{"product_id":"domaine-de-la-vougeraie-terres-da-famille-bourgogne-chardonnay-2","title":"Domaine de la Vougeraie - Terres da Famille - Bourgogne Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDomaine de la Vougeraie è un rinomato produttore di vini situato nel cuore della Borgogna, Francia. Con una ricca storia che risale a diverse generazioni, questa tenuta a conduzione familiare si è affermata come uno dei principali produttori di vini di alta qualità, in particolare il loro straordinario Bourgogne Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa storia di Domaine de la Vougeraie può essere tracciata agli inizi degli anni Sessanta quando Jean-Claude Boisset, un vignaiolo visionario, acquisì diversi vigneti nella regione. Nel corso degli anni, la tenuta ha ampliato le sue proprietà e ora comprende più di 40 ettari di vigneti, distribuiti tra alcune delle più prestigiose appellazioni della Borgogna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUno dei fattori chiave che distingue Domaine de la Vougeraie è il suo impegno verso la viticoltura sostenibile e biologica. La tenuta pratica metodi di agricoltura biodinamica dal 1999, con una forte enfasi sulla preservazione dell'equilibrio naturale dei vigneti e sul rispetto dell'ambiente. Questo dedizione alle pratiche sostenibili non solo assicura la produzione di vini eccezionali, ma riflette anche il profondo legame della tenuta con la terra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuando si tratta della produzione del loro Bourgogne Chardonnay, Domaine de la Vougeraie segue un processo meticoloso che evidenzia le caratteristiche uniche del terroir. I vigneti sono curati con attenzione durante tutto l'anno, con un focus sulla vendemmia manuale dell'uva a maturazione ottimale. Questo approccio manuale consente ai viticoltori di selezionare solo il frutto migliore, garantendo la più alta qualità in ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna volta vendemmiata l'uva, viene pressata delicatamente e il mosto viene trasferito in botti di rovere per la fermentazione. Domaine de la Vougeraie utilizza una combinazione di botti di rovere francese nuovo e invecchiato per aggiungere complessità e profondità ai loro vini. L'uso del rovere conferisce sottili note di vaniglia, tostatura e spezie, complementando i sapori di frutta naturali dell'uva Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDopo la fermentazione, il vino viene affinato in botti di rovere per un periodo di tempo, permettendogli di sviluppare il suo carattere unico e la sua complessità. I viticoltori monitorano attentamente il processo di affinamento, assicurando che il vino raggiunga il suo pieno potenziale prima dell'imbottigliamento. Il risultato è un bellissimo Bourgogne Chardonnay ben equilibrato, con un'armoniosa fusione di frutta, rovere e acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine de la Vou\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Vougeraie","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46831718957380,"sku":"Vougeraie - Terres da Famille - Bourgogne Chardonnay - 2018 - 75cl","price":41.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-de-la-vougeraie-terres-da-famille-bourgogne-chardonnay-from-domaine-de-la-vougeraie-549755.jpg?v=1732103750","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-mt\/products\/domaine-de-la-vougeraie-terres-da-famille-bourgogne-chardonnay-2","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}