{"title":"Nerello Mascalese","description":"\u003cp\u003eIl Nerello Mascalese è una varietà di uva rossa autoctona della Sicilia, le cui origini risalgono a secoli fa sui pendii vulcanici dell'Etna. Questa varietà antica si è adattata perfettamente ai suoli vulcanici ricchi di minerali e ai vigneti di alta quota della Sicilia orientale, dove trova condizioni di coltivazione ideali nel paesaggio drammatico che circonda il vulcano più attivo d'Europa. Il nome dell'uva deriva dalla città di Mascali, situata sui pendii orientali dell'Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini prodotti da Nerello Mascalese tipicamente mostrano un profilo aromatico distintivo caratterizzato da note di ciliegia rossa, fragola e floreale, spesso accompagnate dalla caratteristica mineralità vulcanica e da sottili sfumature erbacee. L'uva produce vini con livelli di alcol moderati, acidità vivace e tannini affinati che creano una struttura elegante e di corpo medio. Questi vini spesso esibiscono una combinazione unica di freschezza fruttata e complessità terrosa che riflette il loro terroir vulcanico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa DOC Etna rappresenta l'appellazione principale per il Nerello Mascalese, dove l'uva deve comprendere almeno l'80% dei tagli di vino rosso. L'acidità naturale e i tannini moderati della varietà la rendono un eccellente accompagnamento alla cucina siciliana, in particolare verdure grigliate, piatti di pasta a base di pomodoro e preparazioni di frutti di mare mediterranei. I vini abbinano bene anche con formaggi stagionati e insaccati.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"donnafugata-rosa-edizione-dolce-gabbana-rosato-sicilia-doc","title":"Donnafugata - Rosa Edizione Dolce \u0026 Gabbana - Rosato Sicilia DOC","description":"\u003cp\u003eIl Rosato di Donnafugata dalla Sicilia rappresenta l'impegno del produttore nell'esprimere il carattere distintivo del terroir vulcanico dell'Etna attraverso vini eleganti e versatili in tavola. Questo Rosé mette in evidenza l'uva Nerello Mascalese—tradizionalmente conosciuta per la produzione di rossi pregiati sul Monte Etna—vinificata in uno stile delicato che cattura la sua complessità minerale e gli aromi freschi. Il risultato è un vino di sorprendente eleganza, con note di agrumi, frutti a nocciolo e sottili caratteri floreali equilibrati dalla precisione minerale che contraddistingue i vini Etna DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto rosé siciliano si abbina magnificamente con frutti di mare, granchio e aragosta, mentre la sua acidità croccante e le note erbacee lo rendono altrettanto perfetto con piatti leggeri caratterizzati da erbe fresche, formaggio di capra e preparazioni a base di agrumi. Con 12% ABV, si beve in modo rinfrescante da solo o come aperitivo. La filosofia di Donnafugata enfatizza la viticoltura di qualità e la vinificazione consapevole, permettendo ai suoli vulcanici unici e al clima mediterraneo della Sicilia di brillare in ogni bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":54997422309756,"sku":"Donnafugata - Rosa Edizione Dolce \u0026 Gabbana - Rosato Sicilia DOC - 2024 - 75cl","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Donnafugata-RosaEdizioneDolce_Gabbana-RosatoSiciliaDOC.jpg?v=1741260370"},{"product_id":"donnafugata-cuordilava-edizione-dolce-gabbana-rosso-etna-sicilia-doc","title":"Donnafugata - Cuordilava Edizione Dolce \u0026 Gabbana - Rosso Etna Sicilia DOC","description":"\u003cp\u003eIl Cuordilava Edizione Dolce \u0026amp; Gabbana di Donnafugata è un vino rosso affascinante della prestigiosa regione Etna DOC della Sicilia, elaborato da Nerello Mascalese, il vitigno caratteristico dei pendii vulcanici. Questo vino corposo cattura l'essenza del terroir distintivo dell'Etna, dove i suoli vulcanici ricchi di minerali conferiscono complessità e freschezza caratteristiche delle migliori espressioni