{"title":"Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eBourgogne Aligoté è un'appellazione all'interno della Borgogna, Francia, istituita nel 1937. Comprende vigneti in tutta la regione dove l'Aligoté è coltivato come principale varietà di uva bianca. L'appellazione rappresenta una classificazione secondaria nella gerarchia della Borgogna, distinta dalle più prestigiose appellazioni a base di Chardonnay, eppure storicamente significativa come categoria tradizionale di vino bianco borgognone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti dell'appellazione beneficiano del clima continentale della Borgogna con precipitazioni moderate e esposizione al sole pomeridiano. I terreni variano nella regione ma tipicamente includono elementi calcarei e argillosi caratteristici dell'area più ampia della Borgogna. L'Aligoté è l'unica varietà consentita per questi vini, e la produzione segue le pratiche standard della vinificazione in bianco borgognona, tipicamente includendo la fermentazione in acciaio inossidabile o in recipienti neutri per preservare le caratteristiche naturali dell'uva. I vini sono generalmente prodotti in stile secco con contenuto alcolico moderato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Bourgogne Aligoté sono caratterizzati da acidità vivace e mineralità snella. Tipicamente mostrano note di frutta verde—in particolare mela verde e agrumi—con sottili sfumature erbacee. Sono vini bianchi freschi e facili da abbinare ai cibi, progettati per il consumo a breve-medio termine, anche se gli esempi ben riusciti possono sviluppare complessità con alcuni anni di invecchiamento in bottiglia. Storicamente, l'Aligoté da questa regione è stato un vino di uso quotidiano in Borgogna, apprezzato per la sua versatilità con la cucina regionale e le preparazioni più leggere.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-ghislain-kohut-la-doyenne-des-clos-bourgogne-aligote-1","title":"Domaine Ghislain Kohut - La Doyenne des Clos - Bourgogne Aligoté","description":"\u003cp\u003eScoprite l'eleganza e la freschezza di Domaine Ghislain Kohut - La Doyenne des Clos - Bourgogne Aligoté, un capolavoro di Domaine Ghislain Kohut. Questo distinto vino bianco è celebrato per la sua acidità vivace e i sapori vibranti, che spaziano dagli agrumi alle delicate note floreali. Una scelta deliziosa per cene a base di pesce o come aperitivo rinfrescante.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Ghislain Kohut","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":47902507434308,"sku":"Ghislain Kohut - La Doyenne des Clos - Bourgone Aligote - 2019 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-ghislain-kohut-la-doyenne-des-clos-bourgogne-aligote-from-domaine-ghislain-kohut-550098.jpg?v=1732103707"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-bourgogne-aligote.jpg?v=1777119794","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-hr\/collections\/appellation-bourgogne-aligote.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}