Louis Latour è un produttore di vini della Borgogna con sede a Meursault, uno dei villaggi più celebri della Côte de Beaune per i vini bianchi. La maison produce sia vini rossi che bianchi, lavorando principalmente con i vitigni tradizionali della Borgogna Pinot Noir e Chardonnay, oltre a produrre vini da altre regioni francesi tra cui l'Ardèche e la Provence.

La reputazione della Borgogna riposa sull'espressione del terroir attraverso vini di singoli vigneti, con un sistema di classificazione che spazia dalle appellazioni regionali ai siti Premier Cru e Grand Cru. Il clima continentale della regione e i terreni ricchi di calcare creano condizioni ideali per Pinot Noir e Chardonnay, producendo vini che enfatizzano l'eleganza e la mineralità piuttosto che la potenza. Meursault in particolare è nota per vini bianchi ricchi e di corpo pieno che combinano struttura con finezza.

L'attuale gamma di Louis Latour copre più livelli di qualità all'interno della Borgogna, inclusi siti Grand Cru come Corton-Charlemagne e Romanée-Saint-Vivant, vini Premier Cru da appellazioni come Puligny-Montrachet e Chambolle-Musigny, e vini a livello di villaggio da aree come Nuits-Saint-Georges e Morey-Saint-Denis. Il produttore realizza anche vini dalla regione dell'Ardèche nel sud della Francia, lavorando con vitigni come Viognier insieme a Chardonnay e Pinot Noir da questo clima più caldo.

Vosne-Romanée è un'appellazione di villaggio nella Côte d'Or della Borgogna, situata nella subregione Côte de Nuits tra Vougeot e Nuits-Saint-Georges. Questo comune comprende alcuni dei siti vigneti più celebri della Borgogna, inclusi diversi climat Grand Cru che si annoverano tra le proprietà vinicole più preziose del mondo. L'appellazione del villaggio stessa copre appezzamenti vigneti che non si qualificano per le classificazioni più elevate Grand Cru o Premier Cru all'interno dei confini comunali.

L'appellazione si trova sui pendii ricchi di calcare della scarpata della Côte d'Or, dove i suoli giurassici forniscono un'eccellente drenaggio e una complessità minerale. Solo il Pinot Nero è consentito per la produzione di vino rosso secondo l'appellazione Vosne-Romanée, seguendo le pratiche di vinificazione tradizionali borgognone che enfatizzano l'espressione del vigneto rispetto alla manipolazione. Il clima continentale presenta estati calde e autunni freschi, con i pendii esposti a est che ricevono un'esposizione solare mattutina ottimale mentre sono protetti dal maltempo occidentale.

I vini Vosne-Romanée mostrano il carattere elegante e profumato tipico del Pinot Nero della Côte de Nuits settentrionale, spesso presentando aromatici di frutta rossa con note floreali di violetta e rosa. Questi vini tendono ad essere più raffinati e di texture setosa rispetto alle espressioni più strutturate del vicino Gevrey-Chambertin, pur mantenendo un buon potenziale di invecchiamento. Il terroir influenzato dal calcare contribuisce sottotoni minerali e una finezza distintiva che distingue la Vosne-Romanée di livello di villaggio dalle altre appellazioni borgognone.