regionali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl vino presenta un profilo affascinante contraddistinto da note terrose e di sottobosco, equilibrate da un'elegante espressione fruttata. Con il 14% di alcol vol., raggiunge un'armonia e un'accessibilità notevoli. È un vino versatile da tavola che eccelle in abbinamento a carni grigliate, agnello, manzo e piatti a base di funghi. La struttura del vino si abbina anche a carni affumicate, salumi, preparazioni a base di pomodoro, anatra e cucina ricca di aromi erbacei. Altrettanto a suo agio ai tavoli della ristorazione raffinata o in abbinamento a formaggi stagionati come Gruyère e Parmigiano Reggiano, rappresenta la qualità sofisticata che Donnafugata porta alla vinificazione siciliana.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":55016609939836,"sku":"Donnafugata - Isolano Edizione Dolce \u0026 Gabbana - Rosso Etna Sicilia DOC - 2020 - 75cl","price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Donnafugata-CuordilavaEdizioneDolce_Gabbana-RossoEtnaSiciliaDOC.jpg?v=1741957608"},{"product_id":"planeta-rosso-etna-doc","title":"Planeta - Rosso - Etna DOC","description":"\u003cp\u003eIl Rosso Etna DOC di Planeta è un'espressione affascinante del terroir vulcanico più celebre della Sicilia. Ricavato da Nerello Mascalese—l'uva rossa caratteristica dei pendii dell'Etna—questo vino cattura la complessità minerale e l'eleganza che definiscono la regione. I suoli vulcanici conferiscono un'earthy caratteristica e distintiva, mentre l'altitudine fresca della montagna preserva i frutti rossi e neri brillanti, il tutto con un alcol rinfrescante del 13%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'appellativo Etna DOC rappresenta un rinascimento nella viticoltura italiana, e Planeta si trova in prima linea come uno dei produttori più rispettati della Sicilia. La loro filosofia enfatizza la viticoltura orientata al terroir che lascia parlare il carattere vulcanico unico. Il risultato è un vino rosso snello e sofisticato con una versatilità straordinaria a tavola. Abbina questo Nerello Mascalese con carni alla griglia, pollo arrosto, agnello, manzo o cervo. La sua spina dorsale minerale e il profilo salato completano anche formaggi ricchi come Gruyère e Roquefort, piatti di salumi, piatti a base di funghi e creazioni al tartufo—rendendolo la scelta ideale per la ristorazione fine dining e l'intrattenimento di villa.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55025082499452,"sku":"Planeta - Rosso - Etna DOC - 2021 - 75cl","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55025082532220,"sku":"Planeta - Rosso - Etna DOC - 2019 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Paneta-Rosso-Etna.jpg?v=1742292278"},{"product_id":"girolamo-russo-feudo-di-mezzo-etna-rosso-doc-1","title":"Girolamo Russo - Feudo di Mezzo - Etna Rosso DOC","description":"\u003cp\u003eGirolamo Russo è uno dei più rispettati produttori di vini della Sicilia, che crea vini rossi distintivi dai pendii vulcanici dell'Etna. Il Feudo di Mezzo Etna Rosso DOC mette in risalto il terroir unico di questa regione patrimonio dell'UNESCO, dove l'uva Nerello Mascalese prospera nei terreni vulcanici ricchi di minerali. Questo rosso corposo combina il calore del 15% di alcol con tannini setosi e un carattere ricco di minerali che riflette le eccezionali condizioni di coltivazione dell'Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNerello Mascalese è l'uva caratteristica dell'Etna DOC, apprezzata per la sua capacità di produrre vini vivaci e complessi con una straordinaria freschezza nonostante la loro struttura. L'approccio di Girolamo Russo sottolinea l'espressione naturale del vigneto, permettendo al terroir vulcanico di parlare attraverso il vino. Il risultato è un rosso sofisticato che si abbina splendidamente con carni alla griglia e risotto ai funghi, rendendolo una scelta eccellente per cantine esigenti e ristoranti di alta cucina che cercano