{"product_id":"regnard-chablis-mont-de-milieu-vieilles-vignes-1er-cru","title":"Regnard - Chablis - Mont de Milieu - Vieilles Vignes - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eRegnard è un rinomato produttore di vini Chablis, e il loro Mont de Milieu Vieilles Vignes 1er Cru è un vero capolavoro. La storia di Regnard risale al XVIII secolo, quando la famiglia ha iniziato a produrre vini nella regione dello Chablis. Oggi, Regnard è uno dei nomi più rispettati dell'industria, noto per il loro impegno nei confronti della qualità e della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vigneto Mont de Milieu si trova sulla riva destra del fiume Serein, ed è noto per il suo terroir unico. Il terreno è composto da calcare Kimmeridgiano, che conferisce ai vini la loro caratteristica mineralità e complessità. La designazione Vieilles Vignes indica che l'uva utilizzata per produrre questo vino proviene da viti vecchie, che producono rese inferiori ma frutta di qualità superiore.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl processo di produzione per Mont de Milieu Vieilles Vignes 1er Cru è meticoloso e laborioso. L'uva viene raccolta a mano e selezionata, quindi pressata delicatamente per estrarre il succo. Il vino viene fermentato in vasche in acciaio inossidabile, e poi invecchiato in botti di quercia per 12 mesi. Questo conferisce al vino un sottile sapore di quercia, che completa le note naturali di frutta e minerali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vino risultante è di un colore giallo pallido, con aromi di agrumi, mela verde e fiori bianchi. Al palato, è croccante e rinfrescante, con un'acidità vivace e una lunga finitura minerale. Questo vino è un abbinamento perfetto per i frutti di mare, soprattutto ostriche e molluschi, così come formaggi cremosi e insalate leggere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, il Mont de Milieu Vieilles Vignes 1er Cru di Regnard è una vera espressione del terroir dello Chablis, e una testimonianza dell'abilità e della dedizione della famiglia Regnard. È un vino che impressionerà anche gli intenditori di vino più esigenti, e è sicuro che si classificherà in alto in qualsiasi ricerca di vini Chablis.\u003c\/p\u003e","brand":"Regnard","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43754356375777,"sku":"Regnard - Chablis - Mont de Milieu - Vieilles Vignes - 2018 - 75cl","price":60.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-regnard-chablis-mont-de-milieu-vieilles-vignes-1er-cru-from-regnard-269316.jpg?v=1732103648","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-es\/products\/regnard-chablis-mont-de-milieu-vieilles-vignes-1er-cru","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}