{"title":"Saint-Aubin","description":"\u003cp\u003eSaint-Aubin è un'appellazione vinicola situata nella Côte de Beaune della Borgogna, posizionata tra i villaggi più rinomati di Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet. L'appellazione è stata istituita nel 1937 e copre i vigneti nei comuni di Saint-Aubin e Gamay. Il villaggio si trova in una valle che si estende verso ovest dalla scarpata principale della Côte d'Or, con vigneti posizionati su versanti esposti a sud e a est.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl terroir dell'appellazione è costituito principalmente da suoli calcarei e marnosi tipici della Côte de Beaune. I vigneti beneficiano di un clima continentale con l'influenza moderatrice delle colline vicine. Sebbene sia Chardonnay che Pinot Noir siano consentiti, Chardonnay domina la produzione, in particolare nei vigneti Premier Cru. L'appellazione comprende 29 climat Premier Cru, con siti notevoli come Les Charmois, Le Chatenière e Murgers des Dents de Chien che rappresentano alcune delle espressioni più raffinate del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli Chardonnay di Saint-Aubin tipicamente mostrano più mineralità e moderazione rispetto ai loro vicini di Chassagne-Montrachet o Puligny-Montrachet. I vini spesso presentano aromi di agrumi e fiori bianchi con una distintiva mineralità gessosa, riflettendo i suoli ricchi di calcare. Le cuvée Premier Cru tendono a offrire maggiore concentrazione e potenziale di invecchiamento mantenendo la freschezza e l'eleganza caratteristiche dell'appellazione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-heitz-lochardet-saint-aubin-travers-de-chez-edouard","title":"Domaine Heitz Lochardet - Saint-Aubin - Travers de Chez Edouard","description":"\u003cp\u003eAssapora il gusto squisito di Domaine Heitz Lochardet - Saint-Aubin - Travers de Chez Edouard, un vino che vanta un profilo di sapore ricco e complesso. Questo vino eccezionale è realizzato dal rinomato produttore francese, Domaine Heitz Lochardet, che crea vini eccezionali da generazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTravers de Chez Edouard è un vino di primo livello realizzato utilizzando tecniche tradizionali e solo i migliori grappoli della regione di Saint-Aubin. Il vino ha una consistenza distintamente morbida con un perfetto equilibrio di acidità e tannini, creando un sapore ricco e corposo. Questo vino è perfetto per coloro che apprezzano un profilo di sapore audace e complesso che persiste al palato molto tempo dopo il primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Heitz Lochardet ha una lunga e illustre storia, che risale all'inizio del XIX secolo. La cantina è stata tramandata di generazione in generazione ed è diventata sinonimo di qualità eccezionale e maestria. Con la loro dedizione alla tradizione e all'innovazione, hanno consolidato la loro reputazione come uno dei più importanti produttori di vino del mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTravers de Chez Edouard è un vino versatile che può essere degustato da solo o abbinato a una varietà di piatti. Il suo sapore morbido e complesso lo rende il complemento perfetto per cibi ricchi e saporiti, come l'arrosto di manzo o il confit d'anatra. Si abbina bene anche con formaggi cremosi e umidi sostanziosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe stai cercando di impressionare i tuoi ospiti con un vino eccezionale, Domaine Heitz Lochardet - Saint-Aubin - Travers de Chez Edouard è la scelta perfetta. Acquista ora e assapora il sapore ricco e complesso di questo vino eccezionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Heitz Lochardet","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43777263239393,"sku":"Heitz Lochardet - Saint-Aubin - Travers de Chez Edouard - 2018 - 75cl","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-heitz-lochardet-saint-aubin-travers-de-chez-edouard-from-domaine-heitz-lochardet-256278.