{"title":"Campania IGT","description":"\u003cp\u003eCampania IGT è una designazione di Indicazione Geografica Tipica (IGT) che copre i vini della regione della Campania nel sud Italia, incentrata sulla costa tirrenica a sud di Napoli. La classificazione IGT, stabilita negli anni '90, permette ai produttori maggiore flessibilità rispetto al più restrittivo sistema Denominazione di Origine Controllata (DOC), mantenendo comunque l'autenticità geografica. La storia vinicola della Campania risale a millenni fa alla colonizzazione greca, sebbene la produzione di qualità moderna si sia sviluppata sostanzialmente negli ultimi decenni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl terreno variegato della regione—che comprende suoli vulcanici intorno al Vesuvio, pianure costiere e colline interne—crea microclimi diversi adatti a diverse varietà. Le estati sono calde e secche con l'influenza marina che temperaMIN il calore estremo; gli inverni sono miti. Il patrimonio viticolo della Campania si incentra su varietà di uve autoctone: Falanghina, una varietà bianca nota per il carattere minerale e l'alcol moderato, e Aglianico, un'uva rossa capace di produrre vini strutturati con potenziale di invecchiamento. Secondo le regole IGT, i produttori hanno flessibilità nella combinazione e nelle tecniche di vinificazione, rimanendo legati alla regione geografica, risultando in espressioni diverse da stili tradizionali a contemporanei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Campania IGT generalmente riflettono il carattere mediterraneo della regione. I bianchi a base di Falanghina tendono verso profili croccanti e minerali con note di agrumi e frutta a nocciolo, spesso mostrando la salinità associata alla vicinanza costiera. I vini rosé e quelli prodotti da Aglianico offrono maggiore struttura corposa e tannica. La designazione IGT rappresenta la fascia di qualità più ampia oltre le zone DOC più prestigiose della regione, offrendo espressioni accessibili che mettono in mostra le varietà autoctone della Campania senza i vincoli delle denominazioni più rigide.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"azienda-agricola-san-salvatore-falanghina-1","title":"San Salvatore 1988 - Falanghina","description":"\u003cp\u003eAzienda Agricola San Salvatore è un'azienda vinicola situata nella regione della Campania in Italia, nota per la produzione di vini di alta qualità utilizzando metodi tradizionali. Uno dei loro vini più popolari è il Falanghina, un vino bianco che è stato prodotto nella regione per secoli. La storia del Falanghina risale all'antica Roma, dove era noto come vino Falerniano ed era considerato uno dei migliori vini dell'impero. La varietà di uva è quasi scomparsa dalla storia fino agli anni '70 quando è stata riscoperta e rivitalizzata dai produttori vinicoli della Campania.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Falanghina di San Salvatore è realizzato da uve coltivate sui pendii del Parco Nazionale del Cilento, dove i vigneti beneficiano del caldo clima mediterraneo e delle brezze marine rinfrescanti. Le uve vengono vendemmiate a mano e accuratamente selezionate per garantire che solo i migliori frutti vengano utilizzati nel vino. Il vino è fermentato in serbatoi in acciaio inossidabile a temperatura controllata per preservare gli aromi delicati e i sapori dell'uva. Il risultato è un vino croccante e rinfrescante, con note di agrumi e frutta tropicale, e un accenno di mineralità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Falanghina di San Salvatore è un abbinamento perfetto per piatti a base di frutti di mare, in particolare molluschi e pesce alla griglia. Si abbina bene anche con piatti di pasta leggera e insalate. Nel complesso, il Falanghina di San Salvatore è un vino delizioso e ben realizzato che mostra il meglio delle tradizioni vinicole della Campania. La sua storia e il suo profilo di sapore unico lo rendono una scelta popolare per gli amanti del vino in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore 1988","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46490377781572,"sku":"Falanghina - 2019 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46490274726212,"sku":"Falanghina - 2018 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":46490274693444,"sku":"Falanghina - 2017 - 75cl","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-azienda-agricola-san-salvatore-falanghina-from-azienda-agricola-san-salvatore-685381.