{"title":"Cachaça","description":"\u003cp\u003eLa cachaça è lo spirito nazionale del Brasile, distillato da succo di canna da zucchero fermentato anziché da melassa come la maggior parte dei rum. Questo spirito da trasparente a color oro deve essere prodotto in Brasile e imbottigliato al 38-48% di alcol in volume. Come ingrediente principale nel cocktail nazionale brasiliano, la caipirinha, la cachaça rappresenta la più grande categoria di spiriti del paese e ha un'importanza culturale significativa in tutta la società brasiliana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo spirito è prodotto in tutte le regioni di coltivazione della canna da zucchero del Brasile, con la più grande concentrazione di distillerie negli stati sudorientali del Minas Gerais e San Paolo. La produzione tradizionale prevede la frantumazione della canna da zucchero fresca per estrarre il succo, che viene poi fermentato con lieviti selvatici o coltivati prima della distillazione in alambicchi di rame o colonne di distillazione. La cachaça presenta due stili principali: bianca (prata o branca), che non è invecchiata o brevemente riposata in acciaio inossidabile, e oro (ouro), che è invecchiata in botti di legno per periodi variabili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cachaça di qualità mostra caratteristiche pulite di canna da zucchero con note erbacee e vegetali nelle espressioni bianche, mentre le versioni invecchiate sviluppano complessità dal contatto con il legno. I produttori notevoli includono distillerie artigianali come Leblon, che enfatizzano la distillazione in alambicco di rame, insieme a operazioni più grandi come Ypioca e Sagatiba, ciascuna con approcci distinti a questo spirito brasiliano tradizionale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"leblon-natural-cane-cachaca","title":"Leblon - Cachaça di canna naturale","description":"\u003cp\u003eLeblon è un marchio premium di cachaça di canna naturale, uno spirito tradizionale brasiliano realizzato da succo di canna da zucchero fermentato. Il marchio è stato fondato nel 2005 da Steve Luttmann, un newyorkese che si è innamorato della cachaça durante un viaggio in Brasile. Ha collaborato con il maestro distillatore Gilles Merlet per creare una cachaça di alta qualità che piacerebbe sia ai brasiliani locali che ai consumatori internazionali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cachaça Leblon è realizzata utilizzando solo la migliore canna da zucchero, che viene raccolta a mano e pressata entro 24 ore per garantire la massima freschezza. Il succo viene quindi fermentato utilizzando lieviti naturali e distillato in piccoli lotti utilizzando alambicchi tradizionali in rame. La cachaça risultante viene invecchiata per un massimo di tre mesi in botti di rovere francese, il che le conferisce un profilo di sapore morbido e complesso.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cachaça Leblon è nota per la sua versatilità e può essere consumata liscia, con ghiaccio o in una varietà di cocktail. Ha un aroma fruttato leggero con note di vaniglia e caramello, e una finitura pulita e croccante. È lo spirito perfetto per coloro che vogliono sperimentare il sapore autentico del Brasile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLeblon si impegna per la sostenibilità e lavora a stretto contatto con gli agricoltori locali per garantire che la sua canna da zucchero sia coltivata in modo ambientalmente responsabile. Il marchio sostiene anche le comunità locali fornendo programmi di istruzione e formazione per gli agricoltori di canna da zucchero.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel complesso, Leblon è un marchio premium di cachaça di canna naturale realizzato utilizzando metodi tradizionali e gli ingredienti più fini. Il suo impegno per la sostenibilità e il sostegno alle comunità locali lo rendono un marchio che i consumatori possono sentirsi bene nel supportare.