{"product_id":"miyoshino-jozo-hantomoe-nature-x-nature","title":"Miyoshino Jozo - Hantomoe Nature x Nature","description":"\u003cp\u003eMiyoshino Jozo è una distilleria di sake giapponese situata nella prefettura di Nara, in Giappone. La distilleria è stata fondata nel 1662 e produce sake di alta qualità da oltre 350 anni. Miyoshino Jozo è nota per il suo impegno nelle tecniche tradizionali di produzione del sake e l'uso di ingredienti di provenienza locale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUno dei prodotti più popolari della distilleria è il sake Hantomoe Nature x Nature. Questo sake è prodotto utilizzando solo riso Yamadanishiki coltivato localmente e acqua di sorgente pristina della prefettura di Nara. Il riso viene lucidato fino al 50% della sua dimensione originale, il che rappresenta un alto livello di lucidatura che risulta in un sake liscio e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl sake Hantomoe Nature x Nature è prodotto utilizzando il metodo kimoto, una tecnica tradizionale di produzione del sake che prevede la creazione di un avviatore di lievito naturale. Questo metodo è dispendioso in termini di tempo e richiede molta abilità, ma risulta in un sake ricco di umami e con un profilo di sapore complesso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl sake Hantomoe Nature x Nature è un junmai daiginjo, che è un sake premium prodotto dal riso che è stato lucidato almeno al 50% della sua dimensione originale. Questo tipo di sake è noto per il suo sapore delicato e raffinato, e viene spesso servito freddo per evidenziare i suoi aromi e sapori sottili.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, il sake Hantomoe Nature x Nature di Miyoshino Jozo è una testimonianza dell'impegno della distilleria nelle tecniche tradizionali di produzione del sake e l'uso di ingredienti di provenienza locale. Questo sake è un must-try per chiunque apprezzi il sake di alta qualità e voglia sperimentare i sapori e gli aromi unici della prefettura di Nara.\u003c\/p\u003e","brand":"Miyoshino Jozo","offers":[{"title":"50cl","offer_id":43804260991201,"sku":"Miyoshino Jozo - Hantomoe Nature x Nature - 50cl","price":68.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-miyoshino-jozo-hantomoe-nature-x-nature-from-miyoshino-jozo-484543.jpg?v=1732103755","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-ie\/products\/miyoshino-jozo-hantomoe-nature-x-nature","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}