{"title":"Pazo De Señorans","description":"\u003cp\u003ePazo de Señorans è stato acquistato negli anni '70 dalla coppia Marisol Bueno e Javier Mareque. Hanno iniziato a produrre vino nel 1989 e sono stati la forza trainante della creazione della DO Rías Baixas. Considerata la migliore cantina della Galizia e ampiamente riconosciuta come la migliore cantina di vini bianchi prodotti in Spagna, l'azienda è ora nelle mani dei loro quattro figli, Marisol, Vicky, Javier e Santiago.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntervista con Javier Izurieta Romero, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrand Ambassador \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCome uno dei principali produttori di Rías Baixas, quali sono secondo lei i fattori più importanti nella produzione di vini di qualità? \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCerchiamo di creare vini che riflettano le caratteristiche dell'area e le peculiarità dell'Albariño. Ogni anno valutiamo come possiamo migliorare la gestione del vigneto e le tecniche di raccolta, prestando particolare attenzione durante l'intero processo. Lavoriamo costantemente con diversi progetti di ricerca e sviluppo, e stiamo attualmente studiando come migliorare la coltivazione dell'Albariño utilizzando modelli basati sia sul monitoraggio satellitare remoto dei vigneti che su un sistema di sensori basato sulla posizione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome descriverebbe i suoi vini? \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduciamo vini onesti, che donano al palato ciò che promettono al naso e che esprimono la massima qualità di ogni annata. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pazo-de-senorans-tras-los-muros-albarino","title":"Pazo de Señorans - Tras Los Muros - Albariño","description":"\u003ch2\u003ePazo de Señorans - Tras Los Muros - Albariño\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Pazo de Señorans è una cantina rinomata situata nel cuore di Rias Baixas, Spagna. Il loro Tras Los Muros Albariño è un vero gioiello che mostra il meglio dei vini di questa regione.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Questo vino ha un profilo di gusto brillante e rinfrescante, con note di agrumi, mela verde e un tocco di mineralità. È un abbinamento perfetto per piatti di frutti di mare, soprattutto molluschi, in quanto completa i loro sapori e texture delicati.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    La storia di Pazo de Señorans risale al XVI secolo, quando la tenuta era di proprietà dei Conti di Creixell. Negli anni '70, la cantina è stata acquisita dalla famiglia Mareque-Bueno, che da allora produce vini Albariño di alta qualità.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Tras Los Muros è un vino speciale che viene prodotto solo in annate eccezionali, utilizzando uve dalle viti più antiche della tenuta. Il nome significa \"dietro i muri\", poiché i vigneti si trovano all'interno dei muri della tenuta di Pazo de Señorans.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Goditi questo vino freddo, idealmente a una temperatura di circa 8-10°C. È perfetto per una giornata di sole in terrazza, o abbinato a una deliziosa cena a base di frutti di mare. Tras Los Muros Albariño è un vino che ti trasporterà nei bellissimi paesaggi di Rias Baixas ad ogni sorso.\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Pazo de Señorans","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":56695151952252,"sku":"Pazo de Senorans - Tras Los Muros - 2020 - 75cl","price":49.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48950510256452,"sku":"Pazo de Senorans - Tras Los Muros - 2019 - 75cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43723011064033,"sku":"Pazo de Senorans - Tras Los Muros - 2018 - 75cl","price":61.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43723011031265,"sku":"Pazo de Senorans - Tras Los Muros - 2017 - 75cl","price":56.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pazo-de-senorans-tras-los-muros-albarino-from-pazo-de-senorans-572854.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"pazo-de-senorans-albarino-coleccion","title":"Pazo de Señorans - Albariño Colección","description":"\u003ch2\u003ePazo de Señorans - Albariño Colección\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Pazo de Señorans - Albariño Colección è un vino bianco premium perfetto per chi apprezza un gusto croccante e rinfrescante. Questo vino è realizzato con il 100% di uve Albariño, coltivate nella regione delle Rías Baixas in Spagna. Le uve sono selezionate con cura e raccolte a mano per garantire la massima qualità.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Il profilo di gusto di Pazo de Señorans - Albariño Colección è caratterizzato dalla sua luminosa acidità e da note di agrumi e frutta tropicale. Ha una finitura pulita ed elegante che lo rende un abbinamento perfetto per frutti di mare, insalate e piatti di pasta leggeri.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    La storia di Pazo de Señorans risale al XVI secolo quando era un monastero. Negli anni '70, la proprietà è stata acquistata dalla famiglia Mareque-Bueno, che l'ha trasformata in una cantina. Oggi, Pazo de Señorans è una delle cantine più rispettate nella regione delle Rías Baixas, nota per il suo impegno verso la qualità e l'innovazione.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Pazo de Señorans - Albariño Colección si apprezza meglio freddo in una calda giornata estiva, magari su un patio o una terrazza con vista sul mare. È un vino che saprà impressionare i vostri ospiti e lasciare un'impressione duratura.