France Champagne Champagne Brut Perrier Jouet

Perrier-Jouët - Belle Époque - Rosé

93 punti - The Wine Advocate
91 punti - The Wine Advocate
Perrier-Jouët - Belle Époque - Rosé - 2012 - 75cl - Onshore Cellars
France Champagne Champagne Brut Perrier Jouet

Perrier-Jouët - Belle Époque - Rosé

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Light, bright salmon pink with traces of yellow in the glass. The bouquet is delicate, floral and fruited peonies followed by strawberry, raspberry, orange, pink grapefruit and pomegranate. The palate has a fresh, refined attack with subtly crisp notes of fresh pomegranate and pink grapefruit. Rounded, smooth, harmoniously full-bodied with a long, silky finish - built around a pronounced mineral core.
The 2012 Brut Rosé Belle Epoque is showing very well and must rank as one of the finest recent releases of this Chardonnay-based prestige cuvée from Perrier-Jouët. Offering up a pretty bouquet of white peach, spring flowers, strawberry, freshly baked bread and warm biscuits, it's medium to full-bodied, elegant and seamless, its delicately fleshy core underpinned by lively acids and complemented by a beautifully refined mousse.
The 2010 Brut Rosé Belle Epoque bursts from the glass with a rich bouquet of peaches, strawberries, warm biscuits, smoky red berries and ginger. On the palate, it's medium to full-bodied, broad and fleshy, with a generous core of fruit that's tempered by some delicate phenolics and underpinned by ripe acids. This is a charming, nicely balanced Rosé Belle Epoque.
Light, bright salmon pink with traces of yellow in the glass. The bouquet is delicate, floral and fruited peonies followed by strawberry, raspberry, orange, pink grapefruit and pomegranate. The palate has a fresh, refined attack with subtly crisp notes of fresh pomegranate and pink grapefruit. Rounded, smooth, harmoniously full-bodied with a long, silky finish—built around a pronounced mineral core. 
Tipo:
 Frizzante
Paese:
 Francia
Regione:
 Champagne
Denominazione:
 Champagne
Produttore:
 Perrier-Jouët
Uva/Miscela:
 Chardonnay, Pinot Nero
Stile:
 Brut
ABV:
 12.5%
Suggerimenti per l'abbinamento:
 Shellfish, Lobster, Goat Cheese, Duck, Game Birds, Berries and Fresh Fruits

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Perrier-Jouët

Perrier-Jouët owns 65 hectares of vineyards classified as 99.2% on the échelle des crus classification of vineyards, including forty hectares of Chardonnay for the Cramant and Avize grands...

Perrier-Jouët owns 65 hectares of vineyards classified as 99.2% on the échelle des crus classification of vineyards, including forty hectares of Chardonnay for the Cramant and Avize grands crus. Chardonnay, a floral, elegant and refined grape variety, is Perrier-Jouët’s signature wine.

Perrier-Jouët only produces wine in small volumes. Successive cellar masters have managed to preserve its historic treasures, including its first vintages, like Perrier-Jouët 1825 – the oldest champagne currently in existence.

Perrier-Jouët
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Champagne

Si dice che nel 1668 Dom Pérignon abbia scoperto come si produce lo spumante; oggi la sua tecnica è utilizzata in tutto il mondo, anche se lo Champagne continua a...

Si dice che nel 1668 Dom Pérignon abbia scoperto come produrre lo spumante; oggi la sua tecnica è utilizzata in tutto il mondo, anche se la Champagne continua a produrre alcuni dei migliori vini. La regione vinicola più settentrionale della Francia, la Champagne ospita oggi 15.000 produttori e 290 "case". Di solito è richiesta una miscela di varietà di uve: lo Chardonnay bianco per aggiungere frutta ed eleganza e due rossi - Pinot Noir e Pinot Meunier - per fornire corpo e spina dorsale.

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