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Ca' del Bosco - Selva della Tesa - Sebino IGT

Ca' del Bosco - Selva della Tesa - Sebino IGT - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
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Ca' del Bosco - Selva della Tesa - Sebino IGT

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An unimaginably fine bouquet of ripe fruit, flowers, butter and brioche, wrapped in an elegant woody note, the full fruity flavour and the long, creamy finish are magnificent.
Tipo:
 Bianco
Paese:
 Italia
Regione:
 Lombardia
Denominazione:
 Sebino IGT
Produttore:
 Ca'del Bosco
Uva/Miscela:
 Chardonnay
ABV:
 13%
Suggerimenti per l'abbinamento:
 Shellfish, White Fish, Chicken, Pasta Dishes, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Green Vegetables, Hard Cheeses

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Dietro la bottiglia

Modern building surrounded by greenery with Benvenuti in Ca del Bosco written on it. Blue sculptures adorn the roof, and a white sculpture is visible nearby.

Ca'del Bosco

Ca'del-Bosco is a renowned wine producer located in the Lombardy region of Italy. The winery was founded in 1964 by Annamaria Clementi Zanella and has since become one...

Ca'del-Bosco is a renowned wine producer located in the Lombardy region of Italy. The winery was founded in 1964 by Annamaria Clementi Zanella and has since become one of the most respected producers of sparkling wines in the world.

The winery is located in the heart of the Franciacorta appellation, which is known for its high-quality sparkling wines. Ca'del-Bosco produces a range of sparkling wines, including Brut, Rosé, and Satèn. The wines are made using the traditional method, which involves a secondary fermentation in the bottle.

The winery is committed to sustainable viticulture and has implemented a number of environmentally friendly practices, such as using natural fertilizers and reducing water usage. The grapes used to make the wines are hand-harvested and carefully selected to ensure only the highest quality fruit is used.

Ca'del-Bosco's flagship wine is the Annamaria Clementi, named after the winery's founder. This wine is made from a blend of Chardonnay and Pinot Noir grapes and is aged for a minimum of seven years before release. The wine is complex and elegant, with notes of citrus, brioche, and toasted almonds.

In addition to its sparkling wines, Ca'del-Bosco also produces a range of still wines, including Chardonnay, Pinot Noir, and Cabernet Sauvignon. These wines are made using the same high-quality grapes and sustainable viticulture practices as the sparkling wines.

Overall, Ca'del-Bosco is a producer that is committed to producing high-quality wines using sustainable practices. Its sparkling wines are among the best in the world and its still wines are also worth seeking out. If you are looking for a sparkling wine that is both elegant and complex, Ca'del-Bosco is definitely worth trying.

Ca'del Bosco
Vista aerea di una villa storica circondata da rigogliosi vigneti e campi verdi, con un sentiero alberato nelle vicinanze. La villa presenta un'architettura tradizionale con tetti in terracotta e una torre.

Lombardia

La Lombardia è una regione dell'Italia settentrionale nota per la produzione di una varietà di vini, tra cui rossi, bianchi e spumanti. La regione ha una lunga storia...

La Lombardia è una regione dell'Italia settentrionale nota per la produzione di una varietà di vini, tra cui rossi, bianchi e spumanti. La regione ha una lunga storia di viticoltura, che risale all'epoca romana, e ospita alcune delle più famose aree vinicole italiane, come la Franciacorta e la Valtellina.

I vini lombardi sono noti per la loro eleganza e complessità, con particolare attenzione all'equilibrio e alla finezza. I vini rossi della regione sono prodotti principalmente con l'uva Nebbiolo, utilizzata anche nella produzione dei vini Barolo e Barbaresco della vicina regione Piemonte. Questi vini sono noti per la loro struttura tannica e il loro potenziale di invecchiamento, con sapori di ciliegia, lampone e sfumature terrose.

I vini bianchi lombardi sono ottenuti da una varietà di uve, tra cui Chardonnay, Pinot bianco e Pinot grigio. Questi vini sono noti per la loro acidità e per i loro sapori fruttati, con note di agrumi, mela e pera.

Una delle regioni vinicole più famose della Lombardia è la Franciacorta, nota per i suoi spumanti prodotti secondo il metodo tradizionale, simile a quello dello Champagne. Questi vini sono prodotti con uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero e sono noti per le loro bollicine fini, la consistenza cremosa e i sapori complessi di pane tostato, noci e agrumi.

Un'altra regione vinicola di rilievo in Lombardia è la Valtellina, che si trova ai piedi delle Alpi. Questa regione è nota per i suoi vini rossi ottenuti dall'uva Nebbiolo, conosciuta localmente come Chiavennasca. Questi vini sono noti per la loro eleganza e finezza, con sapori di frutta rossa, erbe e spezie.

Nel complesso, la Lombardia è una regione che offre una vasta gamma di vini, dai rossi eleganti ai bianchi frizzanti e agli spumanti. La sua lunga storia vitivinicola e l'attenzione alla qualità la rendono una regione che vale la pena di esplorare per qualsiasi amante del vino.

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