\/p\u003e","brand":"Moillard","offers":[{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":56736075153788,"sku":"Moillard - Corton - Grand Cru - 2012 - 75cl","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2012-moillard-corton-grand-cru_af301fa7-38e5-4975-8c2a-02d8e0454cbe.jpg?v=1780390935"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-pl\/collections\/producer-moillard.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}