Château Miraval si trova nel villaggio provenzale di Correns, il primo villaggio 100% biologico della Francia. Tutti i raccolti, inclusa l'uva, sono coltivati biologicamente in questa cittadina selvaggia e pittoresca. Nascosto nella sua valle privata, lo Château è circondato da boschi antichi e uliveti. Nel 2012, i proprietari Brad Pitt e Angelina Jolie hanno collaborato con la famiglia Perrin di Château de Beaucastel, che supervisionano la produzione vinicola della tenuta. La loro dedizione continua al miglioramento della qualità sia nei vigneti che in cantina hanno visto i vini progredire da una forza all'altra, con Château Miraval oggi considerato uno dei grandi nomi della Provenza.

La Provenza si estende nel sudest della Francia lungo la costa mediterranea, dal confine italiano a ovest fino al delta del Rodano. Questa antica regione vinicola produce circa 170 milioni di bottiglie all'anno, con i vini rosati che rappresentano approssimativamente il 90% della produzione totale. La regione comprende otto denominazioni, tra cui Côtes de Provence, Bandol e Cassis, distribuite su paesaggi vari che vanno dalle pianure costiere alle colline calcaree e ai terreni montagnosi.

Il clima mediterraneo offre abbondante sole, temperature calde e l'influenza rinfrescante del vento mistrale, che aiuta a mantenere l'acidità e riduce la pressione delle malattie nei vigneti. I terreni variano significativamente in tutta la regione, dalle aree calcaree e argillose delle colline alle zone costiere sabbiose e agli scisti in determinate zone. Côtes de Provence rappresenta la più grande denominazione, mentre Bandol si concentra sui rossi strutturati da Mourvèdre e Cassis si specializza in vini bianchi caratteristici da vitigni locali.

I vitigni tradizionali dominano le coltivazioni, con Grenache, Cinsault e Syrah che formano la base della maggior parte dei blend di rosato, spesso complementati da Mourvèdre e Tibouren. I vini bianchi presentano tipicamente Rolle (Vermentino), Clairette e Ugni Blanc, mentre i rossi enfatizzano Grenache, Syrah e Mourvèdre. I rosati provenzali sono caratterizzati dal loro colore rosa salmone pallido, ottenuto attraverso il contatto minimo con le bucce e la pressatura immediata, che risulta in vini freschi e secchi con delicati sapori di frutta e note minerali che riflettono il terroir diverso della regione.

La Méditerranée Indication Géographique Protégée (IGP) è un'appellazione vinicola che copre una vasta area nella regione sud-orientale della Francia, comprendendo la Provenza, la Valle del Rodano e parti delle Alpi meridionali. Questa designazione consente una vinificazione creativa preservando il carattere unico del clima mediterraneo e del terroir.

I vini prodotti secondo l'etichetta Méditerranée IGP mostrano un'ampia diversità di stili e varietà di uva. Sia le uve internazionali che quelle francesi tradizionali sono coltivate, incluse Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Viognier e Chardonnay, tra le altre. Questa flessibilità incoraggia i viticoltori a mescolare approcci tradizionali e moderni, risultando in vini che spaziano dai bianchi aromatici leggeri e dai rosati ai rossi robusti e fruttati.

Il clima caldo della regione, l'abbondante sole e le influenze rinfrescanti del Mar Mediterraneo contribuiscono a vini con aromi fruttati vivaci, acidità equilibrata e un tocco di mineralità. Queste caratteristiche rendono i vini Méditerranée IGP molto versatili e ideali per l'abbinamento con la cucina mediterranea o per essere degustati da soli.

Come classificazione IGP, Méditerranée offre ai viticoltori la libertà di innovare garantendo al contempo standard qualitativi, rendendola una categoria entusiasmante e accessibile per gli appassionati di vino.