l'autenticità siciliana con appeal internazionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55084810469756,"sku":"Girolamo Russo - Feudo di Mezzo - Etna Rosso DOC - 2021 - 75cl","price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/GirolamoRusso-FeudodiMezzo-EtnaRossoDOC.jpg?v=1744016794"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-san-lorenzo-etna-rosso-1","title":"Tenuta delle Terre Nere - San Lorenzo - Etna Rosso","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere è un produttore pionieristico sull'Etna, che realizza vini che esprimono il terroir vulcanico della regione più celebre della Sicilia. L'azienda si concentra sul Nerello Mascalese, l'uva rossa autoctona dell'Etna DOC, che prospera nei suoli ricchi di minerali che circondano il vulcano attivo più alto d'Europa. Questo impegno verso la purezza varietale e la vinificazione orientata al terroir ha stabilito il produttore come punto di riferimento per i rossi moderni dell'Etna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSan Lorenzo è un'espressione strutturata e di medio corpo del Nerello Mascalese che mette in evidenza l'acidità vivace e la complessità elegante caratteristica dei vigneti d'alta quota dell'Etna. Il vino equilibra finezza e profondità, offrendo la freschezza e la tensione minerale che definiscono le migliori proposte della regione. Il suo profilo secco e l'intensità media lo rendono straordinariamente versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Etna Rosso si abbina splendidamente con la cucina mediterranea, il pesce alla griglia, il pollame arrostito e i formaggi stagionati. È ugualmente affascinante come vino da aperitivo o come elegante accompagnamento per esperienze di fine dining a bordo di yacht o in contesti di ristorazione privata.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55862317056380,"sku":"Tenuta delle Terre Nere - San Lorenzo - Etna Rosso - 2022 - 75cl","price":87.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/TenutadelleTerreNere-SanLorenzo-EtnaRosso.jpg?v=1760354317"},{"product_id":"tenuta-delle-terre-nere-guardiola-etna-rosso","title":"Tenuta delle Terre Nere - Guardiola - Etna Rosso","description":"\u003cp\u003eTenuta delle Terre Nere è un'azienda pionieristica sul Monte Etna, in Sicilia, dedicata all'espressione del terroir unico di questa regione vulcanica attraverso l'uva autoctona Nerello Mascalese. Guardiola rappresenta l'impegno del produttore nel mettere in evidenza il carattere ricco di minerali e l'acidità brillante che caratterizzano i vini dell'Etna DOC, ricavati da viti coltivate nei terreni vulcanici e ricchi di lava distintivi della montagna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rosso presenta le qualità caratteristiche del Nerello Mascalese di qualità: intensità leggera con eleganti frutti rossi, note erbacee e una mineralità speziata distintiva. Il terroir vulcanico conferisce un profilo rinfrescante e lineare che premia un'attenta conservazione mantenendo però grande accessibilità nella giovinezza. Il 14% ABV e lo stile contenuto lo rendono versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbina Guardiola con piatti a base di manzo e agnello, preparazioni a base di funghi, o piatti di pasta al pomodoro. La struttura minerale del vino e l'acidità completano sia la cucina rustica che quella più raffinata, rendendolo una scelta eccellente per ambienti di fine dining e intrattenimenti in villa.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56487046349180,"sku":"Terre Nere - Guardiola - Etna Rosso - 2022 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/TenutadelleTerreNere-Guardiola-EtnaRosso.jpg?v=1773665106"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-nerello-mascalese_30e59f8b-3731-4f5e-b872-2dc15fd0e571.jpg?v=1778019012","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-gg\/collections\/grape-nerello-mascalese.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}