{"title":"Rocca Di Frassinello","description":"\u003cp\u003eRocca di Frassinello è una prestigiosa cantina situata nella regione della Maremma in Toscana, Italia. Nata dalla collaborazione tra l'italiana Castellare di Castellina e la francese Domaines Barons de Rothschild-Château Lafite, la cantina unisce le migliori tradizioni della vinificazione italiana e francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'azienda si estende su circa 500 ettari, di cui 83 dedicati ai vigneti. Questi vigneti coltivano un mix di varietà di uve italiane e francesi, tra cui Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Vermentino, producendo vini che riflettono l'armonia di entrambe le regioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina stessa, progettata dal rinomato architetto Renzo Piano, è celebre per il suo design moderno e la sua funzionalità. Un punto di forza è la sua sala botti sotterranea, uno spazio suggestivo a forma di anfiteatro che mantiene naturalmente condizioni perfette per l'affinamento dei vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRocca di Frassinello celebra anche la storia, ospitando un museo etrusco con reperti archeologici scoperti nell'azienda, dimostrando un profondo legame tra la terra e il suo patrimonio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConosciuta per vini di eccezionale qualità, come il blend di punta \"Rocca di Frassinello\" e l'iconico Merlot \"Baffonero\", questa cantina rappresenta un simbolo di innovazione e tradizione nel panorama vinicolo della Toscana.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rocca-di-frassinello-maremma-toscana-doc-1","title":"Rocca Di Frassinello - Maremma Toscana DOC","description":"\u003cp\u003eRocca di Frassinello è una cantina relativamente giovane, fondata nel 2004, ma è rapidamente diventata uno dei produttori più rispettati nella Maremma Toscana DOC. La cantina è una joint venture tra tre dei più importanti produttori di vino in Italia: Castellare di Castellina, Domaines Barons de Rothschild (Lafite), e Tenuta dell'Ornellaia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cantina si trova nel cuore della Maremma, una regione che produce vino da secoli. La Maremma è nota per il suo clima caldo, ideale per la coltivazione dell'uva, e per il suo terroir unico, caratterizzato da una miscela di suoli argillosi, sabbiosi e calcarei. Rocca di Frassinello sfrutta questo terroir utilizzando una combinazione di tecniche di vinificazione tradizionali e moderne per produrre vini eleganti e complessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cantina produce una gamma di vini, tra cui rossi, bianchi e rosati. I rossi sono i più famosi e sono realizzati con un blend di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. I vini vengono invecchiati in barriques per un massimo di 18 mesi, il che conferisce loro un profilo aromatico ricco e complesso. I bianchi sono realizzati con uve Vermentino, coltivate nelle aree costiere della Maremma. Questi vini sono freschi e dissetanti, con un'acidità brillante che li rende perfetti per l'abbinamento con i frutti di mare. I rosati sono realizzati con un blend di uve Sangiovese e Syrah, e sono leggeri e fruttati, con un delicato colore rosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, Rocca di Frassinello è una cantina dedita alla produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir unico della Maremma. L'impegno della cantina verso le tecniche di vinificazione tradizionali, combinato con l'uso della tecnologia moderna, ha dato origine a vini eleganti e complessi. Che tu sia un intenditore di vino o un bevitore occasionale, Rocca di Frassinello è una cantina che merita sicuramente di essere esplorata.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":54972058763644,"sku":"Rocca Di Frassinello - 2021 - 75cl","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48006130368836,"sku":"Rocca Di Frassinello - 2019 - 75cl","price":62.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46516930675012,"sku":"Rocca Di Frassinello - 2018 - 75cl","price":62.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-rocca-di-frassinello-maremma-toscana-doc-from-rocca-di-frassinello-373657.jpg?v=1732103738"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-baffonero-2","title":"Rocca di Frassinello - Baffonero","description":"\u003cp\u003eRocca di Frassinello è una cantina relativamente nuova, fondata nel 2004, ma si è rapidamente affermata nel mondo del vino. Situata nella regione della Maremma in Toscana, Rocca di Frassinello è una joint venture tra tre importanti produttori di vino: Castellare di Castellina, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) e la famiglia Panerai. La cantina è nota per il suo approccio innovativo alla vinificazione, combinando varietà di uve toscane tradizionali con varietà internazionali per creare vini unici e complessi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUno dei vini più popolari di Rocca di Frassinello è Baffonero, un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangioveto (un clone locale di Sangiovese). Baffonero prende il nome dal torrente Baffone che scorre attraverso i vigneti, ed è un tributo all'impegno della cantina verso la sostenibilità e la responsabilità ambientale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBaffonero è un vino corposo con intensi aromi di mora, ciliegia nera e cassis, insieme a note di vaniglia, tabacco e spezie. Al palato, il vino è ricco e complesso, con tannini decisi e un finale lungo e persistente. Baffonero è affinato per 18 mesi in botti di rovere francese, che gli conferisce un leggero sapore affumicato e una texture liscia e vellutata.