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"louis-jadot-saint-aubin","title":"Louis Jadot - Saint-Aubin","description":"\u003cp\u003eLouis Jadot è un rinomato produttore di vini con sede nella regione della Borgogna in Francia. L'azienda è stata fondata nel 1859 e da allora produce alcuni dei migliori vini del mondo. L'appellativo di Saint-Aubin è uno dei tanti appellativitivi da cui Louis Jadot produce vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'appellativo di Saint-Aubin si trova nella subregione Côte de Beaune della Borgogna. I vini prodotti in questo appellativo sono noti per la loro eleganza e finezza. I vigneti in questo appellativo sono situati sui pendii delle colline, che forniscono un eccellente drenaggio e un'esposizione al sole. Il suolo in questo appellativo è ricco di calcare, che conferisce ai vini la loro caratteristica mineralità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLouis Jadot produce sia vini bianchi che rossi dall'appellativo di Saint-Aubin. I vini bianchi sono realizzati con uve Chardonnay, mentre i vini rossi sono realizzati con uve Pinot Noir. I vini bianchi sono noti per i loro aromi floreali e agrumati, con un accenno di mineralità. I vini rossi sono noti per i loro aromi di frutta rossa, con un accenno di spezie e terriosità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl processo di produzione dei vini Saint-Aubin di Louis Jadot è meticoloso. L'uva viene raccolta a mano e selezionata per garantire che vengano utilizzate solo le migliori uve. I vini bianchi vengono fermentati in botti di quercia, il che conferisce loro una texture cremosa e un accenno di vaniglia. I vini rossi vengono fermentati in serbatoi in acciaio inossidabile per preservare la loro fruttosità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, i vini Saint-Aubin di Louis Jadot sono una testimonianza dell'impegno dell'azienda nel produrre vini di alta qualità. La combinazione del terroir unico dell'appellativo di Saint-Aubin e dell'esperienza di Louis Jadot nella vinificazione risulta in vini che sono eleganti, complessi e deliziosi.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Jadot","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48326141477188,"sku":"Louis Jadot - Saint-Aubin - 2022 - 75cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":46745540919620,"sku":"Louis Jadot - Saint-Aubin - 2020 - 75cl","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43798040150241,"sku":"Louis Jadot - Saint-Aubin - 2019 - 75cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-louis-jadot-saint-aubin-from-louis-jadot-899344.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"joseph-colin-saint-aubin-compendium-2","title":"Joseph Colin - Saint-Aubin - Compendium","description":"\u003ch2\u003eJoseph Colin - Saint-Aubin - Compendium\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Saint-Aubin Compendium di Joseph Colin è un vino che saprà impressionare anche i più esigenti intenditori di vino. Questo vino è realizzato con i migliori grappoli coltivati nella regione di Saint-Aubin della Borgogna, Francia, ed è una vera testimonianza delle abilità e dell'esperienza del viticoltore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo gustativo di questo vino è davvero eccezionale. Ha un sapore ricco e corposo che è sia complesso che ben equilibrato. Il vino ha un bellissimo bouquet di frutta matura, con note di vaniglia e rovere. Al palato, è morbido e vellutato, con un lungo finale persistente che lascia un gradevole retrogusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia del produttore, Joseph Colin, è intrisa di tradizione ed eccellenza. La famiglia Colin produce vino in Borgogna da generazioni, e la loro esperienza e passione per la vinificazione è evidente in ogni bottiglia che producono. Il Saint-Aubin Compendium è un vero riflesso del loro impegno verso la qualità e l'artigianato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è perfetto per qualsiasi occasione, che tu stia trascorrendo una tranquilla serata a casa o celebrando un'occasione speciale con amici e famiglia. Si abbina bene con una varietà di piatti, inclusi frutti di mare, pollame e pasta. Quindi perché non concederti una bottiglia del Saint-Aubin Compendium di Joseph Colin oggi e provare il vero sapore della Borgogna?