{"title":"Aalto","description":"\u003cp\u003eAalto è un produttore di vini rossi con sede nell'appellation Ribera del Duero della Castilla y León, nella Spagna centro-settentrionale. La cantina è stata fondata da Mariano García, che ha trascorso decenni come enologo presso Vega Sicilia, e Javier Zaragoza, già membro del consiglio normativo della Ribera del Duero. Il loro approccio è ristretto e consapevole: produrre vini a base di Tempranillo da vecchie viti nell'appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRibera del Duero si trova su un altopiano elevato a quote tipicamente comprese tra 750 e 900 metri, dove le temperature continentali e la significativa escursione termica diurna aiutano il Tempranillo a mantenere l'acidità sviluppando concentrazione. L'appellation è conosciuta per vini rossi strutturati con caratteri di frutta scura, tannini decisi e potenziale di invecchiamento. Aalto lavora all'interno di questo contesto, approvvigionandosi da vecchi vigneti e applicando tecniche di vinificazione che attingono dalle tradizioni regionali senza essere formulaiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl loro vino Ribera del Duero, prodotto da Tempranillo, rappresenta il vitigno benchmark dell'appellation nel suo territorio d'origine. Il Tempranillo qui tende verso espressioni più scure e taniche rispetto alle regioni spagnole più calde, e con l'età dei vigneti e l'elevazione, può produrre vini capaci di lungo affinamento in cantina.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aalto-ribera-del-duero-1","title":"Aalto - Ribiera del Duero","description":"\u003cp\u003eAalto Ribiera del Duero è un prestigioso vino rosso spagnolo noto per il suo profilo gustativo audace e intenso. Questo vino offre ricchi sapori di frutti scuri come mora e susina, completati da sentori di vaniglia, tabacco e spezie. L'aroma è complesso, con note di bacche mature, legno e un tocco di terrosità. Ciò che distingue Aalto è la sua texture vellutata e i tannini ben integrati, che conducono a un finish morbido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto vino è perfetto per occasioni speciali e riunioni dove vuoi impressionare i tuoi ospiti con una scelta sofisticata. Abbina Aalto Ribiera del Duero con carni grigliate, stufati sostanziosi o formaggi invecchiati per esaltarne i sapori. Che tu stia celebrando un traguardo o godendoti una serata accogliente a casa, questo vino saprà elevare qualsiasi momento.\u003c\/p\u003e","brand":"Aalto","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55097101713788,"sku":"Aalto - Ribera del Duero - 2021 - 75cl","price":79.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":47049584378180,"sku":"Aalto - Ribera del Duero - 2020 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-aalto-ribera-del-duero-from-aalto-729053.jpg?v=1732103751"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-gr\/collections\/producer-aalto.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}