{"title":"El Enemigo","description":"\u003cp\u003eEl Enemigo è un progetto vinicolo argentino con base nella Uco Valley, una subregione ad alta quota di Mendoza situata ai piedi delle Ande. Il progetto è associato all'enologo Adrián Manchón ed è diventato noto per la produzione di vini che rispecchiano il terroir distintivo di questa area di coltivazione elevata, dove i vigneti si trovano tipicamente tra i 900 e i 1.200 metri sul livello del mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa combinazione della Uco Valley di altitudine, intensa radiazione solare, significativa escursione termica diurna e suoli alluvionali e franco-sabbiosi ben drenati produce vini con marcata freschezza e struttura insieme a concentrazione di frutta matura. Queste condizioni sono particolarmente adatte alle varietà Bordeaux, che mantengono l'acidità naturale in quota in modi che i siti Mendoza a bassa quota non sempre permettono. La filosofia di El Enemigo è incentrata sull'espressione del carattere del sito piuttosto che sulla pesante estrazione o sul trattamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl capolavoro Gran Enemigo è un blend d'ispirazione Bordeaux che utilizza Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot e Petit Verdot. Il Cabernet Franc gioca un ruolo prominente in questo vino, il che è notevole dato che il Malbec domina il paesaggio vinicolo più ampio di Mendoza. L'inclusione di molteplici varietà Bordeaux consente al blend di essere composto secondo le condizioni del vintage, dando al team di vinificazione la flessibilità di dare priorità all'uva che ha avuto le migliori prestazioni in un determinato anno.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"el-enemigo-gran-enemigo","title":"El Enemigo - Gran Enemigo","description":"\u003cp\u003eUn blend di stile Bordeaux ricco e stratificato con aromi profondi di ribes nero, ciliegia scura e violette schiacciate, sottolineati da note di cedro, grafite e sottile tabacco. In bocca, il vino è corposo ma elegante, con tannini vellutati e acidità vivace che forniscono un'eccellente struttura. I sapori di prugna matura, cioccolato fondente e spezie terrose proseguono verso un finale lungo e raffinato con sfumature di vaniglia e erbe secche.\u003c\/p\u003e","brand":"El Enemigo","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":57145637273980,"sku":"El Enemigo - Gran Enemigo - 2021 - 75cl","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":57240966037884,"sku":"El Enemigo - Gran Enemigo - 2020 - 75cl","price":91.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2021-el-enemigo-gran-enemigo_b6514b99-e203-4ffa-a0cb-2a5dee1d5c3a.jpg?v=1783412431"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-hr\/collections\/producer-el-enemigo.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}