{"title":"Vouvray","description":"\u003cp\u003eVouvray è un'appellation d'origine contrôlée situata nella Valle della Loira in Francia, posizionata sulla sponda destra del fiume Loira vicino alla città di Tours. L'appellation copre circa 2.100 ettari distribuiti su otto comuni, con vigneti piantati sui pendii e altopiani sopra la valle del fiume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl terroir della regione è caratterizzato da un clima continentale con influenze marittime dall'Oceano Atlantico. I suoli di Vouvray sono costituiti principalmente da calcare argilloso su tufeau, una roccia calcarea tenera che garantisce un ottimo drenaggio mantenendo al contempo un'umidità sufficiente per le viti. Chenin Blanc è l'unica varietà d'uva autorizzata per tutti i vini Vouvray. L'appellation produce vini su tutto lo spettro dei livelli di dolcezza, dal sec completamente asciutto passando per demi-sec e moelleux fino ai più ricchi vini dolci liquoreux, oltre ai vini spumanti ottenuti con il metodo tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Vouvray si distinguono per l'acidità naturalmente elevata del Chenin Blanc, che fornisce struttura e potenziale d'invecchiamento indipendentemente dal livello di dolcezza. La versatilità dell'uva consente ai produttori di elaborare vini che vanno da espressioni secche, ricche di carattere minerale, ai vini dolci mielosi ottenuti da uve colpite da botrite. Le cantine scavate nel tufeau nelle scogliere di calcare forniscono condizioni ideali per l'invecchiamento, contribuendo alla reputazione dei vini per la loro longevità e complessità che possono svilupparsi nel corso dei decenni.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-huet-vouvray-clos-du-bourg-moelleux","title":"Domaine Huet - Vouvray - Clos du Bourg - Moelleux","description":"\u003ch2\u003eDomaine Huet - Vouvray - Clos du Bourg - Moelleux\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Domaine Huet è un rinomato produttore di vini di Vouvray, situato nella Valle della Loira in Francia. Il loro Clos du Bourg Moelleux è un vino dolce che affascinerà sicuramente qualsiasi amante del vino.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Il profilo gustativo di questo vino è complesso e stratificato, con note di miele, albicocca e agrumi. Ha un corpo pieno e ricco e una lunga e persistente finale. La dolcezza è perfettamente bilanciata da un'acidità rinfrescante, rendendolo un'ottima scelta per l'abbinamento con una varietà di piatti.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    La storia di Domaine Huet risale al 1928, quando Victor Huet acquistò i primi vigneti a Vouvray. Da allora, l'azienda è stata tramandata in famiglia ed è ora gestita da Jean-Bernard Berthomé. I vigneti sono coltivati seguendo pratiche biodinamiche, che enfatizzano l'importanza della relazione tra il suolo, le piante e gli animali.\n  \u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003e\n    Questo vino si gusta meglio in un'atmosfera rilassante, magari con un tagliere di formaggi o un dolce. La sua dolcezza lo rende una scelta eccellente per assaporarlo da solo, ma può anche essere abbinato a piatti piccanti o salati per equilibrare i sapori. Che tu sia un sommelier esperto o semplicemente stia iniziando a esplorare il mondo del vino, il Clos du Bourg Moelleux di Domaine Huet è un must-try.\n  \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huet L'Echansonne","offers":[{"title":"2009 \/ 75cl","offer_id":43777583743201,"sku":"Huet - Vouvray - Clos du Bourg - Moelleux - 2009 - 75cl","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-huet-vouvray-clos-du-bourg-moelleux-from-domaine-huet-lechansonne-869429.