{"title":"Soave DOC","description":"\u003cp\u003eSoave DOC si trova nella regione del Veneto nel nord-est dell'Italia, abbracciando vigneti nelle province di Verona e Vicenza. L'appellativo è stato istituito nel 1968 e si concentra attorno alla città medievale di Soave, con la storica zona Soave Classico che rappresenta i vigneti originali in collina coltivati sin dai tempi romani. L'area di produzione si estende su terreni vulcanici formati da antichi flussi di lava e depositi sedimentari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'appellativo è costruito quasi interamente sulla varietà di uva Garganega, che deve rappresentare almeno il 70% di qualsiasi taglio di Soave, sebbene molti produttori la utilizzino esclusivamente. Il clima beneficia delle influenze rinfrescanti del Lago di Garda a ovest e delle propaggini pre-alpine a nord, creando una significativa variazione termica diurna durante la stagione vegetativa. I terreni vulcanici di basalto nella zona Classico e le composizioni calcareo-argillose nella più ampia area DOC contribuiscono al carattere minerale dei vini e al loro potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini Soave tipicamente mostrano sapori freschi di agrumi e frutta a nocciolo con caratteristiche note di mandorla al finale, un tratto distintivo della varietà Garganega. Il terroir vulcanico conferisce una caratteristica spina dorsale minerale e un'acidità croccante che permette a questi vini di sviluppare complessità con l'età. Mentre molti vini Soave sono concepiti per il consumo precoce, gli esempi della zona Classico e dei migliori produttori possono evolversi per diversi anni, sviluppando note mielose e una maggiore profondità strutturale mantenendo la loro essenziale freschezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pieropan-soave-classico-1","title":"Pieropan - Soave Classico","description":"\u003cp\u003ePieropan è un rinomato produttore di Soave Classico, un vino bianco che proviene dalla regione del Veneto in Italia. La famiglia Pieropan produce vino nella zona sin dagli anni 1860, e la loro dedizione alla qualità e alla tradizione li ha resi uno dei nomi più rispettati dell'industria.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Soave Classico prodotto da Pieropan è realizzato dall'uva Garganega, nota per le sue delicate note floreali e agrumata. Le uve sono coltivate sulle colline che circondano la città di Soave, dove il terreno è ricco di minerali vulcanici e il clima è ideale per produrre uve di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl processo di produzione del Soave Classico di Pieropan è meticoloso e laborioso. Le uve sono vendemmiate a mano e attentamente selezionate per assicurare che solo i migliori frutti vengano utilizzati. Il mosto viene quindi fermentato in vasche di acciaio inossidabile a temperatura controllata per preservare i delicati aromi e profumi dell'uva. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato sui lieviti per diversi mesi, il che gli conferisce una texture cremosa e ne esalta la complessità. Il risultato è un vino che è croccante e rinfrescante, con una sottile mineralità e un lungo e elegante finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePieropan produce inoltre una gamma di altri vini, tra cui un Soave Classico Superiore, realizzato da vecchie viti e con un profilo aromatico più intenso. Producono inoltre una gamma di vini rossi, tra cui un Valpolicella e un Amarone della Valpolicella, realizzati dall'uva Corvina e noti per il loro sapore ricco e corposo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, Pieropan è un produttore dedicato alla qualità e alla tradizione, e i loro vini sono una testimonianza della loro expertise e passione per la vinificazione. Che siate appassionati di vini bianchi o rossi, la gamma di prodotti di Pieropan è sicura di impressionare anche i palati più esigenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56450807366012,"sku":"Pieropan - Soave Classico - 2024 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47839639601476,"sku":"Pieropan - Soave Classico - 2022 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46486774284612,"sku":"Pieropan - Soave Classico - 2019 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46486775005508,"sku":"Pieropan - Soave Classico - 2018 - 75cl","price":17.