Heineken è un'azienda olandese di birrificio fondata nel 1864 da Gerard Adriaan Heineken ad Amsterdam. Il birrificio ha iniziato le operazioni in un antico birrificio chiamato De Hooiberg (Il Pagliaio) ed è cresciuto fino a diventare uno dei maggiori produttori di birra al mondo. Con sede nei Paesi Bassi, Heineken produce birre lager distribuite globalmente in più di 190 paesi.

Il prodotto di punta del birrificio è Heineken Lager Beer, una birra lager pallida con contenuto alcolico del 5% caratterizzata dalla sua distintiva bottiglia verde e dal logo della stella rossa. La birra è prodotta utilizzando orzo maltato, luppolo e il ceppo di lievito A proprietario di Heineken, isolato nel 1886 e ancora oggi utilizzato nella fermentazione. Il processo di produzione segue i metodi tradizionali della lager con periodi di fermentazione a freddo prolungati.

L'attuale gamma di Heineken include varianti sia alcoliche che analcoliche. La lager Heineken standard è disponibile in vari formati di confezionamento, mentre Heineken 0.0 rappresenta l'offerta senza alcol dell'azienda che mantiene profili aromatici simili attraverso un processo di fermentazione controllato che rimuove l'alcol preservando i composti aromatici.