\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Colin","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":46576488055108,"sku":"Joseph Colin - Saint Aubin - Compendium - 2020 - 75cl","price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-joseph-colin-saint-aubin-compendium-from-joseph-colin-222767.jpg?v=1732103739"},{"product_id":"louis-latour-saint-aubin-1er-cru-1","title":"Louis Latour - Saint Aubin - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eLouis Latour è un rinomato produttore di vini e distillati di qualità, e il loro Saint Aubin 1er Cru non fa eccezione. Questo vino squisito è prodotto da uve Chardonnay coltivate nella regione di Saint Aubin in Borgogna, Francia. Il vino è affinato in barili di rovere per 12 mesi, conferendogli un profilo aromatico ricco e complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso, il Louis Latour Saint Aubin 1er Cru presenta un delicato bouquet di fiori bianchi e frutti di agrumi, con un accenno di vaniglia e rovere tostato. Al palato, il vino è corposo e cremoso, con aromi di pesca matura, albicocca e scorza di limone. L'affinamento in legno aggiunge una sottile nota di spezia e un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa storia di Louis Latour risale al 1797, quando la famiglia iniziò a produrre vino nella regione della Borgogna. Oggi, l'azienda è ancora a conduzione familiare, con l'impegno di produrre vini di alta qualità che riflettano il terroir unico della Borgogna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è meglio apprezzato con piatti a base di frutti di mare, come l'aragosta alla griglia o le capesante saltate in padella. Si abbina bene anche con piatti di pasta cremosi, come il fettuccine Alfredo. Per un'occasione veramente speciale, servire il Louis Latour Saint Aubin 1er Cru con un piatto di formaggi che presenti formaggi morbidi e cremosi come il brie o il camembert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn conclusione, il Louis Latour Saint Aubin 1er Cru è un vino veramente eccezionale che rappresenta il meglio della Borgogna. Con il suo profilo aromatico complesso e la sua ricca storia, è certo di impressionare anche il più esigente intenditor di vini. Che sia apprezzato con un pasto o da solo, questo vino è un vero piacere per i sensi.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55010133705084,"sku":"Louis Latour - Saint Aubin - 1er Cru - 2023 - 75cl","price":67.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47839431590212,"sku":"Louis Latour - Saint Aubin - 1er Cru - 2022 - 75cl","price":67.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46744705892676,"sku":"Louis Latour - Saint Aubin - 1er Cru - 2021 - 75cl","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46744709988676,"sku":"Louis Latour - Saint Aubin - 1er Cru - 2019 - 75cl","price":61.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46744710644036,"sku":"Louis Latour - Saint Aubin - 1er Cru - 2018 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-louis-latour-saint-aubin-1er-cru-from-louis-latour-944366.jpg?v=1732103750"},{"product_id":"louis-latour-saint-aubin-1","title":"Louis Latour - Saint Aubin","description":"\u003cp\u003eLouis Latour è un rinomato produttore di vini con sede nella regione di Saint Aubin in Borgogna, Francia. Con una ricca storia che risale al 1797, la famiglia Latour si è dedicata alla creazione di vini eccezionali che mettono in evidenza il terroir unico della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo stile di produzione di Louis Latour è profondamente radicato nella tradizione e nel rispetto della terra. I vigneti sono curati meticolosamente, con pratiche agricole sostenibili e un focus sulla preservazione dell'equilibrio naturale dell'ecosistema. L'uva viene raccolta a mano al momento della massima maturazione, assicurando che solo i frutti più fini vengano selezionati per la vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLouis Latour si specializza nella produzione di vini da uva Chardonnay, che prospera nei terreni ricchi di calcare di Saint Aubin. Il clima fresco e il terroir unico della regione conferiscono un carattere distintivo ai vini, caratterizzato da eleganza, finezza e un bellissimo equilibrio tra frutto e acidità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUno dei vini più notevoli prodotti da Louis Latour è il Saint Aubin Premier Cru. Questo vino è realizzato da uve coltivate nei vigneti premier cru della regione, che sono noti per la loro qualità eccezionale. Il vino subisce un processo di vinificazione meticoloso, inclusa la fermentazione in botti di rovere e l'affinamento sui lieviti, con il risultato di un vino di grande complessità e profondità. Il Saint Aubin Premier Cru presenta un bellissimo colore dorato, con aromi di agrumi maturi, fiori bianchi e un accenno di rovere tostato. In bocca, è ricco e cremoso, con sapori di limone, pera e una sottile mineralità. Il vino ha un finale lungo e persistente, rendendolo un perfetto accompagnamento per un'ampia gamma di piatti, dai frutti di mare al pollame.