\u003c\/p\u003e","brand":"Destileria Maison Leblon","offers":[{"title":"70cl","offer_id":43800262410465,"sku":"Leblon - Natural Cane Cachaca - 70cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-leblon-natural-cane-cachaca-from-destileria-maison-leblon-474245.jpg?v=1732103739"},{"product_id":"ypioca-cachaca-silver-prata-1","title":"Ypioca - Silver Prata - Cachaça","description":"\u003cp\u003eYpioca è un rinomato produttore di Cachaça, uno spirito brasiliano tradizionale che ha guadagnato popolarità in tutto il mondo. Con una ricca storia che risale al 1846, Ypioca si è affermato come un marchio leader nella produzione di Cachaça di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa storia di Ypioca è profondamente intrecciata con la storia della Cachaça stessa. La Cachaça è uno spirito distillato ricavato dal succo di canna da zucchero ed è stata prodotta in Brasile per secoli. Ypioca è stato in prima linea in questa tradizione, preservando i metodi autentici di produzione abbracciando anche le tecniche moderne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa Cachaça di Ypioca è realizzata con canna da zucchero accuratamente selezionata, raccolta al culmine della sua maturità. La canna da zucchero viene quindi schiacciata per estrarre il succo, che viene fermentato e distillato per creare lo spirito base. Ypioca è orgoglioso di utilizzare alambicchi tradizionali in rame per la distillazione, un metodo che consente un maggior controllo sul sapore e sul carattere del prodotto finale.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUna delle caratteristiche distintive della Cachaça di Ypioca è il suo processo di invecchiamento. Mentre alcune Cachaças sono invecchiate in botti di legno, Ypioca ha perfezionato l'arte dell'invecchiamento in serbatoi di acciaio inossidabile. Questo approccio unico consente allo spirito di sviluppare un profilo liscio e pulito, con sottili note di canna da zucchero e frutti tropicali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eYpioca offre una gamma di Cachaças, inclusa la loro espressione Silver Prata. Silver Prata è una Cachaça giovane e vivace che mette in mostra la vera essenza della canna da zucchero. È non invecchiata, permettendo ai sapori naturali di brillare. Con il suo gusto croccante e rinfrescante, Silver Prata è perfetta per cocktail e bevande miste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOltre a Silver Prata, Ypioca produce anche Cachaças invecchiate che sono state affinate per diversi anni. Queste espressioni invecchiate offrono un profilo di sapore più complesso e sfumato, con note di caramello, vaniglia e quercia. Sono meglio apprezzate lisce o con ghiaccio, permettendo di assaporare l'intera gamma di sapori.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'impegno di Ypioca verso la qualità è evidente in ogni bottiglia di Cachaça che producono. La loro attenzione ai dettagli, dalla selezione della canna da zucchero al processo di invecchiamento, assicura che ogni sorso sia un vero riflesso dell'artigianato brasiliano. Che tu sia un intenditore esperto di Cachaça o un curioso principiante, Ypioca\u003c\/p\u003e","brand":"Ypioca","offers":[{"title":"100cl","offer_id":46916165206340,"sku":"Ypioca - Silver Prata - Cachca - 100cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-ypioca-cachaca-silver-prata-from-cachaca-811278.jpg?v=1732103751"},{"product_id":"cachaca-sagatiba-3","title":"Sagatiba - Cachaca","description":"\u003cp\u003eConcediti il carattere unico di Sagatiba - Cachaca by Sagatiba. Questa Cachaca è una testimonianza dell'artigianato e dell'eredità dei suoi creatori, offrendo un'esperienza di degustazione ricca e sfaccettata. Goditi i suoi sapori e aromi distintivi, una vera celebrazione delle sue origini.\u003c\/p\u003e","brand":"Sagatiba","offers":[{"title":"70cl","offer_id":47802174406980,"sku":"Sagatiba - Cachaca - 70cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-sagatiba-cachaca-from-sagatiba-374122.jpg?v=1732103705"},{"product_id":"ypioca-cachaca-2","title":"Ypioca - Reserva - Castanheira - Cachaça","description":"\u003cp\u003eIndulgiti nel carattere unico di Ypioca - Cachaça di Ypioca. Questa Cachaça è una testimonianza dell'artigianalità e dell'eredità dei suoi creatori, offrendo un'esperienza di gusto ricca e sfumata. Assaggiate i suoi sapori e aromi distintivi, una vera celebrazione delle sue origini.\u003c\/p\u003e","brand":"Ypioca","offers":[{"title":"100cl","offer_id":47916533383492,"sku":"Ypioca - Reserva - Cachaca  - 100cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-ypioca-cachaca-from-ypioca-663438.jpg?v=1732103708"},{"product_id":"cachaca-51","title":"Cachaça 51","description":null,"brand":"Cachaca 51","offers":[{"title":"70cl","offer_id":56729760170364,"sku":"Cachaca 51 - 70cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/cachaca-51_881a9ded-30fb-4d38-ba20-b3487477cca7.jpg?v=1777962200"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/cachaca.jpg?v=1778015244","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/it-dk\/collections\/cachaca.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}