{"title":"Holdvolgy","description":"\u003cp\u003eHoldvolgy is a wine producer based in the Tokaji region of Hungary, specializing in the area's traditional sweet dessert wines. The Tokaji region, located in northeastern Hungary near the Slovak border, has been producing sweet wines for centuries and is recognized as one of the world's premier dessert wine regions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Tokaji region's unique microclimate, created by the confluence of the Tisza and Bodrog rivers, generates morning mists that promote the development of Botrytis cinerea, or noble rot, on the grapes. This fungus concentrates the sugars and flavors in the berries, creating the foundation for Tokaji's legendary sweet wines. The traditional Puttonyos system measures sweetness levels, with higher numbers indicating greater residual sugar and intensity.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHoldvolgy currently produces Tokaji Aszú wines using the traditional Tokaji blend of grape varieties, which typically includes Furmint, Hárslevelű, and sometimes Sárgamuskotály. Their portfolio includes 6 Puttonyos level wines, representing a rich, complex style with significant sweetness balanced by the natural acidity characteristic of quality Tokaji wines.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"holdvolgy-hold-and-hollo-dry-tokaj-hegyalja","title":"Holdvolgy - 'Hold and Hollo' Dry - Tokaj-Hegyalja","description":"\u003ch2\u003eHoldvolgy - 'Hold and Hollo' Dry - Tokaj-Hegyalja\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eIl 'Hold and Hollo' Dry di Holdvolgy è un vino che saprà impressionare anche i più esigenti intenditori di vino. Questo vino è prodotto nella regione di Tokaj-Hegyalja in Ungheria, nota per la produzione di alcuni dei migliori vini del mondo.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eIl profilo gustativo di questo vino è veramente eccezionale. Ha un'acidità croccante e rinfrescante perfettamente bilanciata con una dolcezza sottile. Il vino ha un bellissimo colore dorato e un aroma complesso che ricorda il miele, gli albicocche e i frutti di agrumi.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eLa storia del produttore è anche piuttosto affascinante. Holdvolgy è una cantina a conduzione familiare che produce vino da generazioni. Sono impegnati nell'utilizzo di tecniche tradizionali di vinificazione e solo dei migliori grappoli per produrre i loro vini.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eSe stai cercando il vino perfetto da gustare con un pasto o per impressionare i tuoi ospiti, il 'Hold and Hollo' Dry di Holdvolgy è un'ottima scelta. Si abbina bene con una varietà di piatti, tra cui frutti di mare, pollame e insalate. In alternativa, può essere gustato da solo come un rinfrescante aperitivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Holdvolgy","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43723463917793,"sku":"Hold and Hollo Dry - Tokaj-Hegyalja - 2016 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43723463557345,"sku":"Hold and Hollo Dry - Tokaj-Hegyalja - 2015 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":47832323785028,"sku":"Holdvolgy - 'Hold and Hollo' Dry - Tokaj-Hegyalja - 2021 - 75cl -","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-holdvolgy-hold-and-hollo-dry-tokaj-hegyalja-from-holdvolgy-805432.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"holdvolgy-culture-tokaj-aszu-1","title":"Holdvolgy - Cultura - 6 Puttonyos - Tokaj Aszu","description":"\u003cp\u003eHoldvolgy è una cantina a conduzione familiare situata nella regione di Tokaj in Ungheria. Fondata alla fine del XIX secolo, la cantina produce vini da oltre un secolo. La cantina è rinomata per la produzione di Tokaj Aszu, un vino da dessert dolce realizzato da una miscela di uve Furmint, Hárslevelű e Sárgamuskotály. L'uva viene raccolta a fine stagione e quindi lasciata seccare sulla vite, ottenendo un vino dolce concentrato. Il vino viene invecchiato in botti di rovere per diversi anni, ottenendo un profilo di sapore complesso e intenso. Il vino è caratterizzato da aromi di miele, albicocca e frutta secca, con un palato ricco, dolce e equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Tokaj Aszu di Holdvolgy è un vino unico e speciale che lascerà senza fiato qualsiasi amante del vino. Con il suo profilo di sapore complesso e intenso, è un perfetto accompagnamento per qualsiasi occasione speciale. Che tu stia cercando un regalo speciale o semplicemente desideri goderti un bicchiere di qualcosa di speciale, il Tokaj Aszu di Holdvolgy saprà piacerti.\u003c\/p\u003e","brand":"Holdvolgy","offers":[{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":43796413612257,"sku":"Holdvolgy - Culture - 6 Puttonyos - Tokaj Aszu - 2013 - 50cl","price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-holdvolgy-culture-tokaj-aszu-from-holdvolgy-366622.jpg?v=1732103736"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-holdvolgy.jpg?v=1777124260","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-it\/collections\/producer-holdvolgy.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}