{"title":"Arbois","description":"\u003cp\u003eArbois è un'appellazione vinicola situata nella regione della Giura nella Francia orientale, collocata tra la Borgogna e il confine svizzero. È stata istituita come prima AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) della Francia nel 1936, rendendola storicamente significativa nella legge francese sul vino. L'appellazione comprende i vigneti intorno alla città di Arbois e diversi comuni limitrofi nelle montagne della Giura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl clima continentale dell'appellazione presenta inverni freddi e estati calde, con significativa escursione termica diurna che aiuta a preservare l'acidità nell'uva. I vigneti di Arbois sono piantati su terreni diversi tra cui calcare, argilla e marna a elevazioni tra 250-400 metri. L'appellazione consente la produzione di vini rossi e bianchi da vitigni che includono Chardonnay, Savagnin, Poulsard, Trousseau e Pinot Noir. Una tradizione di vinificazione locale distintiva comporta la produzione di Vin Jaune, dove le uve Savagnin subiscono un invecchiamento ossidativo sotto un velo di lievito per almeno sei anni e tre mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Arbois mostrano una complessità minerale caratteristica derivata dai terreni calcarei del Giurassico. I vini bianchi da Savagnin, in particolare Vin Jaune, sviluppano intensi sapori nocciola e speziati con note di noci, curry e frutta secca attraverso il processo di invecchiamento esteso. I bianchi dell'appellazione tipicamente mostrano un'acidità vivace e possono invecchiare per decenni, mentre i rossi tendono a essere in stile più leggero con caratteristiche terrene e speziate distintive che riflettono il terroir di montagna.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-arbois-vin-jeaune-chateau-chalon","title":"Benedicte et Stephane Tissot - Arbois Vin Jaune - Château Chalon","description":"\u003cp\u003eBenedicte et Stephane Tissot sono una coppia che produce vino nella regione della Giura in Francia dall'inizio degli anni '90. Sono conosciuti per il loro impegno verso le pratiche di agricoltura biodinamica e per la loro attenzione nel produrre vini fedeli al terroir della regione. Due dei loro vini più famosi sono l'Arbois Vin Jaune e il Château Chalon, entrambi prodotti utilizzando la varietà di uva Savagnin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'Arbois Vin Jaune è un vino secco con un sapore distintivo di nocciola e una finale lunga e complessa. Invecchia per sei anni e tre mesi in botti di rovere, durante i quali si forma uno strato di lievito chiamato voile sulla superficie del vino. Questo voile protegge il vino dall'ossidazione e gli conferisce un profilo aromatico unico. È meglio servito a temperatura ambiente e si abbina bene con piatti ricchi e saporiti come carni arrostite e formaggi forti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Château Chalon è anch'esso un vino complesso ed elegante che invecchia per un minimo di sei anni e tre mesi in botti di rovere. Ha un profilo aromatico unico che è spesso descritto come noce moscata, speziato e leggermente ossidato. È meglio servito a temperatura ambiente e si abbina bene con piatti ricchi e saporiti come foie gras, carni arrostite e formaggi forti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, Benedicte et Stephane Tissot sono conosciuti per la produzione di vini fedeli al terroir della regione della Giura e che mettono in evidenza i profili aromatici unici della varietà di uva Savagnin. Il loro impegno verso le pratiche di agricoltura biodinamica e la loro attenzione alla qualità rispetto alla quantità hanno guadagnato loro la reputazione di essere tra i migliori produttori di vino della regione.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":48193964114244,"sku":"Tissot - Chateau Chalon - 2015 - 62cl","price":140.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":43812896964833,"sku":"Tissot - Chateau Chalon - 2014 - 62cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-arbois-vin-jaune-chateau-chalon-from-benedicte-et-stephane-tissot-876484.jpg?v=1732103753"},{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-arbois-chardonnay-les-bruyeres-1","title":"Benedicte et Stephane Tissot - Arbois Chardonnay - Les Bruyeres","description":"\u003cp\u003eBenedicte et Stephane Tissot è una cantina a conduzione familiare situata nella regione del Giura in Francia. Fondata alla fine del XIX secolo, la cantina produce vini di alta qualità da oltre un secolo. Il loro Arbois Chardonnay Les Bruyeres è un esempio classico dello stile di Chardonnay della regione. L'uva viene coltivata nei terreni calcarei dell'appellazione Arbois, e il vino invecchia in barriques di quercia per 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl risultato è uno Chardonnay corposo e complesso con aromi di mele mature, agrumi e un accenno di rovere. Al palato, il vino è ricco e cremoso, con un finale lungo. Si abbina bene con frutti di mare, pollame e formaggi cremosi, rendendolo una scelta eccellente per qualsiasi occasione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSe stai cercando uno Chardonnay unico e saporito, l'Arbois Chardonnay Les Bruyeres di Benedicte et Stephane Tissot è un'ottima opzione. Con i suoi aromi e i suoi sapori complessi, sarà sicuramente un successo a qualsiasi riunione.