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"domaine-huet-vouvray-petillant-brut","title":"Domaine Huet - Vouvray - Pétillant Brut","description":"\u003cp\u003eDomaine Huet è un rinomato produttore di vini situato nella Valle della Loira in Francia. L'azienda ha una storia lunga e ricca che risale al 1928, quando Victor Huet acquistò la proprietà. Oggi l'azienda è gestita dalla famiglia Huet ed è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'appellativo di Vouvray è noto per la produzione di Chenin Blanc, e Domaine Huet non fa eccezione. L'azienda produce una gamma di vini, inclusi vini fermi e frizzanti, tutti realizzati da uve Chenin Blanc. Il Pétillant Brut è un vino spumante realizzato secondo il metodo tradizionale, noto anche come méthode champenoise. Questo metodo prevede una fermentazione secondaria in bottiglia, che conferisce al vino le sue caratteristiche bollicine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Pétillant Brut è un vino secco con un'acidità croccante e una mousse delicata. Ha aromi di mela verde, limone e fiori bianchi, con un accenno di mineralità. Al palato, il vino è fresco e vivace, con sapori di agrumi e un tocco di miele. Il finale è lungo e rinfrescante, con un leggero amaro che aggiunge complessità al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Huet è nota per il suo impegno verso pratiche agricole sostenibili e biologiche. L'azienda è certificata biologica dal 1990 e utilizza metodi biodinamici per coltivare le viti. Questo approccio alla vinificazione consente alle uve di esprimere il loro terroir e produce vini che sono fedeli alla loro origine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Pétillant Brut è un vino perfetto da gustare come aperitivo o con piatti leggeri come frutti di mare, insalate o formaggio di capra. È un vino versatile che può anche essere abbinato a cibi piccanti o cucina asiatica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, Domaine Huet è un produttore dedicato alla produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir unico della Valle della Loira. Il Pétillant Brut è un brillante esempio del loro impegno verso l'eccellenza ed è un vino che farà sicuramente un'impressione.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huet L'Echansonne","offers":[{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":43795868549345,"sku":"Huet - Vouvray - Petillant Brut - 2014 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-huet-vouvray-petillant-brut-from-domaine-huet-lechansonne-359444.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"domaine-huet-vouvray-le-mont-sec","title":"Domaine Huet - Vouvray - Le Mont - Sec","description":"\u003cp\u003eDomaine Huet è un rinomato produttore di vini situato nella regione di Vouvray in Francia. La cantina ha una ricca storia che risale al 1928 quando Victor Huet acquistò la proprietà e iniziò a produrre vini di alta qualità. Oggi, la cantina è conosciuta per i suoi eccezionali vini Chenin Blanc, in particolare quelli prodotti nel vigneto Le Mont.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vigneto Le Mont si trova su un'altura con un microclima unico che consente la produzione di eccezionali vini bianchi secchi. Le viti sono coltivate in un miscuglio di suoli argillosi e calcarei, che conferiscono una marcata mineralità ai vini. L'uva viene raccolta a mano e accuratamente selezionata prima di essere pressata e fermentata in serbatoi in acciaio inox. I vini risultanti sono croccanti, rinfrescanti e pieni di carattere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Huet produce una gamma di vini, inclusi stili secchi, medio-secchi e dolci. Il Le Mont Sec è un vino bianco secco realizzato con uve 100% Chenin Blanc. È un vino complesso con aromi di agrumi, miele e note minerali. Al palato, è croccante e rinfrescante con una lunga e persistente conclusione. Questo vino è perfetto per l'abbinamento con frutti di mare, pollame o formaggi cremosi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, Domaine Huet è un produttore dedicato alla produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir unico della regione di Vouvray. Il loro Le Mont Sec è un vino straordinario che impressionerà sicuramente anche il sommelier più esigente.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huet L'Echansonne","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43799627268321,"sku":"Huet - Vouvray - Le Mont Sec - 2017 - 75cl","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-huet-vouvray-le-mont-sec-from-domaine-huet-lechansonne-729136.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"domaine-huet-vouvray-le-haut-lieu-demi-sec","title":"Domaine Huet - Vouvray - Le Haut-Lieu - Demi-Sec","description":"\u003cp\u003eDomaine Huet è un rinomato produttore di vini situato nella regione di Vouvray in Francia. L'azienda ha una ricca storia che risale al 1928 quando Victor Huet acquistò la proprietà. Oggi l'azienda è gestita dalla famiglia Huet ed è conosciuta per la produzione di alcuni dei migliori vini della Valle della Loira.