{"title":"Domaine Carneros","description":"\u003cp\u003eDomaine Carneros è un produttore di vini spumanti situato nell'appellazione Carneros, che si estende alle estremità meridionali sia della contea di Napa che di Sonoma in California. L'azienda è stata fondata come joint venture tra la maison di Champagne Taittinger e Kobrand Corporation, e il suo edificio di cantina, modellato secondo uno château francese, si trova su una collina che domina i vigneti. Il produttore si concentra esclusivamente su vini spumanti méthode traditionnelle e Pinot Noir, sfruttando le condizioni di coltivazione fresche e influenzate dalla nebbia che caratterizzano l'AVA Carneros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarneros è una delle regioni vinicole più fresche della California, beneficiando dell'influenza marittima della San Pablo Bay. Queste condizioni — nebbia mattutina, venti pomeridiani e temperature moderate — rallentano la maturazione dell'uva e aiutano a mantenere l'acidità naturale, rendendo l'area ben adatta a Chardonnay e Pinot Noir, le due varietà che formano la base della tradizionale produzione di vini spumanti. I vini risultanti tendono verso l'eleganza e la freschezza piuttosto che lo stile più maturo e corposo associato alle parti più calde della Napa Valley.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Brut è il vino spumante non-vintage e vintage di firma dell'azienda, che unisce Pinot Noir e Chardonnay nella tradizione classica. Il Pinot Noir in genere contribuisce struttura e caratteri di frutti rossi, mentre lo Chardonnay fornisce note di agrumi e finezza. Il Brut del 2018 riflette una singola stagione di coltivazione ed è realizzato nello stesso stile méthode traditionnelle — fermentazione secondaria in bottiglia — utilizzato nella produzione di Champagne.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-carneros-brut-2","title":"Domaine Carneros - Brut","description":"\u003cp\u003eDomaine Carneros si affermò come pietra miliare della produzione di spumanti californiani, realizzando vini a méthode traditionnelle nel cuore di Napa Valley. Fondata dalla rinomata maison di Champagne Taittinger, l'azienda porta l'expertise vitivinicola francese ai terroir premium americani, concentrandosi sulle due varietà classiche che definiscono gli spumanti di classe mondiale: Chardonnay e Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'espressione Brut rappresenta l'eleganza e la precisione per cui Domaine Carneros è conosciuta. Uno spumante di corpo medio con acidità equilibrata e un carattere incentrato su agrumi, riflette i vantaggi del clima fresco dei siti vigneti premiati di Napa Valley. L'assemblaggio dimostra l'impegno della maison verso la coerenza e la raffinatezza, offrendo complessità senza alcol eccessivo—un marchio distintivo dell'artigianalità sofisticata degli spumanti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVersatile in tavola, questo vino si abbina magnificamente con molluschi, granchio e aragosta, mentre completa anche erbe fresche, verdure verdi e formaggi delicati come il formaggio di capra. Un'aperitivo di scelta per palati esigenti e una selezione ideale per la ristorazione di qualità, l'ospitalità nautica e occasioni degne di celebrazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carneros","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":48782451474756,"sku":"Carneros - Brut - 2018 - 75cl","price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-carneros-brut-from-carneros-809958.jpg?v=1732103747"},{"product_id":"domaine-carneros-pompadur-rose-1","title":"Domaine Carneros - Pompadour - Rosé","description":"\u003cp\u003eDomaine Carneros realizza questo elegante spumante rosato da una miscela di Chardonnay e Pinot Noir, marchi distintivi dei migliori produttori di méthode champenoise della California. Con sede nella Napa Valley, l'azienda trae dalle vigne a clima fresco della regione, che conferiscono caratteri di agrumi brillanti e frutta a nocciolo insieme a delicate note floreali e tostate. Il risultato è uno spumante strutturato, di corpo medio, con equilibrio pristino e raffinatezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfetto per palati esigenti, questo rosato si abbina magnificamente con molluschi, granchio e aragosta—ideale per intrattenimenti in riva al mare. La sua versatilità si estende a piatti freschi e speziati alle erbe, verdure verdi e preparazioni di formaggio di capra, rendendolo altrettanto appropriato per un elegante aperitivo o una cena intima. Con il 12,5% ABV, offre una sofisticatezza accessibile senza pesantezza, incarnando la tradizione dello spumante californiano al suo meglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carneros","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":48782506131780,"sku":"Carneros - Pompadour - Rose - NV - 75cl","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-carneros-pompadour-rose-from-carneros-784062.