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pieropan-soave-classico-from-pieropan-487162.jpg?v=1732103753"},{"product_id":"bertani-soave-classico-sereole","title":"Bertani - Soave Classico - Sereole","description":"\u003cp\u003eScopri l'eleganza e la freschezza di Bertani - Soave Classico - Sereole, un capolavoro di Bertani. Questo distinto vino bianco è celebre per la sua acidità vivace e i sapori vibranti, che spaziano dagli agrumi alle delicate note floreali. Una scelta deliziosa per cene a base di pesce o come aperitivo rinfrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":47969513439556,"sku":"Bertani - Soave Classico - Sereole - 2023 - 75cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47969447379268,"sku":"Bertani - Soave Classico - Sereole - 2022 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-bertani-soave-classico-sereole-from-bertani-800484.jpg?v=1732103709"},{"product_id":"bertani-soave-classico-original-vintage","title":"Bertani - Soave Classico - Original Vintage","description":"\u003cp\u003eScopri l'eleganza e la freschezza di Bertani - Soave Classico - Original Vintage, un capolavoro di Bertani. Questo raffinato vino bianco è celebre per la sua acidità vivace e i sapori vibranti, che vanno dagli agrumi alle delicate note floreali. Una scelta deliziosa per cene a base di pesce o come aperitivo rinfrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Bertani","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47972190486852,"sku":"Bertani - Soave Classico - Original Vintage - 2022 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-bertani-soave-classico-original-vintage-from-bertani-836217.jpg?v=1732103709"},{"product_id":"brigaldara-soave-doc-1","title":"Brigaldara - Soave DOC","description":"\u003cp\u003eBrigaldara Soave DOC è un delizioso vino bianco con un profilo gustativo croccante e rinfrescante. Offre un'armoniosa miscela di note di agrumi, come limone e pompelmo, insieme a sfumature di fiori bianchi e una sottile mineralità. L'aroma è invitante, con un bouquet di frutta fresca e un tocco di mandorla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto Soave è perfetto per varie occasioni, da riunioni informali a cene eleganti. Si abbina meravigliosamente con piatti a base di frutti di mare come gamberi alla griglia o pasta alle vongole. La sua vivace acidità lo rende anche un ottimo abbinamento per insalate leggere o risotti cremosi. Godetevi un bicchiere di Brigaldara Soave DOC in un pomeriggio di sole o come opzione versatile per il vostro prossimo pasto.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigaldara","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":48373627257156,"sku":"Brigaldara - Soave DOC - 2023 - 75cl","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-brigaldara-soave-doc-from-onshore-cellars-617200.jpg?v=1732103759"},{"product_id":"pieropan-calvarino-soave-classic","title":"Pieropan - Calvarino - Soave Classico","description":"\u003cp\u003eIl Calvarino di Pieropan rappresenta l'eccellenza della produzione classica di Soave dalla regione del Veneto in Italia. Questo vino bianco è prodotto da Garganega, l'uva autoctona dell'appellativo Soave DOC, assemblato con Ugni Blanc per creare un vino di straordinario equilibrio e freschezza. I terreni calcarei vulcanici del vigneto Calvarino conferiscono una distintiva mineralità che caratterizza questa elegante espressione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon un contenuto alcolico del 12,5%, questo è un vino di potenza misurata e precisione. La filosofia produttiva di Pieropan enfatizza la purezza del frutto e l'espressione del terroir, permettendo alle caratteristiche naturali di Soave DOC di emergere brillantemente. Il vino risultante è pulito, luminoso e straordinariamente versatile in abbinamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbina Calvarino con frutti di mare, pesce bianco e pollame, oppure servi insieme a verdure verdi e piatti a base di erbe aromatiche fresche. Il carattere di agrumi e frutta a nocciolo si sposa inoltre magnificamente con cucina a base di agrumi. Una scelta ideale per fine dining, intrattenimento in yacht e cene in villa in tutto il Mediterraneo.\u003c\/p\u003e","brand":"Pieropan","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55386226098556,"sku":"Pieropan - Calvarino - 2023 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":49261803143492,"sku":"Pieropan - Calvarino - 2022 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-pieropan-calvarino-soave-classic-from-pieropan-643810.jpg?v=1726861620"},{"product_id":"inama-vin-soave-soave-classico-doc","title":"Inama - Vin Soave - Soave Classico DOC","description":"\u003cp\u003eInama è una prestigiosa cantina nella regione del Veneto nel nord-est dell'Italia, rinomata per la produzione di eccezionali vini bianchi dell'appellazione Soave DOC. Il loro impegno verso la qualità e la viticoltura sostenibile li ha affermati come custodi delle più fini tradizioni di questa storica