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43812898603233,"sku":"Tissot - Arbois Chardonnay - Les Bruyeres - 2018 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-arbois-chardonnay-les-bruyeres-from-benedicte-et-stephane-tissot-100327.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-arbois-chardonnay-les-graviers","title":"Benedicte et Stephane Tissot - Arbois Chardonnay - Les Graviers","description":"\u003cp\u003eBenedicte et Stephane Tissot è una cantina a conduzione familiare situata nella regione del Giura in Francia. Fondata alla fine del XIX secolo, la cantina produce vini di alta qualità da oltre un secolo. Il loro Arbois Chardonnay Les Graviers è un esempio classico dello stile terroir-driven della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vino è prodotto da uve Chardonnay al 100% coltivate nei terreni ricchi di calcare dell'appellation Arbois. Le uve sono vendemmiate a mano e fermentate in vasche di acciaio inossidabile, prima di essere invecchiate per 12 mesi in botti di rovere. Il risultato è un vino bianco corposo e complesso con aromi di frutta a nocciolo matura, agrumi e un accenno di rovere.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAl palato, il vino è ricco e cremoso, con un finish lungo. Si abbina bene con i frutti di mare, il pollame e i formaggi cremosi, rendendolo una scelta eccellente per qualsiasi occasione.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43812900471009,"sku":"Tissot - Arbois Chardonnay - Les Graviers - 2018 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-arbois-chardonnay-les-graviers-from-benedicte-et-stephane-tissot-940876.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"benedicte-stephane-tissot-dd-arbois-rouge","title":"Benedicte \u0026 Stephane Tissot - DD - Arbois Rouge","description":"\u003cp\u003eBenedicte \u0026amp; Stephane Tissot sono una coppia che produce vino nella regione della Giura in Francia sin dai primi anni '90. Sono noti per il loro impegno nelle pratiche di agricoltura biodinamica e per la loro attenzione nel produrre vini che siano fedeli al terroir della regione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl loro Arbois Rouge è un vino rosso prodotto dall'uva Poulsard, nativa della regione della Giura. Il vino è fermentato con lieviti naturali e affinato in botti di quercia per 12 mesi. Il risultato è un vino leggero e delicato, con note di frutta rossa e una sottile mineralità terrosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43812902633697,"sku":"Tissot - DD - Arbois Rouge - 2019 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-stephane-tissot-dd-arbois-rouge-from-benedicte-et-stephane-tissot-905478.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-pinot-noir-sous-la-tour-arbois","title":"Benedicte et Stephane Tissot - Pinot Noir - Sous La Tour - Arbois","description":"\u003cp\u003eBenedicte et Stephane Tissot è una cantina a conduzione familiare situata nella regione della Giura in Francia che ha una lunga storia nella produzione di vini di alta qualità. Il loro Pinot Noir - Sous La Tour - Arbois non fa eccezione, poiché è prodotto con uve coltivate nella regione di Arbois, nota per il suo terroir unico. Il suolo in questa regione è composto da calcare e argilla, conferendo al vino una mineralità e una complessità distintive.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe uve sono raccolte a mano e attentamente selezionate prima di essere fermentate in serbatoi in acciaio inossidabile. Il vino viene quindi affinato in barili di rovere per 12 mesi, aggiungendo una sottile note di quercia al vino. Il Pinot Noir - Sous La Tour - Arbois ha un colore rosso rubino profondo e un bouquet complesso di frutti rossi, spezie e note terrose. Al palato, il vino è corposo con una texture setosa e un finale lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto vino è un abbinamento perfetto per le carni grigliate, la selvaggina e i formaggi forti. Può anche essere gustato da solo come vino da meditazione. Nel complesso, il Pinot Noir - Sous La Tour - Arbois di Benedicte et Stephane Tissot è un must-try per qualsiasi amante del vino alla ricerca di un vino unico e complesso dalla regione della Giura in Francia. La sua produzione di alta qualità e il suo terroir unico lo rendono un vino eccezionale che lascerà senza dubbio un'impressione positiva.