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'impegno di Rocca di Frassinello verso la sostenibilità è evidente in ogni aspetto del loro processo di vinificazione. La cantina utilizza solo pratiche agricole biologiche e biodinamiche, e ha implementato una serie di tecniche innovative per ridurre il loro impatto ambientale. Ad esempio, utilizzano pannelli solari per generare elettricità, e hanno installato un sistema di raccolta dell'acqua piovana per irrigare i loro vigneti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, Baffonero di Rocca di Frassinello è una testimonianza della dedizione della cantina alla qualità e alla sostenibilità. È un vino complesso ed elegante che mette in risalto il meglio della vinificazione toscana, e sarà sicuramente apprezzato anche dall'enologo più esigente.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":54972152283516,"sku":"Rocca di Frassinello - Buffonero - 2019 - 75cl","price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46516934541636,"sku":"Rocca di Frassinello - Buffonero - 2018 - 75cl","price":296.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-rocca-di-frassinello-baffonero-from-rocca-di-frassinello-647548.jpg?v=1732103739"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-poggio-alla-guardia-1","title":"Rocca Di Frassinello - Poggio Alla Guardia","description":"\u003cp\u003eRocca di Frassinello è una cantina relativamente giovane, fondata nel 2004, ma si è rapidamente affermata nel mondo del vino. Situata nella regione della Maremma in Toscana, Rocca di Frassinello è una joint venture tra tre importanti produttori vinicoli: Castellare di Castellina, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) e Tenuta dell'Ornellaia. Il vino di punta della cantina è Poggio alla Guardia, un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa regione della Maremma ha una lunga storia di viticoltura, che risale all'era etrusca. Il microclima unico dell'area, con la sua vicinanza al mare e alle colline, offre condizioni ideali per la coltivazione dell'uva. I vigneti di Rocca di Frassinello si trovano sui pendii della Maremma, dove i terreni sono ricchi di minerali e le viti beneficiano delle brezze marine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePoggio alla Guardia è prodotto utilizzando tecniche di vinificazione tradizionali, con un'attenzione particolare alla qualità e al dettaglio. L'uva viene vendemmiata a mano e attentamente selezionata, utilizzando solo il frutto migliore per il vino. Il vino è affinato in botti di rovere francese per 18 mesi, conferendogli un profilo aromatico complesso ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vino ha un colore rosso rubino profondo, con aromi di ciliegia nera, ribes nero e un accenno di vaniglia. Al palato è corposo e ricco, con note di frutta scura, spezie e un tocco di tabacco. I tannini sono decisi ma ben integrati, regalando al vino un finale lungo e soddisfacente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePoggio alla Guardia è un vino che può essere apprezzato già ora, ma ha anche il potenziale per invecchiare per molti anni. Si abbina bene a una varietà di piatti, tra cui carni alla griglia, piatti di pasta e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, Poggio alla Guardia di Rocca di Frassinello è un vino che mette in mostra il meglio delle tradizioni vinicole della Toscana, incorporando al contempo tecniche moderne e una prospettiva globale. È un vino che non mancherà di impressionare sia gli esperti di vino che i bevitori occasionali.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56499615695228,"sku":"Rocca Di Frassinello - Poggio Alla Guardia - 2023 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":54972094841212,"sku":"Rocca Di Frassinello - Poggio Alla Guardia - 2022 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48006043959620,"sku":"Rocca Di Frassinello - Poggio Alla Guardia - 2021 - 75cl","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46516969603396,"sku":"Rocca Di Frassinello - Poggio Alla Guardia - 2019 - 75cl","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-rocca-di-frassinello-poggio-alla-guardia-from-rocca-di-frassinello-153298.jpg?v=1732103739"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-le-sughere-di-frassinello","title":"Rocca di Frassinello - Le Sughere di Frassinello","description":"\u003cp\u003eRocca di Frassinello - Le Sughere di Frassinello è un vino che saprà deliziarvi con i suoi sapori raffinati. Questo vino è un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, coltivati nella regione della Maremma in Toscana, Italia. Il vino invecchia per 12 mesi in barriques di rovere francese, che gli conferiscono un profilo di sapori ricco e complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo gustativo di Rocca di Frassinello - Le Sughere di Frassinello è caratterizzato da una roba di colore rosso rubino intenso e da un intenso bouquet di frutti rossi, come ciliegie e lamponi, con un accenno di vaniglia e spezie. Al palato, il vino è strutturato e ben equilibrato, con un'acidità bilanciata e una lunga e persistente persistenza. I tannini sono decisi ma non invadenti, il che rende questo vino un ottimo abbinamento per una varietà di piatti, come carni alla griglia, pasta al sugo di pomodoro e formaggi