{"title":"Château de Fonbel","description":"\u003cp\u003eChâteau de Fonbel è un produttore di vini rossi situato a Saint-Émilion, una delle appellazioni più significative di Bordeaux situata sulla Riva Destra della Gironda. L'azienda produce vini sotto la classificazione Saint-Émilion Grand Cru, un livello che comprende una vasta gamma di proprietà all'interno dell'appellazione ed è soggetto a revisione periodica secondo il sistema di classificazione di Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Émilion è definito dal suo altopiano calcareo, dai pendii argillosi e dai terroir vari che favoriscono il Merlot come varietà dominante, tipicamente assemblato con Cabernet Franc e, in misura minore, Cabernet Sauvignon. I vini di questa appellazione tendono verso una struttura più rotonda e morbida rispetto a quelli del Médoc, con il Merlot che contribuisce carattere di frutta scura e prugna, mentre il Cabernet Franc aggiunge eleganza aromatica e struttura. La designazione Grand Cru richiede un livello alcolico minimo, la raccolta manuale e l'imbottigliamento in azienda, tra le altre condizioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini dell'azienda seguono questo classico assemblaggio della Riva Destra, attingendo da Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. La vendemmia 2019 è stata ampiamente considerata un anno forte a Bordeaux, caratterizzato da concentrazione ed equilibrio a seguito di una stagione di crescita calda e asciutta che ha permesso ai grappoli di raggiungere la piena maturità fisiologica in tutta la regione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-de-fonbel-saint-emilion-grand-cru","title":"Château de Fonbel - Saint-Émilion - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eChâteau de Fonbel è un'illustre tenuta Saint-Émilion Grand Cru situata nel cuore dell'appellazione più celebre di Bordeaux. Lo château produce eleganti vini rossi che rispecchiano il terroir unico della Riva Destra, dove i suoli argillosi e calcarei conferiscono complessità e finezza al frutto. La filosofia di vinificazione enfatizza l'equilibrio e la tradizione, permettendo al carattere naturale di ogni vendemmia di emergere attraverso la viticoltura attenta e il lavoro misurato in cantina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto vino rosso è elaborato da un blend equilibrato e accurato di Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot—la classica triade di Saint-Émilion. Il vino risultante è di corpo medio con note terrose e dal carattere secco, che esprime l'eleganza strutturata che definisce l'appellazione. Con un contenuto alcolico del 13,5%, raggiunge un eccellente equilibrio senza pesantezza, rendendolo versatile in tavola.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbbina questo Saint-Émilion Grand Cru con manzo, agnello, cervo, selvaggina da piuma o pollame. È egualmente adatto a servizio in ristorazione fine, cene in villa privata o intrattenimento in yacht, dove il suo profilo raffinato e la natura food-friendly lo rendono un'eccellente scelta per palati esigenti.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Fonbel","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56400427188604,"sku":"Fonbel - 2019 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateaudeFonbel-Saint-Emilion-GrandCru.jpg?v=1772532099"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-dk\/collections\/producer-chateau-de-fonbel.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}