Marsannay

Marsannay è l'appellazione più settentrionale della Côte d'Or in Borgogna, situata nella zona di transizione tra la Côte de Nuits e la città di Digione. Questa appellazione è stata ufficialmente istituita nel 1987, rendendola una delle AOC più recenti della Borgogna. I vigneti sono posizionati su dolci pendii esposti a est e sudest, con altitudini che variano da 250 a 390 metri.

Il terroir è costituito principalmente da suoli calcarei e marnosi mescolati con depositi alluvionali di antichi sistemi fluviali. Il clima è continentale con precipitazioni moderate e buona esposizione al sole. Marsannay è unica tra le appellazioni della Côte d'Or poiché consente la produzione di vini rossi, bianchi e rosati, anche se i vini rossi da Pinot Noir dominano la produzione. L'appellazione copre circa 230 ettari distribuiti nei comuni di Marsannay-la-Côte, Couchey e Chenôve.

I vini rossi di Marsannay mostrano tipicamente il carattere accessibile del Pinot Noir della Borgogna settentrionale, con aromi brillanti di frutta rossa, tannini moderati e buona acidità. Questi vini tendono ad essere meno strutturati e concentrati rispetto a quelli provenienti dalle appellazioni più prestigiose della Côte de Nuits più a sud, rendendoli piacevoli da giovani pur conservando una discreta capacità di invecchiamento. I suoli ricchi di calcare apportano sfumature minerali e aiutano a mantenere la freschezza nei vini.