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43812906598625,"sku":"Tissot - Pinot Noir - Sous La Tour - 2019 - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-pinot-noir-sous-la-tour-arbois-from-benedicte-et-stephane-tissot-251421.webp?v=1732103652"},{"product_id":"benedicte-et-stephane-tissot-savignin-amphore-arbois","title":"Benedicte et Stephane Tissot - Savignin Amphore - Arbois","description":"\u003cp\u003eBenedicte et Stephane Tissot sono una cantina a conduzione familiare con sede ad Arbois, Francia. Fondata alla fine del XIX secolo, la cantina produce vini da oltre un secolo. Il loro vino di punta è il Savignin Amphore, un vino bianco unico prodotto dall'uva Savignin. Il vino è invecchiato in anfore, il che gli conferisce un carattere e una complessità distintivi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl vino ha un colore giallo pallido con aromi di agrumi, fiori bianchi e un accenno di fumo. Al palato, è corposo e ha un finale lungo con note di miele e mandorla. Il vino si abbina bene con piatti di pesce, pollame e formaggi. È un grande esempio del terroir unico di Arbois e una testimonianza della capacità della famiglia Tissot.\u003c\/p\u003e","brand":"Benedicte et Stephane Tissot","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43812909940961,"sku":"Tissot - Savignin Amphore - 2019 - 75cl","price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-benedicte-et-stephane-tissot-savignin-amphore-arbois-from-benedicte-et-stephane-tissot-930198.jpg?v=1732103653"},{"product_id":"domaine-rolet-et-fils-vin-jaune-arbois","title":"Domaine Rolet et Fils - Vin Jaune - Arbois","description":"\u003cp\u003eDomaine Rolet et Fils Vin Jaune Arbois è un vino pregiato con un profilo gustativo unico. Ci si aspetta una palette aromatica ricca e complessa con note di frutta secca, frutti disidratati e un accenno di spezie. Il bouquet è intenso, con una miscela di note ossidative e floreali che aggiungono profondità all'esperienza. Ciò che distingue questo prodotto è il suo carattere ossidativo distintivo, che deriva dal processo di affinamento sotto un velo di lievito.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto vino è perfetto per occasioni speciali e celebrazioni dove si desidera stupire gli ospiti con qualcosa di veramente eccezionale. Abbinalo con formaggio Comté, pollo arrosto o risotto ai funghi panna per un'esperienza culinaria deliziosa. Domaine Rolet et Fils Vin Jaune Arbois è una scelta imprescindibile per gli appassionati di vino che desiderano esplorare opzioni uniche e saporite.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet et Fils","offers":[{"title":"2018 \/ 62cl","offer_id":56711746617724,"sku":"Domaine Rolet et Fils - Vin Jaune - Arbois - 2018 - 62cl","price":71.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 62cl","offer_id":48312064180548,"sku":"Domaine Rolet et Fils - Vin Jaune - Arbois - 2016 - 62cl","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-rolet-et-fils-vin-jaune-arbois-from-domaine-rolet-et-fils-112143.jpg?v=1732103757"},{"product_id":"fruitiere-vinicole-darbois-vin-jaune-arbois","title":"Fruitiere Vinicole D'Arbois - Vin Jaune - Arbois","description":"\u003cp\u003eFruitière Vinicole Darbois Vin Jaune Arbois è un vino unico e raffinato con un profilo di sapore che catturerà sicuramente i vostri sensi. Questo Vin Jaune di Arbois offre una tavolozza di sapori complessa, con note prominenti di nocciola, frutta secca e un accenno di spezie. L'aroma è intenso e invitante, con un carattere ossidativo distintivo che aggiunge profondità all'esperienza complessiva. Ciò che distingue questo vino è la sua acidità vibrante e il lungo finish persistente che lascia un'impressione duratura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto vino è perfetto per occasioni speciali e momenti di celebrazione. Gustatelo come aperitivo per dare il via a una cena in compagnia o abbinato a piatti ricchi e saporiti come risotto cremoso, pollo arrosto o formaggi stagionati. La sua versatilità lo rende anche un ottimo accompagnamento per taglieri di salumi o riunioni in stile tapas. Elevate la vostra esperienza culinaria con Fruitière Vinicole Darbois Vin Jaune Arbois e concedetevi il suo gusto eccezionale e l'eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruitiere Vinicole D'Arbois","offers":[{"title":"2018 \/ 62cl","offer_id":56711758807420,"sku":"Fruitiere Vinicole D'Arbois - Vin Jaune - Arbois - 2018 - 62cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 62cl","offer_id":55116224823676,"sku":"Fruitiere Vinicole D'Arbois - Vin Jaune - Arbois - 2017 - 62cl","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2016 \/ 62cl","offer_id":48312123687236,"sku":"Fruitiere Vinicole D'Arbois - Vin Jaune - Arbois - 2016 - 62cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-fruitiere-vinicole-darbois-vin-jaune-arbois-from-fruitiere-vinicole-darbois-763265.jpg?v=1732103758"},{"product_id":"fruitiere-vinicole-darbois-arbois-savagnin","title":"Fruitière Vinicole D'Arbois - Arbois Savagnin","description":"\u003cp\u003eFruitière