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa vigna Le Haut-Lieu è una delle vigne più famose di proprietà di Domaine Huet. La vigna si trova su un pendio con esposizione a sud, che fornisce condizioni di coltivazione ottimali per l'uva Chenin Blanc. Il terreno è composto da argilla e calcare, che conferisce al vino la sua mineralità e complessità unica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo stile Demi-Sec del vino prodotto da Domaine Huet è un vino da medio-dolce che è perfetto per l'abbinamento con una varietà di cibi. Il vino ha un bellissimo equilibrio tra dolcezza e acidità, che lo rende un vino versatile che può essere gustato da solo o con un pasto.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Huet è impegnata nella produzione di vini di alta qualità utilizzando pratiche agricole sostenibili. L'azienda è certificata biologica e biodinamica, il che significa che l'uva viene coltivata senza l'uso di pesticidi sintetici o fertilizzanti. Il processo di vinificazione viene eseguito anche con un intervento minimo, il che consente ai sapori e agli aromi naturali dell'uva di brillare nel vino finito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSe stai cercando un vino che sia sia delizioso che sostenibile, allora il Le Haut-Lieu Demi-Sec di Domaine Huet è la scelta perfetta. Questo vino è un vero riflesso del terroir della regione di Vouvray ed è sicuro di impressionare anche l'intenditore di vini più esigente.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huet L'Echansonne","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43799907533025,"sku":"Huet - Vouvray - Le Haut-Lieu Demi-Sec - 2018 - 75cl","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-huet-vouvray-le-haut-lieu-demi-sec-from-domaine-huet-lechansonne-714428.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"domaine-huet-vouvray-le-mont-demi-sec","title":"Domaine Huet - Vouvray - Le Mont - Demi-Sec","description":"\u003cp\u003eDomaine Huet è un rinomato produttore di vini situato nella regione di Vouvray in Francia. L'azienda ha una ricca storia che risale al 1928, quando Victor Huet acquistò la proprietà e iniziò a produrre vini di alta qualità. Oggi, l'azienda è gestita dalla famiglia Huet ed è conosciuta per i suoi eccezionali vini Chenin Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vigneto Le Mont è uno dei vigneti più famosi della regione di Vouvray ed è noto per la produzione di alcuni dei migliori vini Chenin Blanc del mondo. Il vigneto si trova su un pendio con un microclima unico che consente agli acini di maturare lentamente e sviluppare sapori complessi. Lo stile Demi-Sec del vino prodotto da Domaine Huet è un vino medio-dolce che è perfetto per l'abbinamento con cibi piccanti o dolci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl processo di produzione presso Domaine Huet è meticoloso e focalizzato sulla produzione dei vini di più alta qualità possibile. Gli acini vengono raccolti a mano e selezionati per garantire che solo i migliori acini vengono utilizzati nel vino. Il vino viene quindi fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile e invecchiato in botti di rovere per aggiungere complessità e profondità al vino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDomaine Huet produce una gamma di vini, inclusi vini secchi, semi-secchi e dolci. Le Mont Demi-Sec è un vino eccezionale che è molto ricercato dagli enologi di tutto il mondo. Il vino ha un bel colore dorato e aromi di miele, albicocca e agrumi. Al palato, il vino è ricco e complesso con sapori di miele, pesca e un accenno di mineralità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSe stai cercando un vino Chenin Blanc di alta qualità, Domaine Huet è un produttore che dovrebbe essere in cima alla tua lista. Il loro Le Mont Demi-Sec è un vino eccezionale che è sicuro di impressionare anche l'enologo più esigente.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huet L'Echansonne","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43799909826785,"sku":"Huet - Vouvray 'Le Mont' - Demi-Sec - 2018 - 75cl","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-huet-vouvray-le-mont-demi-sec-from-domaine-huet-lechansonne-227061.