{"title":"Domaine Roc de l'Abbaye","description":"","products":[{"product_id":"domaine-roc-de-labbaye-sauvignon-blanc-val-de-loire-igp","title":"Domaine Roc de l'Abbaye - Sauvignon Blanc - Val de Loire IGP","description":"\u003cp\u003eDomaine Roc de l'Abbaye produce eleganti vini Sauvignon Blanc dalla regione Val-de-Loire IGP nella Valle della Loira in Francia, uno dei principali territori di vini bianchi al mondo. Questo bianco fresco e secco evidenzia la caratteristica mineralità e l'acidità frizzante che definiscono il Sauvignon Blanc della Valle della Loira, con una struttura di medio corpo e una sottile complessità leggermente affumicata che aggiunge profondità e texture.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellazione Val-de-Loire beneficia del clima continentale fresco della regione e delle diverse composizioni di terroir, creando condizioni ideali per la coltivazione del Sauvignon Blanc. L'approccio di vinificazione di Domaine Roc de l'Abbaye enfatizza la purezza e l'espressione dell'uva, risultando in vini con un carattere aromatico vibrante e un'acidità equilibrata a un moderato 12,5% ABV.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto versatile bianco si abbina magnificamente con molluschi, granchio e aragosta, rendendolo eccezionale per menu incentrati sui frutti di mare. Si accompagna anche elegantemente con pollo, insalate fresche, verdure verdi e sushi. Gli abbinamenti con formaggi Manchego e Parmigiano esaltano la sua acidità, mentre i piatti a base di agrumi e la pasta ne evidenziano la natura fresca e food-friendly—una scelta ideale per la ristorazione fine, le provviste nautiche e l'intrattenimento in villa.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roc de l'Abbaye","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55032431280508,"sku":"Roc de l'Abbaye - Sauvignon Blanc - Val de Loire IGP - 2023 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineRocdel_Abbaye-SauvignonBlanc-ValdeLoireIGP.jpg?v=1742469353"},{"product_id":"domaine-roc-de-labbaye-quincy-1","title":"Domaine Roc de l'Abbaye - Quincy","description":"\u003cp\u003eDomaine Roc de l'Abbaye produce un elegante Sauvignon Blanc dalla Loire Valley francese, nello specifico dall'illustre appellation Quincy. Questo vino bianco esprime il carattere distintivo del terroir della regione, offrendo un'espressione asciutta, di corpo medio con acidità raffinata e sottile complessità di lieviti. L'impegno del produttore verso la qualità della vinificazione risulta in un vino sofisticato che esprime sia la purezza del Sauvignon Blanc che le uniche qualità minerali dei terreni ricchi di calcare di Quincy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCon il 13% di alcol, questo è un vino bianco perfettamente equilibrato adatto all'intrattenimento raffinato e alle occasioni di fine dining. L'acidità media e il profilo elegante lo rendono eccezionalmente versatile in tavola. Abbinare con molluschi, astice, granchio e preparazioni di pesce fresco; si sposa anche bene con piatti di pollo, salse a base di agrumi, verdure verdi e insalate. La struttura del vino lo rende una scelta eccellente con formaggi a pasta dura come Comté e Parmigiano, e si abbina magnificamente con piatti di pasta con preparazioni leggere a base di frutti di mare o orientate alle verdure.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roc de l'Abbaye","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55032462344572,"sku":"Roc de l'Abbaye - Quincy - 2022 - 75cl","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineRocdel_Abbaye-Quincy.jpg?v=1742469503"},{"product_id":"domaine-roc-de-labbaye-chenin-blanc-val-de-loire-igp-1","title":"Domaine Roc de l'Abbaye - Chenin Blanc - Val de Loire IGP","description":"\u003cp\u003eIl Chenin Blanc di Domaine Roc de l'Abbaye da Val-de-Loire IGP rappresenta il carattere elegante e versatile in abbinamento ai piatti che rende la Valle della Loira una delle regioni viticole bianche più versatili della Francia. Elaborato dall'uva Chenin Blanc—una varietà celebrata per il suo naturale equilibrio di acidità e complessità—questo vino incarna il terroir del Val-de-Loire, dove i terreni calcarei e le condizioni continentali temperate creano condizioni ideali per la produzione di bianchi fragranti e ricchi di minerali al 12% di alcol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto bianco di corpo medio presenta un profilo fresco e asciutto con acidità media(+) che apporta vivacità al calice. L'intensità media e la struttura pulita lo rendono un abbinamento straordinariamente versatile con un ampio spettro di piatti: dai molluschi, granchio e aragosta al pollo arrosto e piatti a base di agrumi. Si abbina magnificamente con formaggi di capra e altri formaggi teneri come Brie e Gruyère, e funziona altrettanto bene con la cucina asiatica e le verdure radice arrostite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChe sia servito a una tavola raffinata o gustato casualmente, questo Chenin Blanc di Val-de-Loire offre la sofisticatezza accessibile che ci si aspetta dai migliori produttori della Loira, rendendolo un'aggiunta essenziale a qualsiasi collezione enologica ben curata.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roc de l'Abbaye","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":55032484954492,"sku":"Roc de l'Abbaye - Chenin Blanc - Val de Loire IGP - 2024 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineRocdel_Abbaye-CheninBlanc-ValdeLoireIGP.jpg?v=1742469987"},{"product_id":"domaine-roc-de-labbaye-domaine-roc-de-labbaye-sauvignon-blanc-val-de-loire","title":"Domaine Roc de l'Abbaye - Sauvignon Blanc - Val de Loire","description":"\u003cp\u003eDomaine Roc de l'Abbaye produce un Sauvignon Blanc raffinato dalla regione IGP Val-de-Loire, dove i suoli ricchi di calcare e il clima temperato della Loira creano condizioni ideali per la produzione di vini bianchi vivaci. Questo dominio a conduzione familiare si concentra sull'espressione dell'autenticità del terroir, producendo espressioni ricche di minerali del Sauvignon Blanc che conquistano i palati più esigenti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellativo Val-de-Loire offre libertà creativa all'interno della prestigiosa Valle della Loira francese, permettendo a Domaine Roc de l'Abbaye di mettere in risalto la freschezza e la complessità caratteristiche della regione. Con 12,5% di alcol, questo vino bianco offre un equilibrio elegante—acidità vivace abbinata a un'espressione fruttata sofisticata, rendendolo ugualmente adatto sia ai tavoli della ristorazione di lusso che ai wine bar intimi. La sua versatilità si estende ai frutti di mare, dai frutti di mare freschi e dal granchio alle preparazioni di astice, mentre completa anche piatti di pollame più leggeri, insalate fresche e cucina a base di agrumi. L'affinità naturale del vino con il Manchego e il Parmigiano, insieme a sushi e sashimi, confermano il suo ruolo di elemento gastronomico moderno essenziale per collezionisti e appassionati che ricercano un Sauvignon Blanc francese di qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roc de l'Abbaye","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56577007190396,"sku":"Roc de l'Abbaye - Sauvignon Blanc - 2024 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineRocdel_Abbaye-SauvignonBlanc-ValdeLoire.jpg?v=1776166163"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-hu\/collections\/producer-domaine-roc-de-l-abbaye.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}