{"title":"Ventoux","description":"\u003cp\u003eVentoux è un'appellazione AOC nella valle del Rodano meridionale della Francia, istituita nel 1973. Situata sui pendii del Mont Ventoux, la celebre montagna che figura nel Tour de France, l'appellazione comprende vigneti distribuiti su 51 comuni del dipartimento di Vaucluse. I vigneti si trovano a quote comprese tra 200 e 500 metri, beneficiando dell'influenza rinfrescante dell'elevazione della montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl clima mediterraneo è moderato dall'altitudine e dal vento di mistral, creando una significativa escursione termica diurna che aiuta a preservare l'acidità nell'uva. I suoli variano da quelli calcarei e argillosi alle quote inferiori a suoli più pietrosi e ben drenanti più alti sui pendii. L'appellazione consente varietà tradizionali del Rodano meridionale, con Grenache e Syrah che formano la spina dorsale della maggior parte dei blend rossi, spesso completati da Cinsault, Carignan, Mourvèdre e altre varietà regionali. Vengono prodotti anche vini bianchi e rosati, sebbene i vini rossi dominino la produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini rossi di Ventoux mostrano tipicamente caratteri di frutta fresca con tannini moderati e buona acidità, riflettendo l'influenza più fresca della montagna rispetto ad altre appellazioni del Rodano meridionale. I vini spesso mostrano sapori di frutti di bosco dalla Grenache combinati con le spezie e la struttura che la Syrah apporta. L'elevazione e l'esposizione al vento generalmente producono vini con più eleganza e freschezza rispetto alle aree più calde e più basse del Rodano meridionale, rendendoli accessibili da giovani mentre capaci di un invecchiamento modesto.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-vieille-ferme-rouge","title":"La Vieille Ferme - Rosso","description":"\u003ch2\u003eLa Vieille Ferme - Rosso\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eLa Vieille Ferme Rosso è un vino rosso francese classico perfetto per qualsiasi occasione. Questo vino è fatto da un blend di uve Grenache, Syrah e Carignan, coltivate nei soleggiati vigneti della Valle del Rodano.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eIl profilo gustativo di La Vieille Ferme Rosso è ricco e corposo, con note di mora, ciliegia e spezie. Ha una consistenza morbida e vellutata, con un finale lungo e soddisfacente.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eLa storia del produttore, La Vieille Ferme, risale agli anni '70 quando la famiglia Perrin, che è anche proprietaria del famoso Château de Beaucastel, ha deciso di creare una gamma di vini accessibili che mettessero in risalto il meglio della Valle del Rodano. Oggi, La Vieille Ferme è uno dei marchi di vino più popolari in Francia ed è apprezzato dagli amanti del vino in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n  \u003cp\u003eLa Vieille Ferme Rosso è perfetto per abbinamenti con un'ampia gamma di piatti, incluse carni grigliate, stufati e piatti di pasta sostanziosi. È anche un ottimo vino da gustare da solo, sia come aperitivo che con amici e famiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Perrin","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55755576115580,"sku":"Vieille Ferme - Rouge - 2023 - 75cl","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":47838517788996,"sku":"Vieille Ferme - Rouge - 2022 - 75cl","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43702440722657,"sku":"Vieille Ferme - Rouge - 2021 - 75cl","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56769507754364,"sku":"Vieille Ferme - Rouge - 2019 - 75cl","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-la-vieille-ferme-rouge-from-famille-perrin-460235.jpg?v=1732103733"},{"product_id":"chene-bleu-ventoux-astralabe-2","title":"Chêne Bleu - Astralabe","description":"\u003cp\u003eChêne Bleu è un rinomato produttore di vini situato nella pittoresca regione della Provenza, in Francia. Con una ricca storia che risale a secoli fa, questa stimata tenuta è diventata sinonimo di qualità eccezionale e maestria artigianale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa storia di Chêne Bleu inizia nell'11º secolo quando la proprietà è stata per la prima volta stabilita come monastero. I monaci hanno riconosciuto il terroir unico della terra, con il suo suolo ricco di calcare e il clima ideale, e hanno iniziato a coltivare vigneti. Nel corso degli anni, la tenuta ha cambiato proprietari più volte, ogni proprietario aggiungendo il proprio tocco al processo di vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOggi, Chêne Bleu è di proprietà della rinomata famiglia Abrial, che si è dedicata a preservare l'eredità della tenuta mentre abbraccia tecniche di vinificazione moderne. Il loro impegno verso pratiche sostenibili e l'agricoltura biologica ha guadagnato loro riconoscimenti e riconoscenza dagli appassionati di vino in tutto il mondo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLo stile di produzione di Chêne Bleu è caratterizzato da una meticolosa attenzione ai dettagli e da un profondo rispetto per la terra. I vigneti sono curati attentamente a mano, con ogni acino selezionato individualmente e raccolto al momento ottimale di maturazione. Gli acini vengono quindi pressati delicatamente e fermentati utilizzando metodi tradizionali, permettendo alla vera espressione del terroir di risplendere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChêne Bleu è noto per la produzione di un'ampia gamma di vini, ognuno che mostra le caratteristiche uniche della regione. I loro vini rossi, realizzati da una miscela di Grenache, Syrah e Mourvèdre, sono audaci e corposi, con ricchi sapori di frutti scuri, spezie e sottotoni terrosi. Questi vini sono perfetti per l'abbinamento con piatti sostanziosi come carni arrosto o formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa tenuta produce anche vini bianchi squisiti, realizzati da una miscela di Viognier, Roussanne e Marsanne. Questi vini sono eleganti e aromatici, con note di agrumi, fiori bianchi e un accenno di mineralità. Si abbinano magnificamente con frutti di mare, pollame o formaggi cremosi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOltre ai loro vini rossi e bianchi, Chêne Bleu produce anche una quantità limitata di rosé. Realizzato da una miscela di Grenache e Syrah, questo rosé è vivace e rinfrescante, con sapori di frutti di bosco e una finitura croccante e asciutta. È l'accompagnamento perfetto per un picnic estivo o un pomeriggio tranquillo in piscina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'impegno di Chêne Bleu verso l'eccellenza\u003c\/p\u003e","brand":"Chêne Bleu","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55238611763580,"sku":"Chene Bleu - Astralabe - 2021 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48084442906948,"sku":"Chene Bleu - Astralabe - 2020 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46817592377668,"sku":"Chene Bleu - Astralabe - 2019 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-chene-bleu-astralabe-from-chene-bleu-153711.jpg?v=1732103750"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Ventoux.jpg?v=1674341198","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-es\/collections\/appellation-ventoux.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}