{"title":"Ayala","description":"\u003cp\u003eAyala è una maison di Champagne con sede nella regione dello Champagne in Francia, che produce vini spumanti con metodo tradizionale dalle varietà di uve classiche dello Champagne. La maison crea vini che riflettono il terroir distintivo di questa prestigiosa denominazione, lavorando con uve Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier provenienti da vigneti in tutta la regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo Champagne come denominazione è definito dai suoi terreni gessosi, dal clima fresco e dai rigorosi regolamenti di vinificazione che governano tutto, dalla pressatura dell'uva all'affinamento in bottiglia. Il terroir unico della regione, unito al processo tradizionale della méthode champenoise di fermentazione secondaria in bottiglia, crea vini spumanti con caratteristiche bollicine fini, sapori complessi autolitici e potenziale di invecchiamento. Le tre varietà di uve autorizzate contribuiscono ciascuna con qualità distintive: lo Chardonnay apporta eleganza e finezza, il Pinot Noir aggiunge struttura e corpo, mentre il Pinot Meunier fornisce frutto e accessibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'attuale gamma di Ayala include il loro Brut Majeur, un assemblaggio non millesimato che mette in mostra l'approccio della maison nel combinare tutte e tre le varietà tradizionali dello Champagne. Questo vino rappresenta lo stile classico dello Champagne, equilibrando le caratteristiche di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier per creare un'espressione armoniosa della tradizione vitivinicola della regione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ayala-brut-majeur","title":"Ayala - Brut Majeur","description":"\u003cp\u003eAyala è una maison di Champagne fondata nel 1860 da Edmond de Ayala ad Aÿ, in Francia. Attualmente è di proprietà della famiglia Bollinger, che produce Champagne dal 1829. Ayala Brut Majeur è un classico blend di Champagne a base di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. È uno stile di Champagne leggero e fresco, con aromi di fiori bianchi, agrumi e un accenno di brioche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAl palato, è ben equilibrato ed elegante, con una texture cremosa e una persistenza lunga e duratura. Il Brut Majeur è un ottimo Champagne da aperitivo, perfetto per qualsiasi occasione speciale. Si abbina bene anche con piatti di pesce e dolci leggeri, rendendolo una scelta versatile e deliziosa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSe stai cercando uno Champagne classico con un sapore leggero e fresco, Ayala Brut Majeur è la scelta perfetta. Gustalo come aperitivo o durante un pasto - sarà sicuramente un successo!\u003c\/p\u003e","brand":"Ayala","offers":[{"title":"NV \/ 75 cl","offer_id":43812405084385,"sku":"Ayala - Brut Majeur - NV - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-ayala-brut-majeur-from-ayala-749736.jpg?v=1732103731"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-ayala.jpg?v=1777123243","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-gr\/collections\/producer-ayala.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}