Merry Edwards Winery - Pinot Noir - Russian River Valley

Merry Edwards Winery produce questo Pinot Noir da uve coltivate nella Russian River Valley della California, un'appellazione nota per la nebbia e l'escursione termica diurna che si confanno a questo vitigno. È un'espressione monovarijetale della regione, realizzata con l'attenzione ai dettagli per cui la cantina è nota.

Ci si aspetta un Pinot con profondità e struttura insieme ai consueti frutti rossi del vitigno e a un sottofondo sapido, abbastanza corpo da accompagnare anatra, pollo arrosto o agnello alla griglia, eppure abbastanza morbido per pietanze più leggere come funghi o formaggio di capra. Servire a 15-17°C, concedendogli qualche minuto nel bicchiere per aprirsi.