{"title":"Cave de Ribeauvillé","description":"\u003cp\u003eCave de Ribeauvillé è una cantina cooperativa con sede a Ribeauvillé, un village viticolo storico nel dipartimento dell'Haut-Rhin dell'Alsazia, nel nord-est della Francia. È una delle più antiche cantine cooperative di Francia, fondata alla fine del diciannovesimo secolo, e attinge da uve coltivate dai viticoltori soci nei vigneti circostanti, incluse parcelle all'interno di alcuni siti Grand Cru classificati dell'Alsazia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Alsazia si distingue tra le regioni vinicole francesi per la produzione quasi totalmente di vini varietali, etichettati per varietà di uva piuttosto che per blend d'appellation. Il clima continentale della regione, protetto dai Vosgi a ovest, produce vini con notevole intensità aromatica e acidità naturale relativamente elevata. Mentre l'Alsazia è più strettamente associata a varietà bianche aromatiche come Riesling, Gewurztraminer e Pinot Gris, Pinot Noir è l'uva rossa ammessa secondo l'appellation Alsace e ha visto un'attenzione crescente poiché i viticoltori affinano il loro approccio alla varietà nel terroir specifico della regione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCave de Ribeauvillé produce un Pinot Noir secondo l'appellation Alsace, disponibile in un imbottigliamento Réserve certificato Kosher. Il Pinot Noir alsaziano tende verso un corpo leggero o medio con frutta rossa brillante e una struttura relativamente delicata, determinata dalle condizioni di coltivazione più fredde della regione rispetto alla Borgogna, dove la stessa uva domina.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cave-de-ribeauville-reserve-pinot-noir-kosher","title":"Cave de Ribeauvillé - Réserve - Pinot Noir - Kosher","description":"\u003cp\u003eQuesto Pinot Noir Vieilles Vignes è stato affinato in barrique per un anno. Il suo colore è granato. Presenta note complesse di frutta rossa e vaniglia. Al palato, è corposo con tannini ricchi ammorbiditi dall'affinamento in legno. I tannini setosi e il bellissimo equilibrio di questo Pinot Noir Vieilles Vignes lo rendono il compagno ideale per umidi, carni in salsa e formaggi a pasta pressata.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave de Ribeauvillé","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":56800182272380,"sku":"Cave de Ribeauville - Reserve - Pinot Noir - Kosher - 2018 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2018-cave-de-ribeauvill-r-serve-pinot-noir-kosher_b5711f47-ae9e-40b2-b8d0-2f080bb15f56.jpg?v=1783963468"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-dk\/collections\/producer-cave-de-ribeauville.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}