{"title":"Iinuma Meijo","description":"\u003cp\u003eIinuma Meijo è una distilleria di sake giapponese che produce bevande alcoliche tradizionali a base di riso. Come molti produttori di sake in Giappone, si concentrano sulla fermentazione attenta del riso lucidato utilizzando la muffa koji e il lievito per creare i loro prodotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa distilleria produce junmai daiginjo, una delle categorie premium di sake che richiede che il riso sia lucidato almeno al 50% della sua dimensione originale, rimuovendo gli strati esterni che possono conferire sapori aspri. Questo processo di lucidatura, combinato con l'uso di solo riso, acqua, lievito e koji senza alcol aggiunto, risulta in sake con caratteristiche raffinate e delicate. Il junmai daiginjo tipicamente presenta note pulite, fruttate e floreali con una consistenza morbida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa loro offerta attuale include il Sugata junmai daiginjo, che rappresenta il loro approccio a questo stile di sake premium che enfatizza la purezza degli ingredienti e le tecniche di produzione meticolose.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"iinuma-meijo-sugata-junmai-daiginjo","title":"Iinuma Meijo - Sugata - Junmaï Daïginjo","description":"\u003cp\u003eIinuma Meijo's Sugata Junmaï Daïginjo rappresenta il culmine della tradizionale maestria nella produzione di sake giapponese. Questo sake premium è prodotto da una delle distillerie più rispettate del Giappone, impiegando tecniche consacrate dal tempo e raffinate nel corso delle generazioni. La classificazione Junmaï Daïginjo denota il più alto standard di purezza e precisione—il riso viene lucidato almeno al 50%, risultando in uno spirito di eccezionale chiarezza ed eleganza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon 17% ABV, Sugata offre l'equilibrio sofisticato atteso negli ambienti della ristorazione raffinata e dell'ospitalità di lusso. L'attenzione meticolosa della distilleria alla qualità dell'acqua, alla coltivazione del koji e al controllo della fermentazione produce un sake di straordinaria raffinatezza. Questa espressione testimonia l'impegno della distilleria verso la trasparenza e la qualità che i collezionisti e gli stabilimenti più esigenti richiedono. Ideale per gli intenditori che ricercano spiriti giapponesi autentici con standard senza compromessi e provenienza storica.\u003c\/p\u003e","brand":"Iinuma Meijo","offers":[{"title":"72cl","offer_id":49368087855428,"sku":"Sugata - Junmaï Daïginjo - 72cl","price":135.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-iinuma-meijo-sugata-junmai-daiginjo-from-iinuma-meijo-151680.jpg?v=1728071163"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-iinuma-meijo.jpg?v=1777129258","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-hu\/collections\/producer-iinuma-meijo.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}