Eden Mill Distillery And Brewery

Eden Mill Distillery and Brewery opera come sia distilleria che birreria, rappresentando un approccio duale alla produzione di bevande alcoliche che combina l'eredità tradizionale della birra con le moderne tecniche di distillazione. L'impianto produce sia birra che distillati, con la loro gamma di gin che dimostra l'esperienza trasversale che deriva dalla comprensione dei processi di fermentazione e distillazione in diverse categorie di bevande.

La produzione di gin di Eden Mill mette in evidenza profili aromatici innovativi, incluse espressioni che incorporano elementi da birra come il luppolo, il che riflette la loro esperienza nel settore birrario. Questo approccio crea combinazioni botaniche distintive che distinguono i loro gin dagli stili London Dry tradizionali o contemporanei, utilizzando ingredienti e tecniche provenienti da entrambe le tradizioni di distillazione e birra.

La gamma attuale include Hop Gin, che unisce la loro esperienza in birra e distillazione incorporando il luppolo come elemento botanico, e Love Gin, che dimostra l'esplorazione di diversi profili aromatici all'interno della categoria gin. Questo duplice focus consente loro di creare distillati che traggono dalla loro comprensione complessiva sia dei processi di fermentazione che di distillazione.