Giffard è un produttore francese di liquori con sede ad Angers, nella Valle della Loira. La casa si è specializzata nella produzione di liquori e sciroppi a base di frutta sin dal XIX secolo, affermandosi come importante produttore di ingredienti liquidi premium sia per il settore dell'ospitalità che per gli home bar.

Il marchio è noto per liquori realizzati con un'attenzione particolare ai sapori fruttati, utilizzando metodi tradizionali di macerazione e distillazione. L'approccio di Giffard enfatizza l'espressione diretta del carattere fruttato, rendendo i loro prodotti ingredienti apprezzati nei cocktail e nelle applicazioni culinarie, nonché digestivi da gustare da soli. Il loro liquore alla granatina, ad esempio, rappresenta l'impegno della casa verso formulazioni fruttate di qualità piuttosto che approssimazioni industriali.

L'attuale collezione di Giffard riflette le loro competenze fondamentali nei liquori fruttati, fornendo ai bartender e agli appassionati di home bar prodotti essenziali per la preparazione di cocktail classici e lo sviluppo dei sapori.