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"feudi-di-san-gregorio-patrimo-rosso-campania-igt-1","title":"Feudi di San Gregorio - Pàtrimo Rosso - Campania IGT","description":null,"brand":"Feudi di San Gregorio Pietracalda","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":55025536827772,"sku":"Feudi di San Gregorio - Patrimo - 2017 - 75cl","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":48745073639748,"sku":"Feudi di San Gregorio - Patrimo - 2016 - 75cl","price":128.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-feudi-di-san-gregorio-patrimo-rosso-campania-igt-from-feudi-di-san-gregorio-pietra-calda-870041.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"galardi-terra-di-lavoro-rosso-campania-igp-1","title":"Galardi - Terra di Lavoro - Rosso Campania IGP","description":"\u003cp\u003eTerra di Lavoro di Galardi è un'espressione di riferimento del vino rosso Campania IGT, elaborato da Aglianico—il nobile vitigno del sud Italia. Coltivato nei terreni vulcanici della Campania, questo rosso corposo cattura l'essenza del suo terroir: mineralità terrea, spezie riscaldanti e la caratteristica profondità della regione. Con un 14,5% di alcol, offre sia potenza che equilibrio, rendendolo la scelta ideale per palati esigenti in cerca di autentico carattere italiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto Aglianico di Galardi si abbina splendidamente con carni grigliate, verdure arrostite e formaggi stagionati. È altrettanto appropriato con piatti a base di agnello e manzo, e la sua struttura completa preparazioni ricche, incluso il cioccolato fondente. Un vino di sofisticatezza e misura, Terra di Lavoro rappresenta il meglio del patrimonio enologico della Campania—perfetto per la ristorazione fine, intrattenimenti in villa e collezionisti seri.\u003c\/p\u003e","brand":"Galardi","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55123968131452,"sku":"Galardi - Terra di Lavoro - 2021 - 75cl","price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 150cl","offer_id":48745351053636,"sku":"Galardi - Terra di Lavoro - 2017 - 150cl","price":194.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-galardi-terra-di-lavoro-rosso-campania-igp-from-onshore-cellars-585642.jpg?v=1732103748"},{"product_id":"san-salvatore-vetere-campania-igp-rosato","title":"San Salvatore 1988 - Vetere - Campania IGP - Rosato","description":"\u003cp\u003eSan Salvatore 1988 produce eleganti vini rosati dalla soleggiata regione Campania dell'Italia meridionale. Realizzati da uve Aglianico—una varietà tradizionalmente conosciuta per la produzione di rossi strutturati—il produttore dimostra una notevole finezza nel creare un rosato fresco e di medio corpo che mette in mostra il carattere distintivo del terroir vulcanico della Campania. Questo approccio riflette una filosofia di vinificazione moderna che rispetta il patrimonio regionale abbracciando al contempo la versatilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto rosato Campania IGT è definito dal suo delicato equilibrio e dagli aromi raffinati, offrendo un vino di eleganza sobria adatto all'intrattenimento sofisticato. Il contenuto alcolico medio (12% ABV) lo rende accessibile ma caratteristico, ideale per il godimento tranquillo per l'intera serata. Dall'aperitivo alla cena, questo rosato si abbina splendidamente con molluschi, pesce bianco, pollame e piatti più leggeri—incluse insalate fresche e pizza. È altrettanto appropriato sul ponte di uno yacht, una terrazza di villa o un tavolo da ristorazione fine.\u003c\/p\u003e","brand":"San Salvatore 1988","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":48937281225028,"sku":"San Salvatore - Vetere - Campania IGP - Rosato - 2023 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-san-salvatore-vetere-campania-igp-rosato-from-san-salvatore-293458.jpg?v=1732103745"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-campania-igt.jpg?v=1777119659","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-gg\/collections\/appellation-campania-igt.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}