{"title":"Isle of Raasay","description":"\u003cp\u003eL'Isle of Raasay è una piccola isola ebrida situata tra l'Isle of Skye e la terraferma scozzese nelle Ebridi Interne. Questa isola remota è diventata la regione produttrice di whisky più recente della Scozia quando la distillazione è iniziata nel 2017, rendendola una delle aggiunte più recenti alla mappa del single malt whisky scozzese. L'isolamento dell'isola e la sua posizione unica nello Sound of Raasay creano condizioni ambientali distinte che influenzano il carattere della produzione di whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'isola sperimenta un clima marittimo fortemente influenzato dalle acque atlantiche circostanti e dalla Corrente del Golfo. Il terreno di Raasay è notevolmente diverso per una massa terrestre così piccola, caratterizzato sia da aree di bassa quota che da elevazioni più alte, con il picco Dun Caan che si eleva a 443 metri. La combinazione dell'aria marina, della topografia variabile e della composizione geologica dell'isola di antiche formazioni rocciose crea un microclima che influenza sia le fonti d'acqua utilizzate nella produzione che le condizioni di invecchiamento dello whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Isle of Raasay produce single malt Scotch whisky utilizzando una combinazione di orzo torbato e non torbato, con la distilleria che incorpora varietà di orzo scozzesi e ebridi. Il whisky beneficia delle fonti d'acqua pura dell'isola e dell'ambiente d'invecchiamento marittimo, che contribuisce al suo profilo di sapore in via di sviluppo. Come nuova regione produttrice, Raasay rappresenta la continuazione della tradizione di produzione di whisky della Scozia in territori precedentemente inesplorati, offrendo un carattere insulare distintivo che riflette la sua posizione geografica unica.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"isle-of-raasay-whisky","title":"Isle of Raasay - Signature Single Malt Whisky","description":"\u003cp\u003eIsle of Raasay Signature Single Malt Whisky rappresenta una pietra miliare significativa per il produttore di whisky più a nord della Scozia. Fondato sull'isola remota di Raasay nelle Ebridi Interne, la distilleria attinge a secoli di tradizione di distillazione clandestina per creare spiriti single malt contemporanei. Questa espressione Signature, imbottigliata a 46,4% ABV, esemplifica l'impegno della distilleria verso la qualità e l'autenticità senza filtrazione a freddo o colori aggiunti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl terroir marittimo accidentato di Isle of Raasay—caratterizzato da torba, aria salata e isolamento—conferisce un carattere distintivo allo spirito. L'approccio della distilleria combina le tecniche tradizionali di produzione del whisky scozzese con metodi di produzione innovativi, creando un whisky che unisce eredità e modernità. Questo single malt funziona eccezionalmente bene come aperitivo o dram meditativo, e si abbina accuratamente con frutti di mare, selvaggina e formaggi artigianali.\u003c\/p\u003e","brand":"Rassay","offers":[{"title":"70cl","offer_id":48830401216836,"sku":"Isle of Raasay - Signature Single Malt Whisky - 70cl","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-isle-of-raasay-signature-single-malt-whisky-from-rassay-818508.jpg?v=1732103749"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/region-isle-of-raasay_69e0d9cb-809b-4164-85e4-4b8982728ccd.jpg?v=1777132974","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-hr\/collections\/region-isle-of-raasay.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}