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOltre al Saint Aubin Premier Cru, Louis Latour produce anche una gamma di altri vini bianchi, tra cui il Saint Aubin Village e il Saint Aubin En Remilly. Questi vini offrono un punto di accesso più accessibile al portafoglio Louis Latour, pur mostrando l'eleganza e la finezza per cui l'azienda è nota.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'impegno di Louis Latour verso la qualità e l'eccellenza ha guadagnato loro numerosi premi e riconoscimenti nell'industria vinicola. I loro vini ricevono costantemente alti voti dai critici e sono ricercati dagli appassionati di vino in tutto il mondo. Che tu sia un sommelier esperto o un principiante che desideri esplorare il mondo dei vini di Borgogna, Louis Latour offre una gamma di vini eccezionali\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46776309612868,"sku":"Louis Latour - Saint Aubin - 2018 - 75cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-louis-latour-saint-aubin-from-louis-latour-241441.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"domaine-larue-saint-aubin-1er-cru","title":"Domaine Larue - Saint Aubin -  1er Cru","description":"\u003cp\u003eExperience the elegance and freshness of Domaine Larue - Saint Aubin -  1er Cru, a masterpiece from Domaine Larue. This distinguished white wine is celebrated for its crisp acidity and vibrant flavors, ranging from citrus fruits to delicate floral notes. A delightful choice for seafood dinners or as a refreshing aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Larue","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":47033037979972,"sku":"Larue - Saint Aubin - 1er Cru - 2021 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-larue-saint-aubin-1er-cru-from-domaine-larue-322558.jpg?v=1732103752"},{"product_id":"domaine-larue-saint-aubin-murgers-des-dents-de-chien-1er-cru-2","title":"Domaine Larue - Saint Aubin - Murgers des Dents de Chien - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Larue Saint-Aubin Murgers des Dents de Chien 1er Cru is a prestigious white wine with a complex taste profile. Expect a harmonious blend of citrus, green apple, and mineral notes, complemented by a subtle hint of toasted almonds. The aroma is elegant, with floral undertones and a touch of flintiness. What sets this wine apart is its vibrant acidity and a long, lingering finish that leaves a refreshing sensation on the palate.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThis wine is perfect for special occasions such as celebratory dinners, anniversaries, or intimate gatherings. Pair it with seafood dishes like grilled lobster, scallops, or creamy risotto with shrimp. Its crisp acidity also makes it a great match for goat cheese or a variety of appetizers. Enjoy the Domaine Larue Saint-Aubin Murgers des Dents de Chien 1er Cru to elevate your dining experience and impress your guests.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Larue","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":47033043288388,"sku":"Larue - Saint Aubin - Murgers des Dents de Chien - 1er Cru - 2021 - 75cl","price":81.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-larue-saint-aubin-murgers-des-dents-de-chien-1er-cru-from-domaine-larue-588986.jpg?v=1732103752"},{"product_id":"domaine-chavy-chouet-saint-aubin-les-murger-des-dents-de-chien-1","title":"Domaine Chavy-Chouet - Saint-Aubin Les Murgers des Dents de Chien","description":"\u003cp\u003eExperience the elegance and freshness of Domaine Chavy-Chouet - Saint-Aubin Les Murgers des Dents de Chien, a masterpiece from Chavy Chouet. This distinguished white wine is celebrated for its crisp acidity and vibrant flavors, ranging from citrus fruits to delicate floral notes. A delightful choice for seafood dinners or as a refreshing aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Chavy-Chouet","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":48189241884996,"sku":"Chavy Chouet - Saint-Aubin Les Murgers des Dents de Chien - 2016 - 75cl","price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-chavy-chouet-saint-aubin-les-murgers-des-dents-de-chien-from-chavy-chouet-248012.jpg?v=1732103699"},{"product_id":"domaine-bruno-colin-saint-aubin-sentier-du-clous-1er-cru","title":"Domaine Bruno Colin - Saint-Aubin - Sentier du Clous - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eExperience the elegance and freshness of Domaine Bruno Colin - Saint-Aubin - Sentier du Clous - 1er Cru, a masterpiece from Domaine Bruno Colin. This distinguished white wine is celebrated for its crisp acidity and vibrant flavors, ranging from citrus fruits to delicate floral notes. A delightful choice for seafood dinners or as a refreshing aperitif.