regione vinicola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Soave Classico è prodotto da Garganega, la varietà di uva nobile che definisce l'appellazione. La Garganega prospera nei suoli vulcanici ricchi di calcare di Soave, donando vini di elegante mineralità e purezza aromatica. Di corpo medio e secco, con un contenuto alcolico contenuto del 11,5%, questo vino esemplifica il carattere raffinato e versatile da abbinamento che rende il Soave Classico DOC una pietra angolare della cultura del vino bianco italiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfetto per aperitivi, piatti di pesce, preparazioni leggere di pasta e formaggi freschi, questo Soave offre versatilità per la ristorazione fine e l'intrattenimento privato. Che sia degustato a bordo di uno yacht o in una villa, il Soave Classico di Inama offre un rinfresco sofisticato con l'autenticità del più celebre vino bianco del Veneto.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":55985115562364,"sku":"Inama - Vin Soave - Soave Classico DOC - 2024 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55065673040252,"sku":"Inama - Vin Soave - Soave Classico DOC - 2023 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Inama-VinSoave-SoaveClassicoDOC.jpg?v=1743412446"},{"product_id":"inama-foscarino-30-anni-soave-classico-doc-1","title":"Inama - Foscarino 30 Anni - Soave Classico DOC","description":"\u003cp\u003eInama è tra i più rispettati produttori del Veneto, noto per la produzione di bianchi eleganti e caratterizzati dal terroir della regione Soave DOC. Il Foscarino 30 Anni rappresenta l'impegno del produttore verso una vinificazione di precisione, mettendo in risalto il carattere distintivo della Garganega—l'uva che definisce il Soave Classico. Questo vino bianco secco bilancia la struttura piena con un'acidità vibrante e una mineralità salina che riflette i suoli di calcare vulcanico dell'appellation, concludendosi con una persistenza e complessità notevoli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl clima fresco della regione Soave e il suo terroir unico creano condizioni ideali per la Garganega, producendo vini con una freschezza e struttura straordinarie. La filosofia di Inama enfatizza il rispetto della vigna e l'intervento minimo in cantina, permettendo alle qualità naturali dell'uva e del luogo di emergere con evidenza. Con un 12,5% di alcol in volume, questo è un vino di equilibrio ed eleganza piuttosto che di potenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfetto in abbinamento con frutti di mare, pasta fresca, pollame e piatti leggeri del Mediterraneo, questo bianco si sposa magnificamente in contesti di fine dining o come aperitivo. Ideale per collezionisti esigenti e per chi ricerca espressioni autentiche della vinificazione italiana del nord.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55116183667068,"sku":"Inama - Foscarino 30 Anni - Soave Classico DOC - 2022 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Inama-Foscarino30Anni-SoaveClassicoDOC.jpg?v=1744709845"},{"product_id":"vivaldi-soave-doc","title":"Vivaldi - Soave DOC","description":"\u003cp\u003eIl Soave DOC di Vivaldi è un vino bianco raffinato dalla prestigiosa regione del Veneto in Italia, creato da uve Garganega e Chardonnay. Questo blend ben equilibrato mostra l'eleganza e il carattere guidato dalla mineralità che definiscono l'appellazione Soave, offrendo un'acidità croccante e delicate note floreali che riflettono il terroir vulcanico di questa celebre regione vinicola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'uva Garganega fornisce la caratteristica spina dorsale minerale e il carattere fresco del vino, mentre lo Chardonnay aggiunge complessità e struttura. Con 12% ABV, questo è un bianco di leggera intensità che rimane accessibile e versatile, rendendolo una scelta ideale per occasioni sofisticate e palati raffinati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbina il Vivaldi Soave DOC con frutti di mare, pasta fresca, pollame e piatti vegetali leggeri. Completa splendidamente la cucina contemporanea, sia gustato come aperitivo su uno yacht, a un raduno in villa, o come parte di un'esperienza di ristorazione fine in un resort di lusso.\u003c\/p\u003e","brand":"Vivaldi","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56195924394364,"sku":"Vivaldi - Soave - 2024 - 75cl","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Vivaldi-SoaveDOC.jpg?v=1767700099"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-soave-doc.jpg?v=1777119456","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-nl\/collections\/appellation-soave-doc.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}