{"title":"Paolo Scavino","description":"","products":[{"product_id":"paolo-scavino-bric-del-fiasc-barolo-2","title":"Paolo Scavino - Bric del Fiasc - Barolo","description":"\u003cp\u003ePaolo Scavino è un produttore rinomato di vini Barolo, e il loro Bric del Fiasc è un vero capolavoro. La storia della famiglia Scavino nella vinificazione risale ai primi anni del 1900, quando Lorenzo Scavino ha iniziato a produrre vini nel piccolo villaggio di Castiglione Falletto. Oggi, la cantina a gestione familiare è gestita da Enrico Scavino, che ha continuato la tradizione di produrre vini Barolo di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Bric del Fiasc è prodotto da uve Nebbiolo coltivate nel vigneto omonimo, situato nel cuore della regione Barolo. Il vigneto ha un'esposizione sud-ovest ed è situato a un'altitudine di 300 metri sul livello del mare. Il terreno è ricco di calcare e argilla, che conferisce al vino la sua caratteristica mineralità e complessità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa produzione di Bric del Fiasc è un processo meticoloso che inizia con l'attenta selezione dell'uva. L'uva viene raccolta a mano e quindi selezionata per garantire che sia utilizzata solo la frutta di migliore qualità. La fermentazione avviene in vasche in acciaio inox, e il vino viene quindi affinato in barili di rovere francese per 24 mesi. Successivamente, il vino viene imbottigliato e affinato per ulteriori 12 mesi prima del rilascio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vino risultante è di un colore rosso rubino profondo con aromi di frutta rossa, spezie e tabacco. Al palato, il vino è corposo con tannini strutturati e una chiusura lunga e persistente. Il Bric del Fiasc è un vino che può essere apprezzato ora, ma ha anche il potenziale di invecchiare per molti anni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePaolo Scavino è un produttore dedicato a produrre vini che riflettono il terroir unico della regione Barolo. Il loro Bric del Fiasc è un primo esempio di questo, ed è un vino altamente ricercato dagli appassionati di vino di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"2004 \/ 75cl","offer_id":46497573568836,"sku":"Paolo Scavino - Bric del Fiasc - Barolo - 2004 - 75cl","price":211.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-paolo-scavino-bric-del-fiasc-barolo-from-paolo-scavino-329642.jpg?v=1732103735"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-paolo-scavino.jpg?v=1777125801","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-it\/collections\/producer-paolo-scavino.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}