{"title":"Château des Bachelards","description":"","products":[{"product_id":"chateau-des-bachelards-comtesse-de-vazeilles-les-clos-fleurie","title":"Château des Bachelards - Comtesse de Vazeilles - Les Clos - Fleurie","description":"\u003cp\u003eChâteau des Bachelards si trova a Fleurie, uno dei dieci cru del Beaujolais e l'appellazione più associata alla delicatezza floreale e alla texture setosa. Il Comtesse de Vazeilles Les Clos è un vino di singolo sito coltivato in biodinamica, che sfrutta i suoli granitici che caratterizzano questo angolo della Borgogna meridionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Fleurie a questo livello si beve con più sostanza di quanto la reputazione dell'appellazione talvolta suggerisca — aromi violacei e di frutto rosso, una struttura tannica fine, e una freschezza che mantiene il vino vivace a tavola. Servire accanto a petto d'anatra, salumi, o piatti ricchi di funghi; altrettanto buono leggermente raffreddato in una sera calda all'ancora.\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Bachelards","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":57414131581308,"sku":"Chateau des Bachelards - Les Clos - Fleurie - 2020 - 75cl","price":115.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/images_bec071cf-6200-4507-abc8-03e9aed6a6eb.jpg?v=1788792607"},{"product_id":"chateau-des-bachelards-les-clos-fleurie","title":"Château des Bachelards - Les Clos - Fleurie","description":"\u003cp\u003eChâteau des Bachelards è un domaine a Fleurie, uno dei dieci cru del Beaujolais e ampiamente considerato tra i più eleganti. Les Clos è una cuvée da un singolo vigneto di questa appellazione, dove i terroir granitici e il Gamay producono vini di genuino interesse strutturale — ben lontani dal semplice Beaujolais dell'immaginazione popolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCi si aspettano frutti rossi — ciliegia, lampone, violetta — con una texture setosa e acidità fine e fresca che mantiene il palato vivace. Si abbina bene con l'anatra arrosto, l'agnello, i taglieri di salumi o piatti di pesce più leggero serviti tiepidi. Una temperatura leggermente fresca, intorno a 14–16°C, lo mostra al meglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Bachelards","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":57416452178300,"sku":"Chateau des Bachelards - Les Clos - Fleurie - 2019 - 75cl","price":157.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-nl\/collections\/producer-chateau-des-bachelards.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}