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bruno Colin","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48229434163524,"sku":"Bruno Colin - Saint-Aubin - Sentier du Clous - 1er Cru - 2020 - 75cl","price":85.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-bruno-colin-saint-aubin-sentier-du-clous-1er-cru-from-domaine-bruno-colin-398475.jpg?v=1732103756"},{"product_id":"domaine-fabien-coche-saint-aubin","title":"Domaine Fabien Coche - Saint-Aubin","description":"\u003cp\u003eDomaine Fabien Coche's Saint-Aubin white wine exemplifies the refined elegance of Burgundy's most distinctive terroirs. Crafted from Chardonnay, this wine captures the essence of the Saint-Aubin appellation—a region celebrated for producing complex, mineral-driven whites that rival its more famous neighbors. Fabien Coche brings meticulous attention to detail and a commitment to expressing terroir authenticity through traditional Burgundian winemaking practices.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaint-Aubin's limestone-rich soils and cool continental climate produce white wines of remarkable depth and nuance. This Chardonnay delivers a compelling interplay of tropical fruit, floral, and earthy character, with subtle vegetal and yeasty undertones that build complexity on the palate. At 12.5% ABV, it maintains a graceful balance and food-friendly acidity that makes it remarkably versatile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePair this wine with shellfish, white fish, and fresh herb-driven dishes, or enjoy it alongside poultry and goat cheese. An excellent choice for sophisticated entertaining aboard yachts, in mountain chalets, or at villa dinner tables where refined restraint is preferred over bold extraction.\u003c\/p\u003e","brand":"Fabien Coche","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":49149609738564,"sku":"Fabien Coche - Saint Aubin - 2022 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-fabien-coche-saint-aubin-from-fabien-coche-202788.jpg?v=1725960687"},{"product_id":"domaine-marc-colin-saint-aubin-le-chateniere-1er-cru","title":"Domaine Marc Colin - Saint-Aubin - Le Chatenière - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Marc Colin rappresenta una lezione magistrale nella vinificazione dei bianchi borgognoni, con un focus sui vigneti premier cru di Saint-Aubin. Questo produttore è rinomato per la realizzazione di eleganti espressioni di Chardonnay guidate dai minerali che riflettono il terroir unico della Côte de Beaune. Ogni vino di Marc Colin dimostra precisione e equilibrio, mettendo in evidenza l'impegno del produttore nei metodi tradizionali e nella viticoltura a basso intervento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Chatenière è un sito di vigneto premier cru che produce vini bianchi concentrati e complessi con notevole potenziale di invecchiamento. Questo Chardonnay di Saint-Aubin esibisce le caratteristiche distintive dell'appellazione: intensità minerale, frutta di agrumi e note di frutta verde con un sottile carattere affumicato. La struttura corposa e l'acidità precisa rendono questo vino eccezionalmente versatile in tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino bianco si abbina magnificamente con molluschi, granchio e aragosta, così come pollo arrosto, pesce bianco e risotto ai funghi. È altrettanto a casa accanto a formaggi a pasta molle come il Camembert o il Gruyère invecchiato, e completa sushi, insalate e piatti a base di agrumi. Una scelta sofisticata per la ristorazione fine, l'intrattenimento su yacht, o collezioni di ville che cercano Borgogna premium.\u003c\/p\u003e","brand":"Marc Colin","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":56427847287164,"sku":"Marc Colin - Saint-Aubin - Le Chateniere - 1er Cru - 2016 - 75cl","price":98.