{"title":"Domaines Francis Abécassis","description":"\u003cp\u003eDomaines Francis Abécassis è un produttore francese specializzato in cognac, che opera sotto l'etichetta ABK6. La casa segue un approccio a tenuta singola alla produzione, il che significa che l'uva utilizzata per la distillazione è coltivata su terreni propri piuttosto che proveniente da più coltivatori — una distinzione che li differenzia dalla maggior parte delle grandi case di cognac négociant, che tipicamente miscelano spiritosi provenienti da tutta la regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCognac è un'appellazione protetta nel sud-ovest della Francia, disciplinata da rigorose norme che disciplinano le varietà di uva, i metodi di distillazione e i requisiti di invecchiamento. VSOP designa un periodo minimo di invecchiamento di quattro anni in legno, durante il quale lo spiritoso sviluppa i suoi caratteristici aromi di frutta secca, spezie e legno. Il modello a tenuta singola perseguito da ABK6 enfatizza il carattere guidato dal terroir, permettendo ai suoli specifici e al microclima di una parcella definita di esprimersi nello spiritoso finito piuttosto che essere mediati attraverso la miscelazione da fonti diverse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Cognac Single Estate VSOP ABK6 si posiziona nella categoria di stile Hors d'Âge in questa gamma, un termine che in pratica denota spiritosi di considerevole età e complessità, tipicamente al di là dei requisiti minimi della classificazione VSOP standard. Questo posiziona il prodotto all'estremità più matura dello spettro del cognac, dove l'invecchiamento prolungato in botte contribuisce un carattere ossidativo più profondo e una maggiore integrazione di legno e frutta.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"abk6-vsop-single-estate-cognac","title":"ABK6 - VSOP - Single Estate Cognac","description":"\u003cp\u003eABK6 VSOP è un cognac di singola tenuta dei Domaines Francis Abécassis, distillato e invecchiato interamente da uve coltivate sulla terra di proprietà del produttore piuttosto che acquistate da altre zone della regione. Questo controllo di singola tenuta si riflette al bicchiere: un cognac con un chiaro senso del luogo, non un assemblaggio di parcelle anonime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCi si aspetta il classico registro VSOP — frutta da frutteto, vaniglia e leggere spezie di legno, con una robe liscia e rotonda piuttosto che un peso di legno pesante. Servire a 18-20°C dopo cena, limpido o con un solo cubetto di ghiaccio, accompagnato da cioccolato fondente, fichi secchi o un espresso forte.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaines Francis Abécassis","offers":[{"title":"70cl","offer_id":56722368332156,"sku":"ABK6 - VSOP - Single Estate Cognac - 70cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/abk6-vsop-single-estate-cognac_a44eba75-736a-49df-808c-d2ab0bc37e81.jpg?v=1777924074"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-hu\/collections\/producer-domaines-francis-abecassis.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}