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"domaine-carneros-le-reve-3","title":"Domaine Carneros - Le Reve","description":"\u003cp\u003eDomaine Carneros Le Reve è un vino spumante premium della rinomata Napa Valley della California, creato da uno dei produttori più rispettati della regione. Fondata dalla leggendaria maison di Champagne Taittinger, Domaine Carneros porta l'expertise dell'Antico Mondo al terroir del Nuovo Mondo, creando spumanti eleganti che rivaleggiare con i loro omologhi francesi. Le Reve rappresenta il culmine del portafoglio spumante dell'azienda, mettendo in mostra la versatilità e la complessità di Chardonnay coltivato nei migliori siti vigneti della Napa Valley.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino spumante mostra le caratteristiche distintive di un Chardonnay californiano di qualità: note vivaci di agrumi e frutta verde con sottili sfumature tropicali, completate da mineralità tostata e affumicata e un finish lungo e raffinato. Con 12% ABV, raggiunge un equilibrio ideale tra ricchezza e freschezza, rendendolo accessibile e sofisticato. La struttura e l'acidità del vino lo rendono eccezionalmente versatile in abbinamento ai piatti, si abbina splendidamente con molluschi, granchio e astice, mentre completano anche i piatti più leggeri come formaggio di capra, erbe fresche e piatti a base di verdure aromatiche. Servito come aperitivo a una riunione in villa o abbinato a un'alta cucina, Le Reve incarna l'eleganza e la precisione per cui Domaine Carneros è conosciuta.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carneros","offers":[{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":48782821589316,"sku":"Carneros - Le Reve - 2012 - 75cl","price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-carneros-le-reve-from-carneros-523426.jpg?v=1732103748"},{"product_id":"domaine-carneros-estate-pinot-noir","title":"Domaine Carneros - Estate - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eDomaine Carneros Estate Pinot Noir rappresenta l'apice della produzione vinicola californiana da uno dei più rispettati produttori della Napa Valley. Questo vino rosso full-bodied esibisce l'eleganza e la complessità per cui la regione è rinomata, offrendo un'espressione potente di Pinot Noir con acidità media e una finitura asciutta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRealizzato con uve pregiate coltivate nel vigneto della Napa Valley di proprietà dell'azienda, questo vino bilancia l'intensità con la raffinatezza—un elemento caratteristico della filosofia di vinificazione di Domaine Carneros. Con un'alcolicità del 14,2%, offre struttura e profondità senza eccesso alcolico, rendendolo la scelta ideale per collezionisti esigenti e ristoranti di alta cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rosso versatile si abbina splendidamente con una varietà di cucine e ingredienti: carni grigliate, pollo e tacchino arrosto, piatti a base di manzo e formaggi stagionati come Manchego e Brie. Completa inoltre portate più leggere come insalate con formaggio di capra e preparazioni di verdure radice, rendendolo un'eccellente scelta per intrattenimenti sofisticati a bordo di yacht, in cantine private o in locali di fine dining.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Carneros","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48924078997828,"sku":"Carneros - Estate - Pinot Noir - 2020 - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48782901051716,"sku":"Carneros - Estate - Pinot Noir - 2019 - 75cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-carneros-estate-pinot-noir-from-carneros-495931.jpg?v=1732103748"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-nl\/collections\/producer-domaine-carneros.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}