{"title":"Chidiriotiko","description":"\u003cp\u003eChidiriotiko è una rara varietà di uva bianca autoctona dell'isola greca di Lesvos nel Mar Egeo. Poco o nessun documento storico esiste per questa varietà al di fuori della sua regione d'origine, dove è stata coltivata per generazioni come parte della viticoltura tradizionale dell'isola. L'uva rimane profondamente locale, con una presenza minima in altre regioni vinicole o paesi, rendendola una rarità genuina nel mercato vinicolo mondiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa varietà produce vini tipicamente leggeri o di medio corpo con un carattere aromatico distintivo. Quando vinificato come vino orange—un vino bianco prodotto con contatto prolungato con le bucce—Chidiriotiko sviluppa un colore più profondo, una struttura tannica aumentata e note minerali e fenoliche più pronunciate rispetto alla produzione convenzionale di vino bianco. I vini risultanti tendono verso profili secchi con dimensioni erbacee e di frutta a nocciolo che riflettono l'influenza mediterranea marittima di Lesvos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini Chidiriotiko sono praticamente confinati a Lesvos, dove la designazione IGP (Indicazione Geografica Protetta) governa la produzione. La rarità e l'orientamento locale dell'uva la rendono principalmente di interesse per coloro che cercano di esplorare varietà greche meno conosciute e la viticoltura delle isole. Questi vini si abbinano naturalmente ai frutti di mare mediterranei, alle verdure conservate e ai formaggi stagionati—i cibi tradizionali delle isole dell'Egeo.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"methymnaeos-chidiriotiko-organic-orange-wine","title":"Methymnaeos - Chidiriotiko - Biologico - Vino Arancione","description":"\u003ch2\u003eMethymnaeos - Chidiriotiko - Biologico - Vino Arancione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSperimenta il gusto unico di Methymnaeos - Chidiriotiko - Biologico - Vino Arancione, un vino realizzato da uve biologiche e caratterizzato da una distintiva tonalità arancione. Questo vino è prodotto dalla cantina Methymnaeos, che ha una ricca storia nella produzione di vini di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa varietà di uva Chidiriotiko utilizzata in questo vino viene coltivata nel suolo vulcanico dell'isola di Lesbo, Grecia, il che le conferisce un profilo aromatico unico. Il vino ha un aroma complesso di agrumi, erbe e spezie, con un accenno di miele. Al palato, ha un gusto ricco e corposo, con un'acidità equilibrata e un lungo finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è perfetto per chi ama esplorare sapori nuovi e unici. Si abbina bene con una varietà di piatti, inclusi frutti di mare, verdure grigliate e cibi piccanti. È anche un ottimo vino da gustare da solo, in quanto è un argomento di conversazione e un vero piacere per i sensi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSperimenta il gusto di Methymnaeos - Chidiriotiko - Biologico - Vino Arancione oggi e scopri perché è uno dei vini più ricercati al mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Methymnaeos","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43723333566689,"sku":"Methymnaeos - Chidiriotiko - Dry Orange Wine - 2016 - 75cl","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-methymnaeos-chidiriotiko-organic-orange-wine-from-methymnaeos-965980.jpg?v=1732103736"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-chidiriotiko_287a7056-6cfb-4c4c-ad10-1d0342cbf0b9.jpg?v=1778021613","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-mt\/collections\/grape-chidiriotiko.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}