South Africa Western Cape Creation

Creation - Clos De La Paix - Pinot Noir

Creation - Clos De La Paix - Pinot Noir - 2022 - 75cl - Onshore Cellars
South Africa Western Cape Creation

Creation - Clos De La Paix - Pinot Noir

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This pinot noir boasts delicate earthy and lightly spicy aromas, combined with flavours of red and black fruit. On the palate, these characteristics meld with savoury notes for a long, balanced aftertaste.
Tipo:
 Rosso
Paese:
 Sudafrica
Regione:
 Capo occidentale
Produttore:
 Creation
Uva/Miscela:
 Pinot nero
ABV:
 13%
Suggerimenti per l'abbinamento:
 Duck, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Grilled Lamb Chops, Grilled Turkey, Mushrooms, Pasta Dishes, Cheese and Charcuterie Boards, Salads, Manchego

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Dietro la bottiglia

Creation

Creation
Creation Wines is a well-regarded winery located in the Hemel-en-Aarde Valley, a part of South Africa's Walker Bay wine region. Founded by Jean-Claude (JC) and Carolyn Martin in...
Creation Wines is a well-regarded winery located in the Hemel-en-Aarde Valley, a part of South Africa's Walker Bay wine region. Founded by Jean-Claude (JC) and Carolyn Martin in 2002, Creation has quickly established itself as a leading producer in the area, known for its innovative and quality-driven approach to winemaking.

Situated on a cool-climate site that was once a sheep farm, Creation's vineyards benefit from a maritime influence due to their proximity to the Atlantic Ocean. This cool climate is ideal for growing varieties such as Pinot Noir and Chardonnay, which are the flagship wines of the estate. These wines are celebrated for their elegance, complexity, and the clear expression of terroir.

Creation also produces a range of other varietals, including Sauvignon Blanc, Merlot, and Syrah, all crafted with the same attention to detail and focus on quality. The winery is known for its sustainable practices in both vineyard management and winemaking processes, reflecting a commitment to environmental stewardship.

Apart from their wines, Creation is famous for its exceptional wine and food pairing experiences, offering visitors a culinary journey that complements their wine tasting. The innovative pairings and stunning views of the surrounding landscape make Creation a popular destination for wine tourism.

Overall, Creation Wines is a dynamic and forward-thinking winery, driven by a passion for winemaking and a dedication to showcasing the unique qualities of their vineyard site.
Creation
Capo occidentale

Capo occidentale

La regione del Capo Occidentale del Sudafrica è nota per la sua variegata gamma di vini, prodotti in diversi stili. La regione ha una lunga storia di...

La regione del Capo Occidentale del Sudafrica è nota per la sua variegata gamma di vini, prodotti in diversi stili. La regione ha una lunga storia di produzione vinicola, che risale al XVII secolo, quando gli olandesi si stabilirono per la prima volta nella zona. Oggi, il Capo Occidentale ospita alcune delle più rinomate aziende vinicole del mondo.

Il clima della regione è ideale per la coltivazione della vite, con estati calde e inverni freschi. Anche i terreni sono diversi, da quelli sabbiosi a quelli argillosi e granitici. Ciò consente di coltivare un'ampia gamma di varietà di uve, tra cui Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinotage, Chardonnay e Sauvignon Blanc.

Lo stile di produzione nel Capo Occidentale varia a seconda della varietà di uva e delle preferenze del viticoltore. Alcune cantine si concentrano su metodi tradizionali, mentre altre utilizzano tecniche moderne per produrre vini più fruttati e accessibili. La regione è nota anche per i suoi vini fortificati, come i vini in stile Porto e i vini da dessert a base di Moscato.

Nel complesso, il Capo Occidentale è una regione che offre qualcosa per tutti. Che siate appassionati di rossi decisi, bianchi frizzanti o dolci vini da dessert, troverete sicuramente un vino adatto ai vostri gusti. Con la sua ricca storia e la sua vasta gamma di vini, il Capo Occidentale è una destinazione imperdibile per ogni amante del vino.

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