{"product_id":"chene-bleu-ventoux-astralabe-2","title":"Chêne Bleu - Astralabe","description":"\u003cp\u003eChêne Bleu è un rinomato produttore di vini situato nella pittoresca regione della Provenza, in Francia. Con una ricca storia che risale a secoli fa, questa stimata tenuta è diventata sinonimo di qualità eccezionale e maestria artigianale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa storia di Chêne Bleu inizia nell'11º secolo quando la proprietà è stata per la prima volta stabilita come monastero. I monaci hanno riconosciuto il terroir unico della terra, con il suo suolo ricco di calcare e il clima ideale, e hanno iniziato a coltivare vigneti. Nel corso degli anni, la tenuta ha cambiato proprietari più volte, ogni proprietario aggiungendo il proprio tocco al processo di vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOggi, Chêne Bleu è di proprietà della rinomata famiglia Abrial, che si è dedicata a preservare l'eredità della tenuta mentre abbraccia tecniche di vinificazione moderne. Il loro impegno verso pratiche sostenibili e l'agricoltura biologica ha guadagnato loro riconoscimenti e riconoscenza dagli appassionati di vino in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo stile di produzione di Chêne Bleu è caratterizzato da una meticolosa attenzione ai dettagli e da un profondo rispetto per la terra. I vigneti sono curati attentamente a mano, con ogni acino selezionato individualmente e raccolto al momento ottimale di maturazione. Gli acini vengono quindi pressati delicatamente e fermentati utilizzando metodi tradizionali, permettendo alla vera espressione del terroir di risplendere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChêne Bleu è noto per la produzione di un'ampia gamma di vini, ognuno che mostra le caratteristiche uniche della regione. I loro vini rossi, realizzati da una miscela di Grenache, Syrah e Mourvèdre, sono audaci e corposi, con ricchi sapori di frutti scuri, spezie e sottotoni terrosi. Questi vini sono perfetti per l'abbinamento con piatti sostanziosi come carni arrosto o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa tenuta produce anche vini bianchi squisiti, realizzati da una miscela di Viognier, Roussanne e Marsanne. Questi vini sono eleganti e aromatici, con note di agrumi, fiori bianchi e un accenno di mineralità. Si abbinano magnificamente con frutti di mare, pollame o formaggi cremosi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOltre ai loro vini rossi e bianchi, Chêne Bleu produce anche una quantità limitata di rosé. Realizzato da una miscela di Grenache e Syrah, questo rosé è vivace e rinfrescante, con sapori di frutti di bosco e una finitura croccante e asciutta. È l'accompagnamento perfetto per un picnic estivo o un pomeriggio tranquillo in piscina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'impegno di Chêne Bleu verso l'eccellenza\u003c\/p\u003e","brand":"Chêne Bleu","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55238611763580,"sku":"Chene Bleu - Astralabe - 2021 - 75cl","price":22.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48084442906948,"sku":"Chene Bleu - Astralabe - 2020 - 75cl","price":23.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46817592377668,"sku":"Chene Bleu - Astralabe - 2019 - 75cl","price":22.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-chene-bleu-astralabe-from-chene-bleu-153711.jpg?v=1732103750","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-ie\/products\/chene-bleu-ventoux-astralabe-2","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}