{"title":"Fiano di Avellino DOCG","description":"\u003cp\u003eFiano di Avellino è un'appellazione di vino bianco in Campania, nella regione della Campania nel sud Italia, centrata sulle colline intorno ad Avellino. La denominazione ha ottenuto lo status DOCG nel 2003, riflettendo il riconoscimento della sua identità distintiva nella produzione vinicola italiana. L'appellazione comprende un'area geografica specifica nelle province interne a est di Napoli, dove il Fiano è coltivato da secoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti di Fiano di Avellino si trovano a un'elevazione significativa, tipicamente tra i 400 e i 700 metri, dove le temperature più fresche e l'escursione termica diurna moderano il clima mediterraneo. I suoli sono di origine vulcanica, ricchi di minerali provenienti da antiche eruzioni, il che influenza il carattere dei vini prodotti qui. Il Fiano è l'unica varietà di uva consentita per questi vini, e la produzione è strettamente regolamentata secondo le norme DOCG per mantenere la coerenza e gli standard qualitativi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini Fiano di Avellino sono caratteristicamente vini bianchi secchi con acidità pronunciata e carattere guidato dai minerali. Tipicamente presentano aromi di agrumi e frutta da frutteto, spesso con note erbacee o floreali che riflettono il terroir vulcanico. Sono vini longevi che sviluppano complessità nel corso di diversi anni, anche se sono altrettanto apprezzabili nella loro gioventù. La combinazione di altitudine, suoli vulcanici e l'acidità naturale dell'uva Fiano crea vini con freschezza e struttura distintive che li distinguono dagli altri vini bianchi italiani.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"feudi-di-san-gregorio-pietra-calda-fiano-di-avellino-docg-2","title":"Feudi di San Gregorio - Pietracalda - Fiano di Avellino DOCG","description":"\u003cp\u003eFeudi di San Gregorio è una rinomata azienda vinicola situata nella regione della Campania nel sud Italia. Fondata nel 1986 da due amici, Enzo Ercolino e Antonio Capaldo, l'azienda è dedicata al rilancio delle antiche tradizioni vinicole della regione. Uno dei loro vini più celebri è il Pietra Calda Fiano di Avellino DOCG, prodotto dall'uva Fiano, che è autoctona della regione ed è conosciuta per i suoi ricchi, complessi sapori e aromi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe uve per il Pietra Calda Fiano di Avellino DOCG vengono coltivate nelle colline che circondano la città di Avellino, dove il terreno è ricco di minerali vulcanici e il clima è ideale per la coltivazione dell'uva. Le uve vengono vendemmiate a mano e accuratamente selezionate per garantire che solo i frutti di più alta qualità vengano utilizzati nel processo di vinificazione. Il vino viene quindi fermentato in tini di acciaio inossidabile a temperatura controllata per preservare i delicati sapori e aromi dell'uva Fiano, e affinato in botti di rovere per diversi mesi per aggiungere complessità e profondità al prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl risultato è un vino ricco e corposo, con note di frutta tropicale, miele e mandorle. Il vino ha un lungo e persistente finale ed è meglio apprezzato con piatti a base di frutti di mare, pollame o pasta. Feudi di San Gregorio è impegnata in pratiche vinicole sostenibili e ha implementato una serie di iniziative per ridurre il loro impatto ambientale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, il Pietra Calda Fiano di Avellino DOCG è una testimonianza delle tradizioni vinicole della regione della Campania e della dedizione di Feudi di San Gregorio nella produzione di vini sostenibili di alta qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"Feudi di San Gregorio Pietracalda","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48250154549572,"sku":"Feudi di San Gregorio - Pietracalda - Fiano di Avellino DOCG- 2022 - 75cl","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46490259751236,"sku":"Feudi di San Gregorio - Pietracalda - Fiano di Avellino DOCG- 2021 - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-feudi-di-san-gregorio-pietra-calda-fiano-di-avellino-docg-from-feudi-di-san-gregorio-pietra-calda-717176.jpg?v=1726222687"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-fiano-di-avellino-docg.jpg?v=1777119805","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-hr\/collections\/appellation-fiano-di-avellino-docg.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}