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":55030920085884,"sku":"Marc Colin - Saint-Aubin - Le Chateniere - 1er Cru - 2020 - 75cl","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineMarcColin-Saint-Aubin-LeChateniere-1erCru.jpg?v=1742303744"},{"product_id":"au-pied-du-mont-chauve-saint-aubin-charmois-1er-cru","title":"Au Pied du Mont Chauve - Saint Aubin - Charmois - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eAu Pied du Mont Chauve produce eleganti vini Chardonnay dall'appellazione di Saint-Aubin in Borgogna, una classificazione Premier Cru che riflette il terroir eccezionale della regione e l'eredità della vinificazione. Saint-Aubin si trova sulla Côte d'Or, dove i suoli ricchi di calcare e l'esposizione solare ideale creano le condizioni per vini bianchi raffinati di considerevole profondità e complessità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino bianco mette in mostra l'equilibrio caratteristico e la struttura medio-corposa che definiscono lo Chardonnay di qualità della Borgogna. L'intensità pronunciata e il profilo guidato dai minerali riflettono la geologia del sito, mentre sfumature sottili di frutti neri e liquirizia aggiungono strati di interesse. Con un ABV del 13,5%, il vino mantiene l'eleganza senza un eccesso di alcol, rendendolo versatile in diverse occasioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn'eccellente scelta per ambienti di ristorazione raffinata, questo Saint-Aubin si abbina splendidamente con frutti di mare, pollame e salse cremose. L'acidità equilibrata del vino e la complessità lo rendono idoneo anche per la degustazione contemplativa o come accompagnamento a formaggi in ambienti di ospitalità di lusso.\u003c\/p\u003e","brand":"Au Pied du Mont Chauve","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55060131021180,"sku":"Au Pied du Mont Chauve - Saint Aubin - Charmois - 1er Cru - 2019 - 75cl","price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/AuPiedduMontChauve-SaintAubin-Charmois-1erCru.jpg?v=1743073277"},{"product_id":"domaine-paul-pillot-saint-aubin-les-charmois-1er-cru","title":"Domaine Paul Pillot - Saint Aubin - Les Charmois - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Paul Pillot produce eleganti vini di Chardonnay da Saint-Aubin, un terroir di primo livello nella Côte de Beaune della Borgogna. Les Charmois, classificato come vigneto Premier Cru, mette in risalto la precisione e il carattere minerale che definiscono questa prestigiosa appellazione. L'impegno dell'azienda verso le pratiche tradizionali di vinificazione risulta in vini bianchi di eccezionale equilibrio e complessità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Saint-Aubin Premier Cru mostra le caratteristiche distintive dello Chardonnay borgognone di qualità: una struttura vivace con frutta agrumata, note di frutta acerba e una mineralità gessosa sottile. Il profilo corposo e l'elegante equilibrio fenolico lo rendono eccezionalmente versatile a tavola. Abbina con molluschi, aragosta e granchio; pesce bianco delicato e sushi; piatti cremosi a base di Camembert o Parmigiano; oppure preparazioni più leggere come pollo arrosto e risotto ai funghi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon il 13% ABV, questo vino bianco offre la raffinatezza attesa da una designazione Premier Cru, con abbastanza sostanza per accompagnare cucina complessa. Un'eccellente aggiunta alle carte dei vini dei ristoranti di qualità e alle cantine private distinte.\u003c\/p\u003e","brand":"Paul Pillot","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":55065232572796,"sku":"Paul Pillot - Saint Aubin - Les Charmois - 1er Cru - 2020 - 75cl","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomainePaulPillot-Saint-Aubin.jpg?v=1743410470"},{"product_id":"domaine-marc-colin-et-fils-sous-roche-dumay-saint-aubin-premier-cru","title":"Domaine Marc Colin et Fils - Saint-Aubin - Sous Roche Dumay - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Marc Colin et Fils crafts elegant Premier Cru white wines from Saint-Aubin, a prestigious appellation in Burgundy's Côte de Beaune. This acclaimed producer has established itself through meticulous vineyard management and traditional winemaking practices that emphasize the unique terroir of their holdings. Their commitment to quality has made them a respected name among serious Burgundy collectors.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThis Saint-Aubin Premier Cru showcases the region's signature Chardonnay character: a refined white with crisp acidity, citrus and green fruit notes, and a distinctive mineral backbone. The wine's light intensity and subtle nutty undertones reflect the limestone-rich soils of Sous Roche Dumay, one of Saint-Aubin's finest vineyard parcels. It represents an excellent introduction to Premier Cru Burgundy—more complex than village-level wines, yet more accessible than grand cru pricing.