invecchiati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia del produttore di Rocca di Frassinello - Le Sughere di Frassinello merita di essere menzionata. La cantina è stata fondata nel 2004 come joint venture tra l'enologo italiano Castellare di Castellina e la casa vinicola francese Domaines Barons de Rothschild (Lafite). L'obiettivo di questa partnership era creare una cantina di classe mondiale nella regione della Maremma, nota per il suo terroir e il microclima unici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina si trova nel cuore della Maremma, vicino al villaggio medievale di Gavorrano, e copre un'area di 500 ettari, di cui 80 dedicati a vigneti. I vigneti sono piantati su colline e valli, con diverse esposizioni e altitudini, il che consente una grande diversità di uve e vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRocca di Frassinello - Le Sughere di Frassinello è un vino che può essere apprezzato in molte situazioni diverse. È perfetto per una cena romantica in due, una riunione familiare o un'occasione speciale. Può essere servito a temperatura ambiente o leggermente raffreddato, a seconda della preferenza di chi lo degusta. È anche un'ottima idea regalo per gli amanti del vino, poiché rappresenta il meglio delle tradizioni vinicole italiana e francese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn conclusione, Rocca di Frassinello - Le Sughere di Frassinello è un vino che combina il meglio delle tradizioni vinicole italiana e francese.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48006098485572,"sku":"Rocca di Frassinello - Le Sughere di Frassinello - 2020 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46663874380100,"sku":"Rocca di Frassinello - Le Sughere di Frassinello - 2019 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-rocca-di-frassinello-le-sughere-di-frassinello-from-rocca-di-frassinello-405584.jpg?v=1732103748"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-ornello-maremma-toscana-doc","title":"Rocca di Frassinello - Ornello - Maremma Toscana DOC","description":"\u003cp\u003eOrnello di Rocca di Frassinello è un sofisticato rosso Maremma Toscana DOC che mette in evidenza la maestria del produttore nel gestire il terroir toscano. Questo blend corposo combina Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon—una struttura che equilibra i tannini caratteristicamente fermi della regione con un'elegante espressione di frutti rossi. Con 14,5% ABV, offre un profilo complesso e riscaldante che riflette il clima influenzato dal mare e i suoli ricchi di minerali della Toscana meridionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa composizione del vino e la filosofia di vinificazione enfatizzano l'armonia tra il carattere tradizionale del Sangiovese e i vitigni internazionali, creando un'espressione versatile adatta al palato sofisticato. Ornello si abbina magnificamente con l'agnello, il manzo e le carni alla griglia, mentre la sua struttura tannica completa i formaggi stagionati, gli affettati, i piatti a base di funghi e le preparazioni al tartufo. Che sia servito a una tavola di fine dining o in una villa privata, questo rosso Maremma Toscana DOC offre la profondità e la raffinatezza attese da un vino toscano di qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":54957027000700,"sku":"Rocca di Frassinello - Ornello - 2019 - 75cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/RoccadiFrassinello-Ornello-MaremmaToscanaDOC.jpg?v=1740043721"},{"product_id":"rocca-di-frassinello-maremma-toscana-doc-blanco","title":"Rocca di Frassinello - Maremma Toscana DOC - Bianco","description":"\u003cp\u003eRocca di Frassinello produce eleganti vini bianchi della Maremma Toscana DOC, una prestigiosa regione costiera della Toscana meridionale nota per le sue influenze marittime e i terreni ricchi di minerali. Questo bianco a base di Vermentino esemplifica l'impegno della tenuta nel catturare il carattere fresco e vivace del suo terroir attraverso una vinificazione consapevole che preserva l'acidità naturale dell'uva e la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeggero al palato con note di agrumi e floreali, questo vino bianco della Maremma Toscana mostra la precisione minerale che caratterizza la produzione di qualità in questa regione distintiva. L'uva Vermentino prospera nel clima caldo della Toscana, sviluppando un'acidità croccante e un'elegante misura—marchi distintivi della filosofia del produttore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVersatile in tavola, questo vino si abbina magnificamente con crostacei, granchio, aragosta e preparazioni di pesce fresco, così come sushi e sashimi. Completa insalate, piatti a base di agrumi, verdure grigliate e formaggi invecchiati, rendendolo una scelta essenziale per la ristorazione fine, l'intrattenimento in yacht e le esperienze di villa.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Frassinello","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56797597925756,"sku":"Rocca di Frassinello - Bianco - 2022 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":54971996799356,"sku":"Rocca di Frassinello - Bianco - 2021 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/RoccadiFrassinello-MaremmaToscanaDOC-Bianco.jpg?v=1740479687"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Rocca_di_Frassinello.jpg?v=1731918536","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-nl\/collections\/producer-rocca-di-frassinello.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}