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"vincent-careme-vouvray-demi-sec","title":"Domaine Vincent Carême - Vouvray - Demi-Sec","description":"\u003cp\u003eDomaine Vincent Carême è un produttore biodinamico a Vouvray, la più celebre regione vinicola bianca della Valle della Loira. L'azienda è rinomata per la sua gestione meticolosa di vecchi vigneti di Chenin Blanc piantati nei terroir caratteristici della regione con gesso e argilla. Questa espressione demi-sec mette in evidenza la versatilità del Chenin Blanc, equilibrando la dolcezza naturale con un'acidità vibrante—un'impronta distintiva dell'autentica vinificazione di Vouvray.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLo stile demi-sec si colloca tra secco e dolce, offrendo un elegante compromesso che esprime frutti di pietra maturi, agrumi e note tropicali sottili insieme ad aromatiche floreali delicate. L'equilibrio attento dello zucchero residuo e della freschezza riflette sia la mineralità del terroir sia l'impegno di Carême verso la viticoltura di qualità senza interventi pesanti. Con il 13,5% ABV, rimane elegante e versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino si abbina magnificamente con frutti di mare, formaggi freschi e piatti di pollame leggeri, mentre la sua dolcezza intrinseca completa anche piatti speziati e dessert. Perfetto per aperitivi, servizio fine dining o intrattenimento in villa in climi più caldi.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Carême","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56615542391164,"sku":"Vincent Careme - Vouvray - Demi-Sec - 2023 - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":49185242677572,"sku":"Vincent Careme - Vouvray - Demi-Sec - 2022 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-vincent-careme-vouvray-demi-sec-from-domaine-vincent-careme-201897.jpg?v=1725962359"},{"product_id":"domaine-vincent-careme-vouvray-le-peu-morier","title":"Domaine Vincent Carême - Vouvray - Le Peu Morier","description":"\u003cp\u003eDomaine Vincent Carême rappresenta l'apice della vinificazione biodinamica a Vouvray, una delle regioni più prestigiose della Loira per i vini bianchi. Le Peu Morier mette in evidenza la versatilità del Chenin Blanc, il vitigno signature della regione, realizzato con meticolosa attenzione al terroir e a pratiche viticole sostenibili. Questo vino bianco secco esprime il carattere minerale dei suoli unici di Vouvray, calcarei e argillosi, offrendo un profilo di corpo medio con un'acidità equilibrata che evidenzia la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl clima continentale fresco della Loira crea condizioni ideali per il Chenin Blanc, permettendo all'uva di sviluppare complessità mantenendo un'elegante freschezza. L'impegno di Domaine Vincent Carême verso l'agricoltura biodinamica assicura che ogni annata catturi l'autentica espressione del vigneto. Con un 13,5% ABV, questo vino offre accessibilità senza compromettere la sofisticatezza, rendendolo ideale per palati esigenti che ricercano l'autentica vinificazione francese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbina Le Peu Morier con molluschi, pesce bianco, pollame e formaggio di capra, oppure degustalo accompagnato da piatti freschi ricchi di erbe aromatiche e verdure grigliate. Il suo profilo minerale e l'intensità media lo rendono un compagno versatile sia per occasioni di intrattenimento informale che per cene raffinate.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Carême","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56711800750460,"sku":"Vincent Careme - Vouvray - Le Peu Morier - 2024 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":54969767362940,"sku":"Vincent Careme - Vouvray - Le Peu Morier - 2023 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":49450306928964,"sku":"Vincent Careme - Vouvray - Le Peu Morier - 2022 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-vincent-careme-vouvray-le-peu-morier-from-domaine-vincent-careme-591121.jpg?v=1728972311"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-vouvray_7f0320ae-42b4-4a4a-986c-1ce1483b7683.jpg?v=1778015499","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-gr\/collections\/appellation-vouvray.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}