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVersatile at the table, this wine pairs beautifully with shellfish, oily fish, and charcuterie. It's equally at home alongside creamy pasta dishes or soft cheeses like Brie. For collectors seeking authentic Burgundy with genuine provenance and structure, this bottling delivers classic elegance without pretension.\u003c\/p\u003e","brand":"Marc Colin","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56427783913852,"sku":"Marc Colin - Saint-Aubin - Sous Roche Dumay - 1er Cru - 75cl","price":79.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineMarcColinetFils-SousRocheDumay-Saint-Aubin-PremierCru.jpg?v=1772792849"},{"product_id":"joseph-colin-saint-aubin-cru-les-murgers-des-dents-de-chien-premier-cru-1","title":"Joseph Colin - Saint-Aubin Cru - Les Murgers des Dents de Chien - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eJoseph Colin's Saint-Aubin Premier Cru represents the pinnacle of small-scale Burgundy winemaking. Les Murgers des Dents de Chien, a prestigious climat within the Saint-Aubin appellation, showcases the region's exceptional terroir through meticulously crafted Chardonnay. This full-bodied white wine balances mineral precision with subtle citrus and green fruit characteristics, reflecting the limestone-rich soils and cool continental climate of the Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe producer's traditional approach emphasizes the wine's natural structure and complexity. Each bottle reveals layers of subtle fruit, balanced minerality, and a refined toasted character that develops gracefully. This is genuine Premier Cru Burgundy—elegant, age-worthy, and reflective of generations of viticultural expertise in one of France's most celebrated white wine regions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal for discerning palates, this wine pairs beautifully with shellfish, oily fish, charcuterie, and creamy cheeses like Brie. A sophisticated choice for fine dining, private cellars, and refined entertaining.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Colin","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":56432924524924,"sku":"Joseph Colin - Saint-Aubin - Les Murgers des Dents de Chien - 1er Cru - 2020 - 75cl","price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/JosephColin-Saint-AubinCru_LesMurgersdesDentsdeChien_-PremierCru.jpg?v=1772794966"},{"product_id":"domaine-armand-heitz-saint-aubin-travers-de-chez-edouard","title":"Domaine Armand Heitz - Saint-Aubin - Travers de Chez Édouard","description":"\u003cp\u003eDomaine Armand Heitz is a respected grower in Saint-Aubin, Burgundy's underrated gem for mineral-driven Chardonnay. Travers de Chez Édouard represents the domain's commitment to expressing the subtle complexity of this limestone-rich appellation, where cool-climate conditions and clay-limestone soils shape wines of precision and elegance. This Chardonnay white wine captures the essence of the terroir—a careful balance of acidity and subtle fruit that rewards patient collectors and discerning palates alike.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Saint-Aubin appellation, neighbour to the celebrated Puligny-Montrachet, offers outstanding quality at a fraction of the price. Domaine Armand Heitz's meticulous vineyard practices and traditional winemaking yield whites with the refinement expected at fine dining tables and private cellars. Travers de Chez Édouard pairs beautifully with shellfish, oily fish, charcuterie, and soft cheeses like Brie—making it a versatile addition to any serious wine collection.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Armand Heitz","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56569667649916,"sku":"Armand Heitz - Saint-Aubin - Travers de Chez Édouard - 2022 - 75cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineArmandHeitz-Saint-Aubin-TraversdeChezEdouard.jpg?v=1776079918"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Saint-Aubin.jpg?v=1755592748","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-mt\/collections\/appellation-saint-aubin.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}