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La famiglia Moser opera nella regione dello Ningxia in Cina, specificamente nell'appellazione Helan Mountain, dove produce vini rossi. Lo Ningxia è emerso come la regione vinicola più significativa della Cina negli ultimi due decenni, con l'area Helan Mountain che beneficia di un clima continentale, suoli sabbiosi e della protezione delle montagne circostanti che creano condizioni favorevoli per la viticoltura.
L'appellazione Helan Mountain si estende lungo le pendici orientali della catena montuosa Helan Mountain, dove il terroir combina suoli alluvionali ben drenanti con una significativa escursione termica diurna. Questo clima consente all'uva di sviluppare sapori concentrati mantenendo l'acidità. La regione riceve precipitazioni limitate, richiedendo irrigazione, ma gode di abbondante sole durante la stagione vegetativa. Le varietà internazionali di uva, in particolare i vitigni bordolesi, hanno dimostrato una forte adattabilità a queste condizioni.
La famiglia Moser attualmente si concentra su Cabernet Sauvignon dai vigneti di Helan Mountain, lavorando con questo vitigno bordolese classico che si è rivelato ben adatto al clima e alle condizioni del suolo dello Ningxia.
