{"title":"Babic","description":"\u003cp\u003eBabić è un vitigno a bacca scura autoctono della Dalmazia nel sud della Croazia, dove viene coltivato da secoli. La varietà è profondamente radicata nella tradizione vinicola della regione e rimane uno dei più caratteristici vitigni rossi della Croazia. Prospera nel clima mediterraneo della costa dalmata, dove le estati calde e l'influsso moderatore del mare Adriatico creano le condizioni adatte alla maturazione di questo vitigno tardivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini da Babić presentano tipicamente corpo da medio a pieno con tannini moderati e buona acidità. Il vitigno produce vini con caratteri di frutta rossa scura—prugna nera, ciliegia e bacche scure sono descrittori comuni—spesso accompagnati da note erbacee o salate. I vini Babić generalmente mostrano sottotoni terrosi e possono sviluppare complessità con qualche anno di invecchiamento in bottiglia, sebbene siano spesso accessibili anche nella loro gioventù. La struttura e l'equilibrio di questi vini li rendono adatti a un invecchiamento moderato piuttosto che a una lunga conservazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Dalmazia rimane la regione primaria per la produzione di Babić, dove è apprezzato per la sua capacità di esprimere il terroir locale. Questi vini si abbinano bene alla cucina mediterranea della regione: carni grigliate, zuppe di pesce, formaggi invecchiati e piatti di verdure abbondanti completano tutti il profilo del vitigno. Babić rappresenta una parte importante del patrimonio vinicolo croato e offre ai bevitori un'autentica espressione della viticoltura dalmata.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dalmatian-dog-babic","title":"Cane Dalmata - Babic","description":"\u003cp\u003eDalmatian Dog Babic è un vino rosso croato noto per il suo profilo gustativo audace e robusto. Con un colore rosso rubino profondo, questo vino offre una ricca palette di sapori di frutti scuri come more e prugne, completata da note di spezie e sottotoni terrosi. L'aroma è intenso, con sentori di bacche mature e un tocco di affumicato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePerfetto per occasioni speciali o serate accoglienti a casa, Dalmatian Dog Babic si abbina bene con piatti sostanziosi come carni grigliate, stufati e formaggi stagionati. La sua natura corposa lo rende una scelta eccellente per gli amanti dei vini rossi in cerca di un'esperienza unica e saporita.\u003c\/p\u003e","brand":"Testament Winery","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48686133379396,"sku":"Merga Victa Winery - Dalmatian Dog - Babic - 2021 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48686096351556,"sku":"Dalmatian Dog - Babic - 2019 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-dalmatian-dog-babic-from-testament-winery-959246.jpg?v=1732103746"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-babic_230885f4-785a-49d1-8117-159fb45a1296.jpg?v=1778021117","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-hr\/collections\/grape-babic.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}