{"title":"Delamain","description":"\u003cp\u003eDelamain is a cognac house based in the Charente region of France. Founded in the early 18th century, the producer has maintained a focus on premium cognac production, distinguishing itself through a particular approach to aging and blending that emphasizes lighter, more delicate expressions rather than heavily oxidized spirits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe house is known for its \"Pale and Dry\" house style, a characteristic that sets Delamain apart from many of its peers. This approach prioritizes freshness and the subtle flavors of the underlying eaux-de-vie over the darker color and pronounced oakiness associated with longer aging. Their cognacs are typically aged in a combination of new and old casks, with careful attention to preserving the aromatic complexity of the spirit. This results in products that tend toward elegance and complexity rather than richness and body.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDelamain's current range includes XO expressions, which by Cognac regulations must be aged for a minimum of six and a half years. The Pale and Dry XO represents the house's signature style: a spirit that balances maturity and depth with a lighter, more transparent character that allows the quality of the underlying distillate to remain evident.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"delamain-pale-and-dry-xo","title":"Delamain - Pale and Dry XO","description":"\u003cp\u003eDelamain Pale and Dry XO è un cognac premium perfetto per chi apprezza le cose più raffinate della vita. Questo straordinario blend è realizzato con i migliori vitigni e invecchiato per un minimo di 25 anni, risultando in un profilo gustativo morbido e complesso che è sicuro impressionerà.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl sapore di Delamain Pale and Dry XO è caratterizzato da delicate note floreali, sentori di vaniglia e quercia, e una dolcezza sottile che persiste al palato. È un cognac ben equilibrato che è perfetto da sorseggiare da solo o come accompagnamento a un pasto raffinato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa storia di Delamain risale al XVIII secolo, quando James Delamain fondò l'azienda a Jarnac, Francia. Da allora, l'azienda si è dedicata alla produzione dei migliori cognac utilizzando metodi tradizionali e ingredienti di altissima qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDelamain Pale and Dry XO è meglio apprezzato in un bicchiere snifter, che consente agli aromi e ai sapori di svilupparsi completamente. Si abbina bene con una varietà di cibi, inclusi formaggi, cioccolato e frutta, ed è perfetto da sorseggiare in una fredda sera invernale o come bevanda celebrativa per occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, Delamain Pale and Dry XO è imprescindibile per chiunque apprezzi l'arte della produzione di cognac e voglia provare il meglio che il mondo degli spiriti ha da offrire.\u003c\/p\u003e","brand":"Delamain","offers":[{"title":"50cl","offer_id":43715151134945,"sku":"Delamain - Pale and Dry XO - 50cl","price":109.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-delamain-pale-and-dry-xo-from-delamain-928224.jpg?v=1732103733"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-delamain.jpg?v=1777124270","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-hu\/collections\/producer-delamain.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}