Vinicole D'Arbois Arbois Savagnin è un vino affascinante con un profilo gustativo unico. Offre una palette aromatica complessa con note di agrumi, mela verde e un accenno di nocciola. L'aroma è fresco e vivace, con sottotoni floreali che ne aumentano il fascino. Ciò che contraddistingue questo Savagnin è la sua marcata mineralità e una sottile qualità salina che persiste al palato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto vino è perfetto per occasioni speciali come cene celebrative o riunioni intime con amici. Si abbina meravigliosamente con una varietà di piatti, inclusi frutti di mare, pollame e formaggi cremosi. Per un'esperienza veramente memorabile, servire Fruitière Vinicole D'Arbois Arbois Savagnin leggermente freddo per esaltarne le qualità rinfrescanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruitiere Vinicole D'Arbois","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48312905990468,"sku":"Fruitiere Vinicole D'Arbois - Arbois Savagnin - 2019 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-fruitiere-vinicole-darbois-arbois-savagnin-from-fruitiere-vinicole-darbois-442786.jpg?v=1732103758"},{"product_id":"domaine-rolet-et-fils-arbois-chardonnay","title":"Domaine Rolet et Fils - Arbois - Chardonnay","description":"\u003cp\u003eDomaine Rolet et Fils Arbois Chardonnay è un delizioso vino bianco con un profilo di gusto croccante e rinfrescante. Aspettati un blend armonioso di note di agrumi, come limone e pompelmo, completato da accenni di mela verde e una sottile mineralità. Il bouquet è invitante, con sfumature floreali e un tocco di legno che aggiunge complessità al vino. Ciò che distingue questo Chardonnay è la sua acidità vivace e la struttura ben equilibrata, che lo rende una scelta versatile per varie occasioni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGusta Domaine Rolet et Fils Arbois Chardonnay in una calda serata estiva o come aperitivo rinfrescante. Questo vino si abbina meravigliosamente con piatti a base di frutti di mare come gamberi grigliati o capasante, così come piatti di pasta cremosi o pollo arrosto. La sua acidità croccante lo rende anche un ottimo abbinamento con formaggi teneri come brie o camembert. Che tu stia organizzando una cena o semplicemente riposandoti dopo una lunga giornata, questo Chardonnay è sicuro di elevare la tua esperienza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rolet et Fils","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48334208205124,"sku":"Domaine Rolet et Fils - Arbois - Chardonnay - 2022 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-rolet-et-fils-arbois-chardonnay-from-domaine-rolet-et-fils-525468.jpg?v=1732103757"},{"product_id":"fruitiere-vinicole-darbois-arbois-poulsard","title":"Fruitiere Vinicole D'Arbois - Arbois Poulsard","description":"\u003cp\u003eFruitière Vinicole Darbois Arbois Poulsard è un vino delizioso con un profilo gustativo unico. Offre un'esperienza leggera in corpo con note fresche di frutta rossa, come ciliegia e lampone, completate da una sottile mineralità terrosa. L'aroma è fresco e invitante, con sfumature floreali delicate. Ciò che distingue questo Poulsard è la sua vibrante acidità e i tannini morbidi, che lo rendono una scelta versatile e adatta all'abbinamento con i cibi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto vino è perfetto per riunioni informali, picnic, o come sorso rinfrescante in un pomeriggio caldo. Abbinalo a taglieri di salumi, verdure grigliate o piatti di pasta leggera per esaltarne le caratteristiche fruttate. Che tu sia un appassionato di vino o un bevitore occasionale, Fruitière Vinicole Darbois Arbois Poulsard saprà impressionarti con il suo profilo accessibile ma sofisticato.\u003c\/p\u003e","brand":"Fruitiere Vinicole D'Arbois","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48372864614724,"sku":"Fruitiere Vinicole D'Arbois - Arbois Poulsard - 2020 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-fruitiere-vinicole-darbois-arbois-poulsard-from-fruitiere-vinicole-darbois-161964.jpg?v=1732103760"},{"product_id":"lucien-aviet-et-fils-caveau-de-bacchus-arbois-cuvee-des-geologues-trousseau-ruzard-rosiere","title":"Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus - Arbois - Cuvee des Geologues Trousseau Ruzard Rosière","description":null,"brand":"Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56759494345084,"sku":"Lucien Aviet et Fils - Caveau de Bacchus - Arbois - Cuvee des Geologues Trousseau Ruzard Rosiere - 2023 - 75cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2023-lucien-aviet-et-fils-caveau-de-bacchus-arbois-cuvee-des-geologues-trousseau_c59eecfd-b53a-439f-8145-1a46a7dd1e42.jpg?v=1778507911"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/arbois-673446.jpg?v=1731999479","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-es\/collections\/appellation-arbois.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}