{"title":"Vite Colte","description":"\u003cp\u003eVite Colte è una casa vinicola piemontese che opera in diverse denominazioni chiave della regione, tra cui Gavi DOCG, Langhe DOC e Barbera d'Asti DOCG. La loro gamma abbraccia sia vini bianchi che rossi, attingendo da varietà di uve profondamente radicate nel nord-ovest italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGavi DOCG, nell'angolo sudorientale del Piemonte vicino al confine ligure, è costruita attorno a Cortese, un'uva bianca che tipicamente produce vini con acidità vivace, note delicate di agrumi e fiori, e un carattere minerale asciutto. Barbera d'Asti DOCG, una delle denominazioni rosse più diffusamente coltivate del Piemonte, produce vini da Barbera che sono tipicamente ricchi di acidità, con colore profondo e carattere di frutta rossa. Langhe DOC funge da denominazione più ampia che accoglie varietà tra cui Nebbiolo, l'uva dietro Barolo e Barbaresco, anche se nella designazione Langhe tende a essere vinificato in uno stile più accessibile e bevibile in gioventù.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamma attuale riflette questa ampiezza regionale: il Cà da Bosio Gavi lavora con Cortese, il Rosso Fuoco è un Barbera d'Asti, e il Rosso Corallo è un Nebbiolo sotto Langhe DOC — insieme offrono una sezione trasversale delle più caratteristiche varietà autoctone del Piemonte.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vite-colte-ca-da-bosio-gavi-gavi-docg-1","title":"Vite Colte - Cà da Bosio Gavi - Gavi DOCG","description":"\u003cp\u003eIl Gavi DOCG di Vite Colte è un'espressione raffinata del vino bianco più celebre del Piemonte. Prodotto dall'uva nativa Cortese nella prestigiosa regione di Gavi, questo vino incarna l'eleganza e la precisione per cui questa denominazione è rinomata. Il clima alpino fresco e il terroir distintivo di Gavi conferiscono al vino una caratteristica freschezza e un carattere minerale, risultando in un bianco equilibrato e sofisticato che premia sia il godimento immediato che l'apprezzamento consapevole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino bianco mette in mostra la versatilità e la finezza che rendono il Gavi DOCG un punto di riferimento per i bianchi italiani di qualità. Con il suo profilo vivace e il carattere di frutta matura, si abbina meravigliosamente a un'ampia gamma di piatti: da delicate preparazioni di molluschi e pesce bianco a salumi e carni affumicate, piatti di pasta fresca e sofisticati stuzzichini e piccoli piatti. Sia servito a una tavola di villa con vista sul Mediterraneo o in un contesto fine dining, questo Cortese offre un finale elegante e persistente che riflette la sua nobile provenienza.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56500346192252,"sku":"Vite Colte - Ca da Bosio Gavi - Gavi DOCG - 2024 - 75cl","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ViteColte-CadaBosioGavi-GaviDOCG.jpg?v=1774002700"},{"product_id":"vite-colte-rosso-fuoco-barbera-dasti-docg-1","title":"Vite Colte - Rosso Fuoco - Barbera d'Asti DOCG","description":"\u003cp\u003eIl Rosso Fuoco di Vite Colte è un'espressione quintessenziale di Barbera d'Asti DOCG dalla rinomata regione vinicola del Piemonte. Questo vino rosso esprime l'eleganza caratteristica della Barbera—un vitigno celebrato per il suo profilo di frutta rossa brillante, le spezie pepate e la complessità guidata dai minerali. Con un 13% di alcol vol., raggiunge un equilibrio raffinato tra intensità e freschezza, rendendolo una scelta accessibile ma sofisticata per palati esigenti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI vini Barbera d'Asti DOCG sono definiti dai suoli ricchi di calcare della regione e dal clima continentale, che conferiscono un carattere minerale distintivo e un'acidità vibrante. L'interpretazione di Vite Colte riflette l'impegno del produttore nel mettere in risalto la struttura naturale del vitigno e la sua versatilità gastronomica. L'intensità contenuta e il carattere fresco di questo rosso lo rendono straordinariamente versatile in tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbina questo Barbera con la selvaggina, gli affettati, le carni stagionate e i piatti di pasta ricchi. Le sue note speziate e la struttura minerale completano splendidamente il pollame arrosto e i piatti a base di maiale, rendendolo una scelta eccellente per i fine dining e l'intrattenimento nelle ville private del Mediterraneo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56500351795580,"sku":"Vite Colte - Rosso Fuoco - Barbera d'Asti DOCG - 2024 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ViteColte-RossoFuoco-Barberad_AstiDOCG.jpg?v=1774002855"},{"product_id":"vite-colte-rosso-corallo-nebiollo-langhe-doc-1","title":"Vite Colte - Rosso Corallo - Nebbiolo - Langhe DOC","description":"\u003cp\u003eIl Rosso Corallo di Vite Colte è un'espressione raffinata di Nebbiolo dalla Langhe DOC, una delle appellazioni più prestigiose del Piemonte. Questo vino rosso esibisce l'eleganza e la complessità per cui la regione è rinomata, con un carattere di intensità leggera guidato da frutta rossa fresca, spezie pepate e sottotoni minerali che riflettono il terroir distintivo delle colline di Langhe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Nebbiolo è il nobile vitigno dell'Italia settentrionale, e nelle mani di produttori attenti come Vite Colte, rivela la sua personalità stratificata. Il Rosso Corallo equilibra la freschezza con una complessità terrosa, rendendolo un accompagnamento versatile per una cucina raffinata. La sua struttura e acidità lo rendono particolarmente adatto a manzo, agnello, cervo e selvaggina da piuma, mentre la sua eleganza si abbina meravigliosamente anche a piatti di pollame. Con il 14% ABV, si beve con equilibrio naturale e accessibilità food-friendly.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer chi cerca un autentico rosso piemontese con carattere regionale e finezza, questo Nebbiolo della Langhe DOC offre un'esperienza di bere sofisticata senza pretese.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56500354646396,"sku":"Vite Colte - Rosso Corallo - Nebbiolo - Langhe DOC - 2023 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ViteColte-RossoCorallo-Nebiollo-LangheDOC.jpg?v=1774003181"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-ie\/collections\/producer-vite-colte.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}