{"title":"Isole E Olena","description":"\u003cp\u003eIsole e Olena è un'azienda vinicola toscana situata nella regione del Chianti Classico, operante da vigneti situati tra i comuni di Barberino Val d'Elsa e San Donato in Poggio. L'azienda produce esclusivamente vini rossi, concentrandosi principalmente su espressioni a base di Sangiovese che vanno dal tradizionale Chianti Classico alle moderne interpretazioni Super Tuscan secondo la designazione Toscana IGT.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa regione del Chianti Classico dove opera Isole e Olena è caratterizzata dai suoi terreni galestro e alberese, che forniscono un eccellente drenaggio e una complessità minerale ideale per la coltivazione del Sangiovese. Questa storica zona vinicola, contrassegnata dal simbolo del gallo nero, rappresenta il cuore originale della produzione del Chianti ed è conosciuta per vini che bilanciano il carattere toscano tradizionale con tecniche di vinificazione contemporanee. L'elevazione dell'area e la variazione di temperatura diurna contribuiscono a vini con una buona acidità e tannini strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa gamma attuale dell'azienda dimostra il loro impegno verso il Sangiovese, producendo sia un Chianti Classico DOCG che rispetta le regole dell'appellativo tradizionale sia Cepparello, un vino monovitigno Toscana IGT realizzato interamente da Sangiovese. Cepparello rappresenta l'espressione di punta dell'azienda, mostrando il potenziale del puro Sangiovese al di fuori dei vincoli dei tradizionali requisiti di assemblaggio.","products":[{"product_id":"isole-e-olena-cepparello-toscana-igt-1","title":"Isole e Olena - Cepparello - Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eIsole e Olena è una rinomata cantina situata nel cuore della Toscana, Italia. La cantina ha una ricca storia che risale agli anni '50 quando è stata fondata dalla famiglia De Marchi. La famiglia produce vini di alta qualità da oltre sei decenni, e i loro vini sono molto ricercati dagli appassionati di vino di tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUno dei vini più popolari prodotti da Isole e Olena è il Cepparello, un vino Toscana IGT. Il vino è prodotto da uve Sangiovese al 100%, attentamente selezionate dai migliori vigneti della proprietà. L'uva viene raccolta a mano e poi fermentata in vasche di acciaio inossidabile per circa due settimane. Il vino viene quindi affinato in barrique di rovere francese per 18-20 mesi prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Cepparello è un vino corposo con un colore rosso rubino profondo. Ha un complesso bouquet di frutti rossi, spezie e tabacco, con note di vaniglia e rovere. In bocca, il vino è ricco e vellutato, con una lunga e persistente persistenza. È un vino che può essere apprezzato ora o invecchiato per diversi anni a venire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIsole e Olena è nota per le sue tecniche tradizionali di vinificazione, che si combinano con la tecnologia moderna per produrre vini di qualità eccezionale. La cantina è impegnata nell'agricoltura sostenibile e utilizza pratiche biologiche e biodinamiche nei suoi vigneti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOltre al Cepparello, Isole e Olena produce una gamma di altri vini, tra cui Chianti Classico, Syrah e Cabernet Sauvignon. Tutti i loro vini sono prodotti con la stessa attenzione ai dettagli e impegno verso la qualità che ha reso Isole e Olena una delle cantine più rispettate della Toscana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSe stai cercando un vino Toscana IGT di alta qualità, il Cepparello di Isole e Olena è un'ottima scelta. Con la sua ricca storia, le tecniche tradizionali di vinificazione e l'impegno verso la sostenibilità, Isole e Olena è una cantina che non mancherà di impressionare anche l'appassionato di vino più esigente.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48293732942148,"sku":"Isole e Olena - Cepparello - Toscana IGT - 2020 - 75cl","price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48293674058052,"sku":"Isole e Olena - Cepparello - Toscana IGT - 2019 - 75cl","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46515729563972,"sku":"Isole e Olena - Cepparello - Toscana IGT - 2015 - 75cl","price":121.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":46515730612548,"sku":"Isole e Olena - Cepparello - Toscana IGT - 2014 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-isole-e-olena-cepparello-toscana-igt-from-isole-e-olena-790572.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"isole-e-olena-chianti-classico-docg-1","title":"Isole e Olena - Chianti Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eIsole e Olena is a prestigious estate in the heart of Tuscany's Chianti Classico DOCG region, renowned for producing wines that exemplify the elegance and complexity of Sangiovese. The estate's commitment to traditional winemaking combined with meticulous vineyard management has established it as a benchmark producer in one of Italy's most celebrated appellations.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThis Chianti Classico is crafted from Sangiovese, the noble grape variety that defines the region. The wine balances full-bodied structure with refined character, offering earthy undertones and crisp acidity that reflect the terroir of Tuscany's rolling hills. At 14.5% ABV, it delivers a warming, well-integrated profile suitable for discerning collectors and fine dining applications.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe versatility of this red wine makes it an excellent choice for sophisticated entertaining. Pair it with lamb, venison, duck, and game birds, or complement aged and hard cheeses. It also pairs beautifully with mushroom-based dishes, truffle preparations, tomato-based sauces, and grilled vegetables, making it a natural companion for both rustic and refined cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55097109676412,"sku":"Isole e Olena - Chianti Classico DOCG - 2021 - 75cl","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/IsoleeOlena-ChiantiClassicoDOCG.jpg?v=1744102082"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-isole-e-olena.jpg?v=1777122822","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-gg\/collections\/producer-isole-e-olena.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}