{"title":"Bachelet-Monnot","description":"\u003cp\u003eBachelet-Monnot è un domaine situato in Borgogna, che produce vini bianchi da Puligny-Montrachet, una delle appellazioni più celebrate della Côte de Beaune. L'azienda lavora con Chardonnay, il vitigno che caratterizza i vini bianchi di Borgogna a ogni livello, dal village ai grand cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuligny-Montrachet si trova all'estremità meridionale della Côte d'Or ed è ampiamente considerata l'appellazione di riferimento per i vini bianchi secchi della Borgogna. I suoi suoli sono prevalentemente calcarei e argillosi, producendo vini da Chardonnay che tendono verso la mineralità, la precisione e una ricchezza misurata piuttosto che verso una fruttosità evidente. L'appellazione village stessa produce vini che riflettono queste caratteristiche in un registro più accessibile rispetto ai vigneti premier e grand cru che la circondano, pur conservando la chiarezza strutturale tipica della commune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'attuale gamma comprende un Puligny-Montrachet village della vendemmia 2023, un'annata caratterizzata da condizioni calde e secche in gran parte della Borgogna, con la raccolta arrivata più presto rispetto alle medie storiche. Il Village Puligny-Montrachet è vinificato da Chardonnay coltivato nei confini della commune ma al di fuori dei siti vigneti classificati, rendendolo un'autentica introduzione al carattere dell'appellazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bachelet-monnot-puligny-montrachet","title":"Bachelet-Monnot - Puligny-Montrachet","description":"\u003cp\u003eDorato pallido con riflessi verdognoli, questo Puligny-Montrachet si apre con aromi delicati di pesca bianca, lemon curd e nocciola fresca, sostenuti da sottili note floreali di acacia e fiori bianchi. Al palato, mostra un'acidità brillante e precisa con sapori di scorza di agrumi, mela verde e un tocco di brioche tostata. La struttura è setosa eppure focalizzata, con una tensione minerale e calcarea che si estende fino a un finale lungo e salino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e11 - 13°C\u003c\/p\u003e","brand":"Bachelet-Monnot","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":57123263086972,"sku":"Bachelet-Monnot - Puligny-Montrachet - 2023 - 75cl","price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2023-bachelet-monnot-puligny-montrachet_fe9c2ab1-fc35-4dd3-87dc-f6339304a22b.jpg?v=1782809704"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-mt\/collections\/producer-bachelet-monnot.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}