{"title":"Château Coutet","description":"\u003cp\u003eChâteau Coutet è un produttore di vino con sede a Barsac, una comune all'interno dell'appellation Sauternes nel Bordeaux. L'azienda si concentra sui vini dolci realizzati con le varietà di uve bianche classiche della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarsac occupa un microclima particolarmente adatto alla muffa nobile (Botrytis cinerea), il fungo che concentra gli zuccheri nelle uve e definisce il carattere dei vini di Sauternes. La posizione dell'appellation sulla riva sinistra dello stream Ciron crea nebbie mattutine che incoraggiano lo sviluppo della botrytis mentre il sole pomeridiano asciuga le uve. I vini di Barsac sono tipicamente più leggeri e delicati rispetto a quelli di altre parti di Sauternes, con una maggiore acidità che fornisce equilibrio alla loro dolcezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Château Coutet sono prodotti principalmente da Semillon e Sauvignon Blanc, le due varietà predominanti a Barsac. Il Semillon fornisce la base e la ricchezza caratteristica dei vini dolci della regione, mentre il Sauvignon Blanc contribuisce freschezza e complessità aromatica. L'equilibrio tra queste varietà e la tempistica precisa della vendemmia durante l'infezione da botrytis sono fattori chiave nel determinare il carattere finale del vino.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-coutet-sauternes","title":"Château Coutet - Sauternes","description":"\u003cp\u003eChâteau Coutet è un rinomato produttore di Sauternes, un vino bianco dolce della regione di Bordeaux in Francia. La storia della tenuta risale al XVII secolo, quando era di proprietà della famiglia Lur-Saluces. Nel XVIII secolo, la tenuta fu acquisita dalla famiglia Coutet, che le diede il nome attuale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI vigneti di Château Coutet si trovano nell'appellativo Barsac, noto per la produzione di alcuni dei migliori vini Sauternes. La tenuta copre 38 ettari, con 34 ettari piantati a vigneto. Il terreno è un mix di argilla e calcare, ideale per la produzione di Sauternes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo stile di produzione di Château Coutet è tradizionale, con una focus sulla qualità e l'attenzione ai dettagli. L'uva viene raccolta a mano, con più passaggi attraverso il vigneto per assicurare che solo l'uva più matura e sana sia selezionata. L'uva viene poi pressata e fermentata in botti di rovere, dove subisce un processo di fermentazione lento e controllato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI vini di Château Coutet sono noti per la loro complessità e profondità di sapore. Sono ricchi e corposi, con una dolcezza succulenta che è equilibrata da un'acidità rinfrescante. I vini hanno una finitura lunga e persistente, con note di miele, albicocca e agrumi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChâteau Coutet produce una gamma di diversi vini Sauternes, incluso un grand vin e un secondo vino. Il grand vin è fatto da una miscela di uve Semillon, Sauvignon Blanc e Muscadelle, mentre il secondo vino è fatto da una miscela di Semillon e Sauvignon Blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, Château Coutet è un produttore di alcuni dei migliori vini Sauternes del mondo. I loro vini sono molto ricercati dagli amanti del vino e dai collezionisti, e sono sicuri di impressionare anche il palato più esigente.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Coutet","offers":[{"title":"2006 \/ 75cl","offer_id":43777457717473,"sku":"Coutet - 2006 - 75cl","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-chateau-coutet-sauternes-from-chateau-coutet-685245.jpg?v=1732103735"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-chateau-coutet.jpg?v=1777125496","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-es\/collections\/producer-chateau-coutet.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}