{"title":"Neisson","description":"\u003cp\u003eNeisson è una distilleria fondata da una famiglia situata sulla costa nord-occidentale della Martinica, nei Caraibi francesi. Produce rum agricolo, uno stile realizzato esclusivamente da succo di canna da zucchero fresco anziché da melassa, il che distingue la tradizione di rum della Martinica dalla maggior parte della produzione di rum in altre parti del mondo. La Martinica è l'unica a detenere la designazione AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) per il rum, un quadro normativo francese che governa le varietà di canna da zucchero, i metodi di raccolta, i parametri di distillazione e le condizioni di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Rhum agricolo dalla Martinica è noto per il suo carattere erbaceo, vegetale e floreale — un riflesso diretto del succo di canna fresco da cui è distillato. Neisson opera un alambicco continuo ed è particolarmente associato a espressioni ad alto contenuto di esteri e corpo pieno che recano un'intensità aromatica notevole. La distilleria lavora con una specifica varietà locale di canna da zucchero e ha a lungo enfatizzato la produzione in piccoli lotti rispetto alle operazioni più grandi dell'isola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Vieux Agricole nell'attuale gamma rappresenta la categoria invecchiata del rum della Martinica — \"vieux\" che indica un minimo di tre anni in botte, secondo le regole AOC. Queste espressioni invecchiate acquisiscono strati aggiuntivi di vaniglia, frutta secca e spezie di legno mantenendo il carattere incentrato sulla canna che definisce lo stile agricolo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"neisson-l-esprit-bio-white-rum-1","title":"Neisson - L'Esprit - Bio - White Rum","description":"\u003cp\u003eNeisson L'Esprit Bio rappresenta un approccio distintivo alla produzione di rum francese, creato dalla rinomata distilleria Neisson. Questo rum bianco è prodotto seguendo principi biologici e biodinamici che privilegiano la responsabilità ambientale e l'autentica espressione dell'origine dello spirito. Con un titolo alcolometrico del 70%, offre l'intensità e la limpidezza caratteristiche attese da un rum agricolo di qualità superiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon base nella rinomata tradizione di produzione di rum della Martinica, Neisson combina l'expertise francese con il patrimonio agricolo caribico. L'impegno della distilleria verso la viticoltura sostenibile e i metodi di distillazione tradizionali risulta in uno spirito di purezza e complessità eccezionali. L'Esprit Bio mette in risalto i sapori naturali derivati dal terroir, senza additivi non necessari o processi artificiali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto rum versatile rappresenta un'eccellente base per cocktail premium e può essere apprezzato liscio o con una minima diluizione dagli appassionati di spiriti più esigenti. Il suo titolo alcolometrico elevato e il profilo pulito lo rendono particolarmente adatto alle applicazioni di bartending artigianale in stabilimenti di ristorazione raffinata e strutture ricettive di lusso.\u003c\/p\u003e","brand":"Neisson","offers":[{"title":"70cl","offer_id":55829412970876,"sku":"Neisson - L Esprit - Bio - 70cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Neisson-L_Esprit-Bio-WhiteRum.jpg?v=1759482937"},{"product_id":"neisson-vieux-agricole-rum","title":"Neisson - Vieux Agricole - Rum","description":"\u003cp\u003eNeisson Vieux Agricole è un rhum agricole da Martinica, distillato da succo di canna fresco anziché da melassa, quindi invecchiato per meritare la designazione \"vieux\". Questo è lo stile tradizionale dei Caraibi francesi, apprezzato per il carattere vegetale e erbaceo che la distillazione da succo di canna preserva anche dopo il tempo in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAspettati un profilo più rotondo e strutturato rispetto all'agricole bianco, con lo scatto erbaceo della canna ammorbidito dall'invecchiamento in barrique. Servire a 18-22°C, liscio o con un singolo cubetto di ghiaccio, dopo cena o insieme a cioccolato fondente e frutta secca in ponte.\u003c\/p\u003e","brand":"Neisson","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56864120603004,"sku":"Neisson - Vieux Agricole - Rum - 75cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/neisson-vieux-agricole-rum_b8301ce8-7db2-47fe-b0e9-b20850563db3.jpg?v=1781174308"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-mt\/collections\/producer-neisson.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}