\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Pazo de Señorans","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":47784243593540,"sku":"Pazo de Senorans - Albarino Coleccion - 2020 - 75cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43723141316833,"sku":"Pazo de Senorans - Albarino Coleccion - 2018 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43723144429793,"sku":"Pazo de Señorans - Albariño Colección - 2017 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pazo-de-senorans-albarino-coleccion-from-pazo-de-senorans-823240.jpg?v=1732103738"},{"product_id":"pazo-de-senorans-albarino","title":"Pazo de Señorans - Albariño","description":"\u003ch2\u003ePazo de Señorans - Albariño\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSperimenta il sapore della costa galiziana con Pazo de Señorans Albariño. Questo vino bianco croccante e rinfrescante è realizzato con l'uva Albariño, coltivata nella regione delle Rias Baixas in Spagna. Il vino ha un colore giallo pallido brillante e un aroma complesso di agrumi, pesca e albicocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, Pazo de Señorans Albariño è secco e vivace, con un'acidità vivace che lo rende un abbinamento perfetto per i piatti a base di pesce. Il vino ha un finale lungo ed elegante, con un accenno di mineralità che riflette il terroir dei vigneti dove viene coltivato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePazo de Señorans è una cantina a conduzione familiare che produce vini Albariño di alta qualità dal 1989. La cantina si trova nella Valle di Salnés, nota per il suo clima fresco e umido ideale per la coltivazione dell'uva Albariño. La cantina utilizza tecniche tradizionali di vinificazione combinate con la tecnologia moderna per produrre vini fedeli al loro terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssapora Pazo de Señorans Albariño in una giornata di sole con un piatto di ostriche fresche o gamberi grigliati. In alternativa, abbinalo a un risotto cremoso o a un curry tailandese piccante per un pasto delizioso e rinfrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Pazo de Señorans","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":47784204534084,"sku":"Pazo de Senorans - Albarino - 2023 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43723252465889,"sku":"Pazo de Senorans - Albarino - 2021 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":43723253022945,"sku":"Pazo de Senorans - Albarino - 2020 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43723254628577,"sku":"Pazo de Senorans - Albarino - 2019 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43723255283937,"sku":"Pazo de Senorans - Albarino - 2018 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43723255152865,"sku":"Pazo de Senorans - Albarino - 2017 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pazo-de-senorans-albarino-from-pazo-de-senorans-411019.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"pazo-de-senorans-orujo-de-galicia","title":"Pazo de Señorans - Orujo di Galizia","description":"\u003cp\u003ePazo de Señorans è un rinomato produttore di Orujo di Galizia, uno spirito tradizionale dalla regione della Galizia in Spagna. La storia dell'Orujo di Galizia risale al XVI secolo, quando fu distillato per la prima volta dai monaci della regione. Oggi, Pazo de Señorans continua questa tradizione, utilizzando solo la migliore vinaccia per creare il loro Orujo di Galizia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl processo di produzione dell'Orujo di Galizia è delicato e richiede una attenta attenzione ai dettagli ad ogni fase. Prima, la vinaccia viene raccolta e fermentata per creare un vino base. Questo vino viene quindi distillato in alambicchi di rame, riscaldati a fiamma libera. Lo spirito risultante viene quindi invecchiato in botti di rovere per un minimo di sei mesi, permettendogli di sviluppare il suo caratteristico sapore e aroma.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePazo de Señorans produce una gamma di Orujo di Galizia, ciascuno con il suo carattere unico e profilo di sapore. Il loro Blanco Orujo è uno spirito limpido e morbido con un delicato aroma di uva e una sottile nota di rovere. Il loro Reserva Orujo, d'altro canto, è uno spirito ricco e complesso con un colore ambra profondo e un sapore robusto e corposo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOltre al loro Orujo di Galizia, Pazo de Señorans produce anche una gamma di vini, tra cui Albariño, un vino bianco croccante e rinfrescante che è il perfetto accompagnamento ai piatti a base di frutti di mare. Il loro Albariño è realizzato utilizzando solo i migliori acini, che vengono raccolti a mano e attentamente selezionati per garantire la massima qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, Pazo de Señorans è un produttore di vini e spiriti eccezionali, con un profondo rispetto per la tradizione e un impegno verso la qualità che è evidente in ogni bottiglia che producono. Che tu stia cercando un vino bianco croccante e rinfrescante o uno spirito ricco e complesso, Pazo de Señorans ha qualcosa da offrire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSperimenta tu stesso la tradizione e la qualità di Pazo de Señorans e scopri perché i loro vini e spiriti sono così apprezzati. Dal loro Orujo di Galizia al loro Albariño, Pazo de Señorans ha qualcosa per tutti.\u003c\/p\u003e","brand":"Pazo de Señorans","offers":[{"title":"50cl","offer_id":43799749099745,"sku":"Pazo de Señorans - Orujo de Galicia - 50cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pazo-de-senorans-orujo-de-galicia-from-pazo-de-senorans-762028.jpg?v=1732103737"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-hu\/collections\/producer-pazo-de-senorans.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}